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主食最新與熱門精選文章

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最年輕摘星主廚 讓經典法菜融新意
美食旅遊

最年輕摘星主廚 讓經典法菜融新意

大廚進廚房,煮肉、調醬、試菜已是例行公事,為了將盤中飧處理得更美味、餐廳服務做得再細緻體貼,不畏挑戰的主廚,邁出熟悉的舒適圈,跨步登高要更接近理想,他們走入新餐廳,摸索新滋味,一盤色香味俱全的料理,吃得到台灣味,也內藏異國、實驗性的風味。

日期:2022-09-07

產銷一條龍、夢幻連動日本最大毛孩零嘴商 大成穩操2勝算!砸億元搶當寵物鮮食王
傳產

產銷一條龍、夢幻連動日本最大毛孩零嘴商 大成穩操2勝算!砸億元搶當寵物鮮食王

大成二○二一年成立新寵物品牌GOMO PET FOOD,董事長韓家宇喊出搶下一成市占率目標,作為寵物食品後進者,他們該如何做到?

日期:2022-08-17

農產大國竟缺糧?比起中國經濟衰退,習近平更頭痛的問題:如何餵飽14億人口
國際總經

農產大國竟缺糧?比起中國經濟衰退,習近平更頭痛的問題:如何餵飽14億人口

中國近來經濟浮現危機,例如今年5月河南爆出多家村鎮銀行,因儲戶無法取款而產生維權和抗議活動;「爛尾樓事件」引爆大規模停貸風暴,已延燒至中國25省、91座城市;公務員更屢屢傳出被大幅減薪,顯見地方政府的財政已出現問題。

日期:2022-08-05

「我是糖尿病醫師,卻差點得了糖尿病...」60歲名醫親身實證:我如何甩肉24公斤,逆轉高血糖
健康

「我是糖尿病醫師,卻差點得了糖尿病...」60歲名醫親身實證:我如何甩肉24公斤,逆轉高血糖

新陳代謝名醫,卻差點也成為糖尿病患者?!不吃藥、不禁食,自創「133低醣餐盤」,成功逆轉糖尿病前期、甩肉24公斤!

日期:2022-07-25

致命高溫已奪走數萬人命...地球烤出3大危機:缺糧缺電高通膨「我們怎麼活下去」?
國際總經

致命高溫已奪走數萬人命...地球烤出3大危機:缺糧缺電高通膨「我們怎麼活下去」?

近來異常的酷熱使地球宛如置身大烤箱裡,熱浪正席捲全球,致命的高溫除了奪走數以萬計的人命外,也正在嚴重衝擊經濟,加劇糧食與電力供應短缺危機,進一步推升能源及食品價格,致使居高不下的通膨脹更加惡化。

日期:2022-07-22

在餐盤裡 說山與海的故事
美食旅遊

在餐盤裡 說山與海的故事

台東近年有愈來愈多的年輕原民回到家鄉,以族語幫餐廳命名,烹煮自小熟悉的食材,連產量趨少的小米也回到餐桌上發光,接續原民飲食的山河。沒受過專業餐飲課程、沒有制式菜單或複雜的烹飪技術,他們以氣味與美味當媒介,佐以情感,告訴我們關於家鄉、關於這塊土地的故事。

日期:2022-07-20

與小燕鷗的仲夏之約 台灣中油保育小燕鷗  大大提高繁殖率
政治社會

與小燕鷗的仲夏之約 台灣中油保育小燕鷗 大大提高繁殖率

台灣中油公司自107年10月通過三接環評後,便開始著手進行周邊環境保護計畫,其中小燕鷗的棲地營造與繁殖成果顯著,與桃園市政府及桃園市野鳥學會合作三年,平均繁殖成功率達七成以上。日前在桃園竹圍漁港舉行的「小燕鷗繁殖成果發表會」,台灣中油董事長李順欽再次重申生態保育不僅是台灣中油的企業社會責任,也是對台灣土地的承諾!

日期:2022-07-14

存股助理第191期︱通膨壓力有舒緩跡象,不要對「升息」過度恐慌
心法與觀點

存股助理第191期︱通膨壓力有舒緩跡象,不要對「升息」過度恐慌

近來股市大跌,許多國家股市,包括台股在內,已從前波高點下跌逾20%,進入熊市。很多人把這次大跌的元凶算在通膨、升息,以及可能的經濟衰退三隻怪獸頭上。我們想說的是,通膨與升息沒您想的可怕,經濟如果真的衰退,反而可能是個利多!?

日期:2022-07-04

怕染疫、隔離無法外出,你家得備妥這20樣「久放食物、保健品」 醫師指:溫度計反不重要
全台防疫報導

怕染疫、隔離無法外出,你家得備妥這20樣「久放食物、保健品」 醫師指:溫度計反不重要

台灣本土疫情進展快速,確診者不斷增加,指揮中心預估4月底染疫人數會破萬,除原本居家隔離者外,也啟動輕症者「居家照護」政策;不過,近日卻衍伸出大樓管委會阻止外送員上樓,同時也沒有人幫忙送餐,導致居隔者無飯可吃的困境引起熱議。對此,腎臟科醫師江守山表示,「當初相信各國政府說不需要買生活物資的人到最後怎麼下場可以看一下上海」,認為在疫情嚴峻下,還是要做一些準備不能坐以待斃。

日期:2022-04-22

小七、全家3月營收創新高 鮮食成助攻關鍵,網紅「聯名款」帶動飯糰業績年增4成
生活消費

小七、全家3月營收創新高 鮮食成助攻關鍵,網紅「聯名款」帶動飯糰業績年增4成

統一超(2912)與全家(5903)近日公布3月營收,兩家超商單月營收皆創新高。除強化鮮食經營,統一超菲律賓7-ELEVEN擺脫疫情影響,成長力道強勁;全家則受惠店數及鮮食雙成長,表現穩健。

日期:2022-04-12