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名廚上菜》日本高級料理主廚 富田宗太郎 壽喜燒噴香 喜氣滾滾
美食旅遊

名廚上菜》日本高級料理主廚 富田宗太郎 壽喜燒噴香 喜氣滾滾

名廚在廚房威風凜凜,在餐廳與客人談笑風生,脫下廚師服,還是喜歡在家裡為家人烹煮美食,尤其是年菜。駐台二十多年的日籍名廚富田宗太郎,端出壽喜燒與家人圍爐,熱鬧滾滾過新年。

日期:2014-01-23

十七歲當藥商老闆 三十七歲振興太陽能產業 一個高中學歷小夥子的好點子 掀起全球能源革命
科技

十七歲當藥商老闆 三十七歲振興太陽能產業 一個高中學歷小夥子的好點子 掀起全球能源革命

一位高中差點畢不了業的年輕人,一位早年以兜售治便祕藥丸起家的小生意人,他如何因緣際會投入高科技的太陽能產業,他又如何以創新的手法改變這個產業的樣貌?

日期:2014-01-23

指數高檔震盪 持股水位不宜過高 抱股過年 鎖定四大題材族群
聰明理財

指數高檔震盪 持股水位不宜過高 抱股過年 鎖定四大題材族群

農曆年將近,不少投資人關心是不是要抱股過年,以及該抱什麼股。法人認為,可以挑選低基期、具題材性且業績佳的族群或個股,安心過新年,只是國際股市相對高檔,因此要嚴控持股水位,不宜過高。

日期:2014-01-23

純粹的人最有力量
政治社會

純粹的人最有力量

小泉是日本戰後支持率最高的首相,突破九成,最低也有四、五成,這樣的人氣就是來自他大而無私的決斷力。

日期:2014-01-23

傳承米其林、加入台灣味 亞洲女廚神的蛻變 陳嵐舒:每一份細節做到位 就會完美
美食旅遊

傳承米其林、加入台灣味 亞洲女廚神的蛻變 陳嵐舒:每一份細節做到位 就會完美

近年備受台灣餐飲界矚目的亞洲50最佳餐廳,最近宣布了2014年亞洲最佳女主廚,由台中法式餐廳樂沐(Le Moût)主廚陳嵐舒獲選。今年33歲的陳嵐舒,自己的餐廳才開幕短短五年,就獲頒此項殊榮,外人看似光環雲集,其實在自己事事要求完美的個性下,陳嵐舒吃的苦頭,比誰都多。

日期:2014-01-23

巴菲特、馬斯克的新賺錢計畫 綠色金礦
國際總經

巴菲特、馬斯克的新賺錢計畫 綠色金礦

為什麼一個原本充滿投機味、頻傳倒閉、虧損連年的產業,如今,具有遠見如特斯拉電動車(Tesla)董事長馬斯克,與投資算盤撥得極精明的「股神」華倫.巴菲特,均捧著大把大把銀子,奮不顧身地押寶投資?這個產業就是太陽能產業,許多投資人挖苦它是「慘業」,然而,有部分投資銀行預言「第二次淘金潮」今年將正式來臨。太陽能產業由衰轉盛的契機,或許就出現在你、我的屋頂上頭。

日期:2014-01-22

名媛上菜》台灣皮包公會前理事長千金 楊欣 講究好料 煲出吉祥年味
美食旅遊

名媛上菜》台灣皮包公會前理事長千金 楊欣 講究好料 煲出吉祥年味

家族親戚在香港開設海味行、父親又是老饕,自小楊欣便在「食學淵源頗深」的環境下長大。對於能煲出一手好湯的楊欣來說,媽媽親手做的醬油雞,是她打小到大,每到過年都想吃一回的超級美味。

日期:2014-01-16

權值股輪跌 指數受壓抑 農曆年前掌握「後智慧型手機」族群
台股

權值股輪跌 指數受壓抑 農曆年前掌握「後智慧型手機」族群

現階段大盤情況是權值股輪跌,指數被壓抑,過年前幾乎沒有大漲空間,或在農曆年前一周,才會再次反映一下前波高點。在此之前,投資人如何挑選趨勢看好個股、抱股過年?《今周刊》專訪兩位近一個月操盤績效突出的基金經理人,分享農曆年前選股策略。

日期:2014-01-16

浮士德的困境
國際總經

浮士德的困境

當台灣碰上中國政策,須在繁榮與主權間抉擇。有關商業上的經濟利益容易計算,但出讓主權的政治成本,得用哪條公式才算得出來?

日期:2014-01-16

四大天王 料好味香濃
美食旅遊

四大天王 料好味香濃

平常我不隨便提議到「翠滿園」吃飯,因為大桌大菜、分量驚人,人少很難點菜。但逢年過節,我一定來外帶滷味、好湯,且今年更特別,老闆老許第一次賣自創臘肉,入口有股醇厚的肉香和酒香。

日期:2014-01-09