無論是早期的「柑仔店」或是近幾年取而代之的便利商店，面對混亂的陳列或動輒接近百種的同類商品，要能維持三十年以上的「賞味期限」，除了口感，還要有與時俱進的行銷手法，變與不變之間的精巧拿捏，鋪展出跨時代的品牌生命哲學。
日期：2010-04-15
要抓住中南部人的胃，手藝好還不夠，以紅毛苔茭白筍傳達料理創意，在砂鍋羊脛骨中感受做工精細，私房菜不只美味，更送給懂得欣賞私房料理的人滿滿的驚喜。
日期：2010-01-28
台灣尋常風味小吃豬血糕，被英國旅遊網站評選為全球最怪食物之首，大概是外國人覺得豬血作為食物很可疑，幸好他們不曾見識豬血湯，否則恐以為台灣到處是吸血鬼！
日期：2009-12-24
新竹縣的寶山水庫旁，緊鄰著一處美食、美景與藝文並容的空間。湖面的色澤，隨著一日24小時的天色變化，而季節遞嬗的滋味，更在廚師的巧思之下入了菜。
日期：2009-10-08
談到歐洲食物，一般人不會先想到比利時菜，但是比利時有兩道食物既傳統又受歡迎，那就是薯條(或薯片)與啤酒，而另一道菜是最近才在歐洲流行起來的，吃法是將新鮮類似淡菜的貝類(貽貝)與各種醬料蒸過後食用。現在在台北就能吃到這三道食物，最近新開的餐廳 Mussel Shell 讓愛吃的老饕們又多了一項比利時菜的選擇。
日期：2000-02-10
