會認識羅氏鹽膚木,是一次跟著朋友造訪台東卑南鄉的達魯瑪克部落。那天部落正舉行慶典,部落裡最會做菜的夢娜正忙不迭地在集會所中料理美味,要與大家分享。大部分食材都產自部落,我夾了清燙野菜一吃,哇,真是好,野菜的香氣、細嫩與熟度恰到好處,不僅如此,滋味層次立體且無草腥味,是我吃過最好吃的燙野菜。
日期:2022-09-21
美元指數自今年初罕見飆升,這之間出現俄烏戰爭導致油價上揚,以及聯準會升息兩件大事。隨著美元走強,令人不禁想起一九九七年亞洲金融風暴的新興市場貨幣跌勢,這次會重蹈覆轍嗎?
日期:2022-09-21
全球金融市場高度關注的美國8月通膨數據,於9月13日公布,一般消費者物價指數(CPI)自7月的8.5%持續下降至8.3%,但仍高於市場預期的8.1%;核心消費者物價指數(Core CPI)則自7月的5.9%,逆勢上升至6.3%,顯示美國通膨壓力仍未見明顯舒緩。
日期:2022-09-20
睡夢中突襲而來的921集集大地震,造成全台逾2千人罹難、超過10萬棟建物毀損,2016年小年夜前夕,台南大地震導致百餘條寶貴性命嘎然而止,2018年花蓮大地震釀百戶屋舍倒塌,造成災民重大生命財產損失。台灣位處板塊作用帶,地震威脅不曾間斷,卻也凸顯全民防災的重要性。國家住宅及都市更新中心(後簡稱國家住都中心)興辦「安居好室」社會住宅,落實綠建築、智慧建築、耐震3大建築標章,其中又以最後者攸關民眾生命財產安全,可為居住安全撐起堅實的保護傘。
日期:2022-09-20
俄國反對派自媒體General SVR爆料,69歲總統普丁又躲過一次暗殺,他乘車返回官邸時,左前輪突然發出巨響、冒出濃煙,疑似遭人裝設炸彈,但最終仍在毫髮無傷的情況下,安全回到住處。案發後,3名隨扈離奇失蹤,總統維安服務部門的負責人及其他幾人已遭停職拘留。
日期:2022-09-15
在這個長壽時代,誰都可能失智。台灣失智人口已超過三十萬人,失智症患者本身有沒有病識感?照顧者應從醫師身上獲得哪些訊息? 讓我們再更靠近失智症病人。
日期:2022-09-14
英國女王伊莉莎白二世(Queen Elizabeth II)傳出身體欠佳的消息,多名王室成員因此趕往蘇格蘭巴摩拉城堡(Balmoral Castle),引起全球媒體高度關注。在英國時間8日下午,白金漢宮證實,女王伊莉莎白二世已逝世,享耆壽96歲,白金漢宮的官網上也換上全黑背景,以女王的照片搭配簡短的文字寫道:「女王今日下午已在巴爾莫勒爾平靜地逝世。國王和王后今晚將留在巴摩拉,明天將返回倫敦。」
日期:2022-09-09
任職於基督教醫院家醫科的安欣瑜醫師,當初為了罹癌父親返回嘉義工作,一待就是12年,並走進偏鄉為阿里山居民看診,期盼解決原民部落常見健康不平等問題。
日期:2022-09-08
大廚進廚房,煮肉、調醬、試菜已是例行公事,為了將盤中飧處理得更美味、餐廳服務做得再細緻體貼,不畏挑戰的主廚,邁出熟悉的舒適圈,跨步登高要更接近理想,他們走入新餐廳,摸索新滋味,一盤色香味俱全的料理,吃得到台灣味,也內藏異國、實驗性的風味。
日期:2022-09-07