走過，必有回響。大廚的技藝，並非一蹴可幾，而是一步一腳印積累而來。三位主廚，透過走訪不同國度、服務各類餐館、尋找新奇食材，從一場場奇遇中萃取精華，化作餐盤中的巧思與驚喜。
日期：2026-05-13
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2026-05-13
鴻海(2317)傳出遭受勒索軟體組織Nitroge攻擊，根據網路犯罪論壇與相關研究報告，該組織宣稱已從鴻海系統中竊取高達 8TB 的數據，其中包括 Apple、Google、Intel、Nvidia 等知名品牌的機密設計圖與組件資訊。鴻海週二晚間發布回應，強調集團位於北美的部分廠區遭受網路攻擊，第一時間資安團隊已啟動緊急應變機制，並採取多項應急運營措施，確保生產與交付的連續性，受影響廠區目前正恢復正常生產中。針對事故原因、受影響系統範圍、是否涉及駭客攻擊、是否有資料外洩，以及對威州廠產線與營運的實際衝擊，鴻海尚未進一步說明。鴻海週三(5/13)股價隨著大盤回檔、一度跌至242.5元，下跌7.5元或3%，巧合的是，「瑤池金母」陳釧瑤操盤的00981A(主動統一台股增長)早一步在周二(5/12)大舉賣出鴻海超過1萬張， 持股只剩3612張、權重大減0.97%至0.33%。
日期：2026-05-13
「在投保中心於2年前實行盡責審議機制以來，統計至今年第一季，共開啟10個案件，發函給35名獨立董事，其中只有1位獨董因為資料齊備，我們（投保中心）決議不起訴。」財團法人證券投資人及期貨交易人保護中心總經理林俊宏提供的這項數字，讓人隱約能感受到，擔任一家公司的獨立董事風險並不低。
日期：2026-05-13
編按：本書作者舛森 悠是家醫科醫師，他服務的長輩中，有八成即便年過七旬，依然精神抖擻、活力十足，這讓身為醫生的他深受啟發。他從患者身上學到，失智症並不等於人生崩壞、結束，只要有適當支持，仍然可以維持生活與社會連結、好好生活。
日期：2026-05-13
台中銀行多位分行經理涉嫌協助詐騙集團洗錢，日前遭到台中地檢署起訴。金管會今 (12) 日針對台中銀行辦理存款開戶、客戶身分持續審查及帳戶監控機制等重大缺失開鍘。銀行局長童政彰親上火線對外說明，指出台中銀因未完善建立且未確實執行內部控制制度，違反《銀行法》及《洗錢防制法》相關規定，重罰新台幣 3200 萬元 。
日期：2026-05-12
今周刊編按：總統賴清德5/12下午出席全國護理師表揚大會宣布，從明年(2027年)5/20分階段開始實施三班護病比，請衛福部長石崇良在衛福部成立「醫療人力研究精進小組」，至於護理的諮詢委員會委員佔比，不低於三分之一。立法院日前三讀通過醫療法部分條文修正，將「三班護病比」正式入法，未來急性一般病床須依白班、小夜班、大夜班訂定護理人力配置。石崇良12日表示，只要護理師人力快速回流，不排除護病比能夠提早上路。他進一步提出推動住院整合照護計畫，去年編列5.6億，共規畫5000床，今年增加至25.5億，預計增加至3萬床，讓照服員協助護理師，藉此降低護理師壓力。目前預算尚未通過，等待通過後就能啟動。
日期：2026-05-12
從俄烏戰爭到美伊衝突，無人機被外界視為「窮人導彈」，主宰未來不對稱戰爭的形態。烏克蘭國防部宣布，今年目標生產700萬架無人機，驚人數字背後，是戰爭面貌全面改寫的故事，「無人機重要程度已大於火砲」。台灣無人機出口至歐美的金額大幅暴增，今年首季就突破1億美元，包含波蘭、捷克、丹麥等國，都積極和台灣展開交流與合作，圍繞無人機的「非紅供應鏈」，已突破政治包圍，一段「民主供應鏈」正悄悄成形。諷刺的是，1.25兆的國防特別預算，在國會拖延了162天，在藍白聯手大砍4700億元預算後，才終於過關。只是，攸關不對稱作戰的無人機、無人艇預算全遭刪，當官方卡關、只能由產業率先當領頭羊。
日期：2026-05-12
編按：IC設計龍頭聯發科(2454)即便被列處置股「關禁閉」，依然擋不住多頭氣勢，周一盤中（5/11）展現凌厲攻勢，股價一度拉升至3985元，再度刷新歷史新高紀錄，漲幅超過9%。收盤漲幅收斂至3880元，成交量逾7,900張。
日期：2026-05-12
工作20年的上班族朴熙珠（박희주，44歲）不久前結束了漫長的單人家庭生活，與同齡的先生相識並結婚。結婚前，周遭的人稱她為「黃金單身族」。事實上，她雖然不樂見這個外號，但是卻很滿意黃金這個詞中蘊含的意義，那就是「有錢且踏實的經濟獨立」。
日期：2026-05-11
