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下廚最新與熱門精選文章

熱搜關鍵字:下廚共有270項結果
世界廚藝冠軍阿駱師的私房巷弄美食
藝文風尚

世界廚藝冠軍阿駱師的私房巷弄美食

餐廳沒開在馬路旁,隱身巷弄間,通常是對廚藝有某種程度自信,阿駱師傅為我們推薦的這兩家餐廳,平日中午吸引上班族用餐,假日成了家庭聚會場所,是只有內行人才知道的餐廳。

日期:2011-10-27

大廚五星牛肉料理  輕鬆在家上桌
藝文風尚

大廚五星牛肉料理 輕鬆在家上桌

營養價值高的牛肉,不論是用鍋子來炒還是用微波爐,只要選對牛肉、掌握好肉質熟度,就能輕鬆在家出好菜。

日期:2011-10-13

湯唯用不懈學習面對演藝事業低潮
話題人物

湯唯用不懈學習面對演藝事業低潮

因為「色,戒」一片,讓原本平凡的湯唯躥起暴紅;也因為「色,戒」在中國被禁,湯唯銷聲匿跡再度沒沒無聞。她本身是如何面對並突破「開高走低」的演藝生涯?

日期:2011-07-14

民眾應重新意識天然食物的重要性
美食旅遊

民眾應重新意識天然食物的重要性

網路上最近廣為流傳「無果汁」果汁、「無豚骨」豚骨拉麵湯頭的製造過程,著有《恐怖的食品添加物》一書,被日本譽為「食品添加物之神」的安部司接受本刊獨家專訪,他提醒,廚房沒有的東西,就是添加物,盡量不要買、不要吃。

日期:2011-06-23

何湯雄:沒有母親的開明就不會有孩子的自信
情感關係

何湯雄:沒有母親的開明就不會有孩子的自信

特力集團董事長何湯雄的母親徐瑞桃,從事教職三十多年,其中十八年時間擔任基隆女中校長,還當選過兩屆高雄縣議員。在外是女強人,但回到家中,卻是不打罵孩子的開明媽媽。

日期:2011-04-28

張花冠變魔法  沒錢照舊端出澎湃政績
政治社會

張花冠變魔法 沒錢照舊端出澎湃政績

每年五十億的財政缺口,加上高達一成五的老人人口,上任一年二個月的嘉義縣長張花冠,卻意外成為新科市長中的前段班學生。從過去立委的角色轉成地方首長,她靠什麼方法讓預算困窘的嘉義縣改變,她又變出什麼新魔法?

日期:2011-03-03

2011我的幸福馭屋術
房地產

2011我的幸福馭屋術

房價高漲,早已不是新聞,政府也多次祭出打房政策,但房價似乎仍居高不下。在這樣的趨勢下,薪水族該如何作才能擁有一個自己的窩?事實上,在高房價時代下,不論是購屋、換屋,甚至於用房子做為理財工具,只要掌握趨勢、用對方法,創造財富、擁有屬於自己幸福的窩,並非夢想。多位薪水族分享他們購屋、換屋的幸福經驗,資深投資者告訴你看房、買房絕招,讓你也能聰明駕馭高房價。

日期:2011-02-24

團圓
情感關係

團圓

每張團圓桌上都有一篇自己的故事,幸福也沒有一定的樣貌,唯一相同的是,家的團圓得靠寬容體諒,團圓飯是表面,心,才是關鍵。

日期:2011-01-27

美女名廚頂著台大光環進廚房
美食旅遊

美女名廚頂著台大光環進廚房

位於台中的樂沐法式餐廳,開業不久,就成為台灣政商名流慕名朝聖的新焦點;令人驚訝的是,大手筆打造這座中台灣美食新地標的幕後主廚,竟是一位七十年次、台大外文系畢業的女子!

日期:2011-01-20

兩岸新食代
傳產

兩岸新食代

瞄準對岸大市場,做餐飲生意,將不只是賣那一杯杯咖啡、一盤盤料理,也有可能是一張張股票發行的資本化、集團化經營概念!

日期:2011-01-20