「甘酒」,是日文「あまざけ」的漢字,名稱雖有酒,卻不含酒精,是一種飲料,在日本便利商店、百貨商場都買得到。這款日本傳統飲品引進台灣已有時日,卻受限小眾市場,直到去年底,農糧署發表米製品再加工的甘酒營養研究,成果引發熱議,台灣加入生產甘酒的廠商也愈來愈多,目前有酒廠、農會與小農的手作品牌,這款飲品的迷人之處在哪裡?
日期:2021-10-27
由《今周刊》舉辦的全台最大規模「SDGs永續城市調查」中,金門縣榮獲「2021永續城市(非六都)特優獎」,同時也在三力評比中,拿下環境力獎項,甚至也因疫情表現,而獲得最佳防疫表現獎。金門縣長楊鎮浯對此表示,得到這三個獎項,對於金門而言,有三個意義分別是檢視執政團隊「哪些事做對了」、「哪些地方需要改進」、「參考別的縣市可學習、借鏡之處」。
日期:2021-10-27
六月二十九日,高雄鳳山某一社區大樓,有五名住戶感染新冠肺炎,當時屏東傳出Delta病毒案例,經過高雄市政府疫調,研判搭乘同一部電梯傳染,高雄市長陳其邁召開專家會議討論後,當天下午決定啟動「大樓住戶清零計畫」,並在二十四小時內完成。陳其邁在記者會上形容:「這是很痛苦的決定。」高雄市府的精準疫調,有效揪出外縣市傳播感染源,讓高雄市獲選為「最佳防疫表現」獎項。
日期:2021-10-27
宜蘭縣是非六都縣市中,第一個提出SDGs自願檢視報告的城市,宜蘭縣長林姿妙接受《今周刊》書面專訪表示:「期望透過SDGs的國際語言,讓宜蘭與全球攜手邁向永續成長的夥伴關係。」
日期:2021-10-27
我們拍攝到水獺媽媽帶著水獺寶寶,數量愈來愈多,代表湖尾溪的放流水提供生物很好的棲地!」金門縣自來水廠廠長張武達興奮地說。歐亞水獺是瀕臨絕種的保育類野生動物,牠們依賴水路移動,一旦水域環境變動,就會影響覓食,台灣本島已多年未有發現紀錄,金門成為水獺最後一片淨土。
日期:2021-10-27
高鐵駛近台中,四公尺高的「TAICHUNG」白色英文字矗立溪畔,像是搶先在高鐵到站廣播之前,就偷偷告訴旅客即將抵達的頑皮提醒,倒映著這八個大字的清淺是筏子溪,這幾年,台中人開始稱它是代表台中門面的「迎賓河」。
日期:2021-10-27
陳年的巴洛克式建築排站在大溪狹窄的小道裡,老鄉親隨意在門邊閒話家常。早期,這兒是樟腦、茶葉、木材、煤炭等貨物集散地,英、德、西班牙人的行鋪都在這開張大吉,大嵙崁河運碼頭邊上,風華絕代。
日期:2021-10-27
在ESG(環境、社會與公司治理)漸成顯學的背景下,我們主張台灣企業必須破除股東至上的迷思(公司以股東的權益為主),即刻落實ESG理念,以免錯失這個千載難逢的機會。我們亦提出,大學向來是台灣與加州得以引領科技業的一大關鍵,如今正值綠色轉型之際,頂尖學府應再次扮演領頭羊的角色。
日期:2021-10-27
瘟神肆虐,新冠肺炎無聲卻殘酷地踐踏全球,聯合國標榜的SDGs目標也首次出現指數倒退。在這樣的風險中,一座城市,如何展現它的韌性?在萬華社福中心樓下排隊的是一群物資匱乏的無家者,疫病中,他們不只被政府接住,更因在地綿密的社福網絡倖免於難。政府無法單打獨鬥,只有更多夥伴齊心協力,才能成為疾風下的勁草,度過危機。
日期:2021-10-27