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主廚最新與熱門精選文章

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牛排館的提摩西
職場

牛排館的提摩西

從好市多的退貨政策,到芝加哥老牌餐廳的專業侍者,優秀的服務仰賴產品與管理的支援,讓消費者在細節中感受到品牌的差異化。當服務不再只是流程,才能真正打動人心,創造忠誠顧客。

日期:2025-02-26

法式廚藝勾勒屏東風土
生活消費

法式廚藝勾勒屏東風土

微酸的番茄滋味中,帶有清香薑味,不正是薑汁番茄?在法式廚藝巧思下,平凡的南部小食變精緻了。

日期:2025-02-19

協商總預算缺席,傅崐萁陷「戰天下」爭議…人是去了香港還是重感冒在家?他貼健身照片回應了
政治社會

協商總預算缺席,傅崐萁陷「戰天下」爭議…人是去了香港還是重感冒在家?他貼健身照片回應了

立法院周三(2/19)將送出114年度中央政府總預算,立法院長韓國瑜週二(2/18)召集史上第一次在總預算三讀後的立院朝野協商,不過,不僅朝野無共識,國民黨立法院黨團總召傅崐萁也神隱。國民黨團一開始稱傅崐萁感冒,後來韓國瑜稱傅崐萁出國,稍晚又被罷免團體爆料「跑去香港」,民進黨立法院黨團19日召開記者會協尋傅崐萁,正在重感冒的黨團書記長陳培瑜先是祝福傅崐萁早日康復,接著表示,傅崐萁深陷「戰天下」公司疑雲,可能涉及商業會計法、反滲透法、甚至行賄行為,傅崐萁應自己出來面對。至於中央政府總預算部分,陳培瑜表示,國民黨和民眾黨大砍了2千多億預算,還要行政院負責、計算到底砍多少錢,加害者對被害人做荒謬質疑。今天就要送出預算,國民黨到現在都還算不出來砍多少,「拜託大家協尋一手導致預算混亂的傅崐萁!」對於各界協尋,傅崐萁則在晚間於臉書上傳兩張健身照片指出,因重感冒而全身無力,在家休養調整。

日期:2025-02-19

長榮航空2025全新迎春機上美饌  米其林星級名廚 × 冠軍匠心美味 升空打造味蕾巔峰之旅
科技

長榮航空2025全新迎春機上美饌 米其林星級名廚 × 冠軍匠心美味 升空打造味蕾巔峰之旅

2025年新春新氣象,長榮航空與國際知名主廚團隊再次攜手合作,為旅客打造美味新篇章,除了與米其林三星「一子相傳NAKAMURA」中村元計料理長、与玥樓頂級粵菜總舵手許文光行政總主廚以及中餐廚界教父黃清標大師推出全新機上饗宴外,也與米其林星級燒肉餐廳老乾杯持續合作,並結合世界冠軍麵包大師王鵬傑手作精品麵包,搭配多款精選頂級香檳與紅白酒款以及特色冠軍飲品,用豐富的頂級佳餚,尊榮款待旅客的味蕾。

日期:2025-01-24

春遊 美感建築小旅行
美食旅遊

春遊 美感建築小旅行

新年的迎春之旅,從蘊藏美感的建築當起點,漫步這些對遊客敞開大門的公共空間,看生硬的展館如何變身為設計景點,近身感受獨具一格的五感美學,順遊周邊景區、品嘗美食,收拾輕行囊、帶著輕鬆的心情出發,走春接福,感受島內慢旅的魅力。

日期:2025-01-23

春飲 舉杯同慶 品味新春
生活消費

春飲 舉杯同慶 品味新春

年節圍爐,滿漢全席的餐桌上除了佳餚,還得有好酒來助興!無論是走春拜年想挑酒當伴手禮,或是在家吃年夜飯要選酒搭餐、自製調酒與親友同歡,跟著專家學技巧,無負擔小酌不踩雷。

日期:2025-01-23

獨家直擊東京空廚試菜》張國煒要求星宇「跑快一點」, 3萬英尺高空端出和牛壽喜燒…光小菜就要花16小時
傳產

獨家直擊東京空廚試菜》張國煒要求星宇「跑快一點」, 3萬英尺高空端出和牛壽喜燒…光小菜就要花16小時

開航即靠著胡同、蜷尾家等聯名一炮而紅,星宇機上餐有不能輸的壓力。當米其林餐點不再稀奇,星宇又要怎麼靠細節拿到致勝的門票?

日期:2025-01-15

「新北黑白切大賽」推廣臺灣豬肉文化 徵集最強廚人PK對決 成就庶民美食巔峰
美食旅遊

「新北黑白切大賽」推廣臺灣豬肉文化 徵集最強廚人PK對決 成就庶民美食巔峰

新北版黑白大廚來了!新北市政府市場處於今(8)日舉辦「2025新北黑白切大賽」啟動宣傳記者會,由侯友宜市長宣布活動正式開跑,現場邀請吳秉承主廚示範黑白切創意吃法,並徵求新北市場攤商與商圈店家報名參賽,獎金合計高達50萬元。

日期:2025-01-08

義大利頂級男裝品牌Stefano Ricci  2024年營收再創奇蹟,打破銷售框架!當低調奢華遇上LifeStyle
生活消費

義大利頂級男裝品牌Stefano Ricci 2024年營收再創奇蹟,打破銷售框架!當低調奢華遇上LifeStyle

跨界休閒、旅遊新嘗試,打造「沉浸式體驗」吸金秘訣。

日期:2025-01-08

復健科醫師砸2千萬蓋護理之家,被笑賠錢生意...揭密長照「中霸天」崛起之路:青松為何選在此時搶上市?
健康

復健科醫師砸2千萬蓋護理之家,被笑賠錢生意...揭密長照「中霸天」崛起之路:青松為何選在此時搶上市?

長照服務的需求隨著人口老化節節升高,如今,台灣長照產業邁入規模為王的競爭格局;產業龍頭、老字號等業者持續拓展服務版圖,一場搶人才、搶案源的大戰正鳴槍起跑。

日期:2025-01-08