「做菜就如同做實驗，絕佳比例和味道都是一次次嘗試而來的。」擁有絕對味蕾的私廚廚師史達魯(本名沈祐謙)，人生軌跡像他精心烹調的料理般層次豐富，從台大農業推廣系、資訊相關研究所到工程師，最終回歸廚師本業。
日期：2025-08-15
依照川普的原意，對等關稅的本質是懲罰性的，所以是在原先個別產品稅率上（樓地板概念）疊加上去。看看今年4月2日「關稅解放日」後，白宮的新聞稿內容即可明白。原則本來清清楚楚，但後來在7月27日美國和歐盟達成的雙邊貿易協議裡，美國卻答應給歐盟享有「疊加豁免」待遇，此時15％的對等關稅稅率竟搖身一變成為天花板。亦即原先稅率不到或超過此一門檻的產品，除了少許例外的出口商品之外，全都適用15％。
日期：2025-08-13
日本入境新制提早於2028實施！日本出入國在留管理廳於今年4、5月份時宣布，將針對擁有「短期停留免簽證」的外國遊客實施新的入境審查制度「JESTA」，包含台灣。未來若沒有事先申請、沒有通過審核都將無法赴日。新的JESTA和現有制度有何不同？JESTA申請需要繳交費用嗎？審核需要等待多久？今周刊帶你了解。
日期：2025-08-11
編按：本書作者English猴子從一位月薪僅18萬日圓（約合新台幣3萬5000元）、每月加班150小時的過勞英語老師。他靠線上教學，創業第1年就達成月營收超過3.6億日圓（約合新台幣7000萬元）業績，在創業3年半內就創造25億日圓（約合新台幣5億元）營收、利潤率高達95%，淨資產也有10億日圓（約合新台幣2億元）以上。最讓他感到鼓舞的是，付出多少努力，就會得到多少成果。當老師永遠領死薪水。儘管已財富自由，仍過極簡生活，他住老家、不開車、不買名牌，一天只花600元，認為只有拚命工作，逼自己忙到沒有時間花錢，才是致富之道。
日期：2025-08-06
上週文章介紹了出現大黑K後續跌不下的K線型態「一陰壓」的買進技巧。那麼有沒有甚訊號是出現大紅K後不應追價買進，反而應準備賣出離場呢？有的，「一陽頂」就是其中一項很明顯的賣出訊號。
日期：2025-08-06
川普再次祭出關稅政策，對順差國施壓，造成國際股市劇震，各國爭相與美國談判。台灣暫定20％高於日韓，真正挑戰在於影響半導體與資通訊業的232條款，牽動台灣出口命脈與產業發展。
日期：2025-08-06
編按：本書作者堀野智子，今年剛過完102歲生日，她還是全世界最高齡POLA化妝品銷售員，做業務已61年，2023年，她獲金氏世界紀錄認證為「全世界最高齡的女性美容顧問」，並2025年4月再度刷新紀錄。堀野智子健康狀況良好，102歲的她，沒生過大病、健康數據正常，也能自己煮飯、洗澡。她把自己長壽歸功於5個超實用的生活習慣，關鍵在於保持工作熱情、持續與人互動，以及規律生活。活到百歲雖很開心，但多數親友都離世，獨處時間變多，她總告訴自己：凡事不往壞處想，每天都要替自己製造一個小確幸。不論做什麼，健康最重要。
日期：2025-08-04
今周刊編按：中國廣東近期爆發屈公病（基孔肯亞熱）疫情，病例數量大幅攀升，引發國際關注，美國疾病管制與預防中心（CDC）針對廣東疫情升級，發出第二級旅遊警示。根據中國官方通報，截至7月底，廣東今年累計通報感染個案已達4824例，本週再新增2892例，當中佛山市即佔超過9成，當局發布「屈公病後遺症提醒書」，強調該病由蚊媒傳播，目前並無特效治療藥物。患者感染後可能出現高燒、劇烈關節痛與皮膚疹等症狀，部分人康復後仍會留下長期慢性疼痛或併發症。另外，目前已有兩款屈公病疫苗獲授權，但世界衛生組織（WHO）仍尚未在全球範圍內正式納入標準疫苗接種計畫，目前只有美國有疫苗，台灣暫時還沒有。醫師黃軒示警，屈公病是會致命的，也就是世界上最致命的生物就藏在家中，除了從源頭消滅蚊子外，還要加裝紗窗紗門、裝設捕蚊燈來防止入侵，最重要的是蚊子對二氧化碳和體味特別敏感，因此，「運動後或出汗時」，盡快沖洗身體，換上乾淨的衣服，也能減少被蚊子叮咬的機率。
日期：2025-08-04
聯準會主席鮑爾 (Jerome Powell) 在記者會上表示，央行當前溫和緊縮政策仍屬適當，並將繼續觀察更多數據再考慮降息。
日期：2025-07-31
隨著8月的到來，多項攸關民生的新制即將上路，涵蓋交通、醫療、長照、教育等層面，影響範圍遍及各年齡層與族群。8月新制從博愛座正式改名為「優先席」、免費肝炎篩檢年齡擴大，到華航開放免費Wi‑Fi與外籍看護申請門檻放寬，《今周刊》整理出8月起實施的關鍵新制，協助民眾快速掌握最新變化。
日期：2025-07-30
