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出餐兩套SOP、嚴控耗材成本  營收從三億做到破百億      20年登Buffet霸主  解密餐飲新股王饗賓
傳產

出餐兩套SOP、嚴控耗材成本 營收從三億做到破百億 20年登Buffet霸主 解密餐飲新股王饗賓

手握饗食天堂、饗饗、旭集等六大知名Buffet品牌的饗賓集團,二十年內,營收從三億做到破百億元,這艘巨輪如何養成?未來續航力是否充足?

日期:2026-01-28

導軌後進者   它派工程師「練身體」  每天手拉百次做驗證   南俊「人肉拉測」  拴住客戶心
科技

導軌後進者 它派工程師「練身體」 每天手拉百次做驗證 南俊「人肉拉測」 拴住客戶心

(今周刊1519)AI伺服器機櫃價格更往上、重量更驚人,承載其重的導軌也跟著升級,外界預估單組價格可增一到兩成,家具滑軌起家的南俊全力搶進。

日期:2026-01-28

少子化會讓房價崩跌?台北、首爾、上海出生率最低,為何房價漲最兇...專家3面向拆解:到底是誰在把房價往上推?
房地產

少子化會讓房價崩跌?台北、首爾、上海出生率最低,為何房價漲最兇...專家3面向拆解:到底是誰在把房價往上推?

編按:很多人以為,只要少子化持續惡化,房價終究會撐不住、一定會崩跌。但如果你把視角拉到全球,對照台北、首爾、上海這些出生率最低的城市,會發現一個完全相反、甚至有點殘酷的事實——房價不但沒有跌,反而漲得最兇。問題到底出在哪?少子化真的救不了房市嗎?還是我們從一開始就誤判了因果關係?

日期:2026-01-26

讀名校是特權?她進北一女驚覺資源落差:全班只有我爸是工人...為何「輸在起跑點」是最錯的觀念
教育

讀名校是特權?她進北一女驚覺資源落差:全班只有我爸是工人...為何「輸在起跑點」是最錯的觀念

出身普通家庭想靠「努力」翻身有多難?網路先前流傳一份「Privilege」特權量表,一句「建中生大概不知道,光是你讀的是『建國高中』,本質上就已經是一種特權了」,引爆社群討論。由於這份量表將模糊的貧富差距變成「可量化的清單」,讓有些民眾直呼很有感,不少人都在算自己的人生能拿幾分。對此,仲誼集團創辦人暨執行長岳啟儒也有感而發,她談到當年考上北一女時,也經歷過一次思想震撼,因為出身工人家庭,後來發現周遭同學們的家庭背景大不同,讓她立志「改變貧窮世襲」。

日期:2026-01-23

融資餘額17年新高,指數每天新高誰敢追?操盤手:台股有「2大門神護體」,想崩盤?門都沒有
台股

融資餘額17年新高,指數每天新高誰敢追?操盤手:台股有「2大門神護體」,想崩盤?門都沒有

今周刊編按:由於美國總統川普強調,美國不會以武力取得格陵蘭,讓美股四大指數強勁反彈,台股周四(1/22)盤中最高來到31,890.62,一度大漲644點或2%,終場收在31,746.08點,上漲499.71 點或1.60%,再創歷史新高紀錄。22日外資買超192.7812億元、投信賣超19.5607億元、自營商買超70.4229億元,合計三大法人買超243.64億元。

日期:2026-01-22

減醣可以吃白飯嗎?這「3類人」更要吃飯!白米、糙米、胚芽米哪個好?揭開「米飯」被冤枉的營養真相
健康

減醣可以吃白飯嗎?這「3類人」更要吃飯!白米、糙米、胚芽米哪個好?揭開「米飯」被冤枉的營養真相

編按:近年來「減醣風潮」盛行,不少人看到米飯就避之唯恐不及。本書作者塩野崎淳子是日本營養師,她指出,米飯雖然是高醣食品,但同時能補充膳食纖維、維生素B群和蛋白質,每一口都是營養。從事高體力工作、健身族、年長者,更需要醣類作為能量。隨著健康意識高漲,人們重新認識到糙米,吃糙米有什麼好處?無機砷是什麼?如何去除糙米中的砷?白米、糙米、燕麥、胚芽米哪一個好?哪一種米最健康?營養師也公開她的首選。

日期:2026-01-22

花東縱谷×溫泉探險×生態漫步 身心療癒的冬日旅遊
美食旅遊

花東縱谷×溫泉探險×生態漫步 身心療癒的冬日旅遊

氤氳繚繞的溫泉在寒冬帶來幸福感,冬日避開人群往寧靜的花蓮山谷去,尋訪遠離塵囂的泡湯祕境,享受由溪谷湧出最天然純淨的溫暖泉水,讓大自然療癒疲憊的身心,為自己安排一趟冬季限定的美好小旅行。

日期:2026-01-21

掌舵大同5個月,張榮華談驚奇之旅!「華流教父」成百年老店新共主,親揭轉型藍圖
傳產

掌舵大同5個月,張榮華談驚奇之旅!「華流教父」成百年老店新共主,親揭轉型藍圖

去年5月,媒體大亨張榮華入主百年大同集團,被外界形容踩入「水很深」的坑,面對工程會停權、巨額賠償與資產沉痾,他如何帶領老店起飛?

日期:2026-01-21

華爾街日報認證「夢幻養生村」!矽谷創投家林富元提早10年入住:國務卿當鄰居、博士滿街走...理想晚年生活
退休

華爾街日報認證「夢幻養生村」!矽谷創投家林富元提早10年入住:國務卿當鄰居、博士滿街走...理想晚年生活

全球老齡人口快速增加,「老齡化」與「少子化」帶來人口結構劇烈變化,市場各層面供需都面臨巨大挑戰,這已經是眾所皆知的老生常談。老人照護的全面需求,也已從過去的論壇趨勢,轉變成為今日最燙手的急迫實務,世界上每個地區都在面對這項新需求。

日期:2026-01-16

遭批「宜蘭罪人」也要說真心話!前政委張景森揭北宜高鐵四大荒謬:幫助有限,代價卻極其巨大
政治社會

遭批「宜蘭罪人」也要說真心話!前政委張景森揭北宜高鐵四大荒謬:幫助有限,代價卻極其巨大

編按:前政務委員張景森日前評論北宜高鐵計畫效益低、高成本,引發各界關注。面對「宜蘭罪人」的指控,張景森感嘆:正因深愛這片土地,才敢說真話。他曾隨陳定南、游錫堃規劃宜蘭,退休後甚至還在雪山山脈步道除草,正因為如此深愛宜蘭,深入了解宜蘭,才敢說實話。他當年擔任政委時,提出的初步方案就表達過反對,張景森強調,此刻出聲不是要拆台,而是提醒,不忍總統賴清德與行政遠長卓榮泰扛下「歷史責任」。他直言,北宜高鐵成本與效益失衡、決策程序失靈、服務範圍顧此失彼、政治壓力凌駕專業,這是華而不實的大禮包,認為宜蘭需要務實、有效的交通改善。

日期:2026-01-16