《臺灣米其林指南2023》8/31舉行頒獎典禮，共有44 家餐廳獲得星級肯定、2家餐廳晉升三星、3家餐廳晉升二星、7家餐廳新獲得一星肯定，另有2家餐廳以其永續作為新獲得米其林綠星肯定。較為特殊的是，連5年拿下二星殊榮的請客樓，意外掉星，頤宮則是成為台灣唯一6度蟬聯、維持三星的餐廳。今年餐廳入選名單中有 44家一、二與三星餐廳，與2022年版本38間相比，有明顯的增長。另有6間餐廳獲得米其林綠星，其中2家是新獲得綠星肯定。今周刊整理以下連續6年摘一星、連續4年摘一星台中餐廳、連續兩年摘一星的高雄餐廳，以及一星升二星、二星升三星、連續6年蟬連三星的餐廳獨家報導，來看他們的奪星之路怎麼走！
日期：2023-08-31
1960年代的彰化，純樸寧靜。清晨，一間老舊的狹窄屋子裡，瘦小的女孩噙著淚，站在父親床頭苦苦哀求：「爸，老師說今天一定要繳錢，不能再拖，拜託你給我，只要5毛錢就好，不然我又會罰跪……」「明天再說。這幾天生意不好，你哥哥姊姊也還沒繳錢，」父親揮揮手，轉身背向這個小女兒，他的眼鏡鐘錶生意起起落落，一家八口人要養，6個孩子吃飯上學的開支實在太沉重。這是唐富美哀求父親的第5天，最後她死了心去上學。
日期：2023-08-31
少子化讓不少學校面臨存廢危機。周三(8/30)為開學日，據教育處最新統計預測，112學年國小新生人數將跌破20萬人，會降到19.3萬人，未來16個學年，平均年減2.4%，預估到了127學年，全國小一新生僅剩下14萬人。
日期：2023-08-31
昨天傍晚從市區搭了台計程車要回家，雨勢忽大忽小，看到Uber的叫車介面上是一台2023年的新車，覺得還蠻好的，搭到新車總是開心。
日期：2023-08-31
「你都用什麼工具準備退休金？」當被問起這個題目，許多投資人採用的可能是近年最流行的「定期定額存股」，儘管定期定額投入的確可以避開「擇時」的難題，但在政大風險管理與保險學系教授彭金隆，與逢甲大學風險管理與保險系副教授宮可倫的眼中，背後隱含一大風險，那就是「準備工具過度集中」。
日期：2023-08-30
我們常常以為，「控制」應該是強硬的、粗暴的，然而，原生家庭中有一種控制模式非常獨特，甚至讓人難以覺察，但其威力卻毫不遜色，它就是「軟控制」─父母（或撫養者）用溫柔、充滿愛的方式對孩子進行控制，孩子如果不服從，就會深受內疚的折磨。很多時候，甚至孩子自己也認同了父母的控制，即使非常痛苦，也會勉強自己去實現父母的意願。
日期：2023-08-30
一九四八年八月二日，「A Diamond is Forever.」登上《紐約時報》，從此富人買鑽不手軟。「鑽石恆久遠，一顆永留傳！」成了最經典的廣告標語。
日期：2023-08-30
今周刊編按：國發會預估，8年後台灣會有超過118萬失能人口需要照顧，面對家庭人口越來越少，平均年齡卻越來越大的趨勢，「誰來照顧長者？」成為現實又無奈的困境。國民黨總統參選人侯友宜周二（8/29）提出「80歲就廢巴氏量表」等4大主張，他表示，若未來當選總統，將重新檢討巴氏量表，推動80歲以上的長者無需巴氏量表，可以直接申請看護移工。侯友宜在臉書提出有關長照4大主張：一、廢除80歲以上巴氏量表，長者可直接申請看護移工。二、看護移工與長照體系整合，推動長照專業人力與知識介入，提高移工照護技能與品質，提升高齡長者照護品質，改善健康。三、就業安定基金直接補助雇主聘用本國看護，提升薪資及工作環境，並提高本國勞工就業競爭力，減輕家屬負擔。 四、釋放家庭勞動力，減輕家庭照顧者的壓力與負擔，讓婦女重回職場，不必再為照顧家中長者而擔憂。對此，衛福部部長薛瑞元表示，外籍看護屬於移工政策一部分，如果勞動部要放寬到80歲以上都可以申請，衛福部也不反對。衛福部長照司表示，聘僱外籍看護工是由勞動部就業服務法規定，還需由勞動部評估。
日期：2023-08-29
台灣少子化問題嚴峻，關鍵原因在未婚族群逐年擴大。據內政部2021年統計，25歲到44歲適婚人口中，未婚率已達49.36%。除了找到適合的另一半共度餘生不容易之外，每個人的擇偶條件不同，也成為隱藏原因。桃園市中壢區美滿服務中心資深社工指出，有一名76歲的阿嬤帶著分別為83年和79年次、都是碩士學位、有正當工作，身高180以上的孫子到美滿中心，並拿出一本有800多萬定存的存摺，揚言要給先結婚的孫子500萬，後結婚給300萬。
日期：2023-08-28
想像一下，你手握3萬元，站在投資的岔路口，你會選擇哪條路？存股，這個聽起來簡單但實際上需要決心與紀律的過程。如何讓這3萬元的投資價值最大化？據傳身價破2億的知名作家吳淡如在《人生實用商學院：富有是一種選擇》中，透過台股的0056 ETF的實例，為你揭示投資的智慧，近5年每股價格的區間大概在25到35元之間，以30元來算，股利殖利率平均大概5%多。
日期：2023-08-28
