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24小時貼身採訪 百億老董搭小黃 很庶民
話題人物

24小時貼身採訪 百億老董搭小黃 很庶民

《今周刊》貼身採訪戴勝益24小時,為你揭開餐飲天王的一天生活。

日期:2013-06-20

三犇精燉牛肉麵店裡的創意鴨肉麵
美食旅遊

三犇精燉牛肉麵店裡的創意鴨肉麵

能擁有一位手藝精湛的大廚父親,對開麵館的許育菁來說,真有如擁有一位烹調知識淵博的「富爸爸」;在這家麵館,我除了吃到大廚許堂仁傳給女兒的清燉牛肉麵配方,年輕人青出於藍,新創的「椒麻酸白菜鴨肉麵」,更讓我驚喜萬分。

日期:2013-06-20

談店租搏感情 熱血打點員工家務事 三姊戴錦娥 王品的「媽祖婆」
管理

談店租搏感情 熱血打點員工家務事 三姊戴錦娥 王品的「媽祖婆」

戴勝益做大王品集團,他將功勞歸功於團隊,但有一個人幫他搞定公司大小的疑難雜症,大到近三百家店、兩千多名房東的談判簽約,小到員工的家務事,她是王品人口中的「王品媽祖婆」──戴勝益的三姊戴錦娥。

日期:2013-06-20

人民幣拆款利率暴漲 炸開多年沉痾 虛火上升 中國首見金融警訊
國際總經

人民幣拆款利率暴漲 炸開多年沉痾 虛火上升 中國首見金融警訊

六月六日,中國光大銀行與興業銀行六十億人民幣拆款違約事件,點燃了灌飽火藥的炸彈引信,銀行體系的資金流動性問題頓時炸開;這場風暴暫時雖能弭平,但或許也是中國金融市場的下一隻黑天鵝。

日期:2013-06-20

核四爛,是國家機密嗎?
政治社會

核四爛,是國家機密嗎?

日本福島核一廠六號機建造最高總監菊地洋一,曾看過核四工程現場,給核四打了三分。核四爛,早就國際聞名,不是國家機密。

日期:2013-06-20

雲霄飛車開動了
生活消費

雲霄飛車開動了

全球投資市場最近動盪不安,股市、債市不約而同地出現劇烈震盪,而市場討論的話題重心,幾乎都鎖定在一個方向──美國聯準會何時會讓QE(量化寬鬆貨幣政策)退場。

日期:2013-06-20

一顆小小種子 深深影響全世界 全球種子保衛戰
美食旅遊

一顆小小種子 深深影響全世界 全球種子保衛戰

食材與環境及風土的關係密不可分,在跨國企業積極發展基因改造種子、壟斷種子市場與食物控制權的今日,我們極度需要與土地、食物的態度重新連結。

日期:2013-06-20

中年失業男遇上高手設計師 找回台灣模具之光 藝思承精品 拿下蘋果專賣店門票
科技線上

中年失業男遇上高手設計師 找回台灣模具之光 藝思承精品 拿下蘋果專賣店門票

三位中年男子,其中一個還失業,懷有共同的品牌夢,用三百萬元資金開始了一段奇幻旅程。不到三年,從只有一項產品,到成為第一個打進蘋果專賣店的台灣品牌,他們是藝思承。

日期:2013-06-20

戴勝益親自解構 王品成功學
管理

戴勝益親自解構 王品成功學

20年前,王品第一家店開幕,第一天只賣出7客;而今,王品集團旗下14個品牌、近300家店,平均一個月高達180萬人次用餐,穩坐台灣餐飲業龍頭寶座。戴勝益做了什麼?王品有哪些不為人知的經營管理know-how?讓我們帶你一窺究竟。

日期:2013-06-20

行動裝置的最後贏家
名人專欄

行動裝置的最後贏家

全球出售的手機中,半數是智慧型手機,看來這場行動裝置平台的競賽勝負已分。隨著中國白牌手機席捲市場,台灣半導體產業可望受惠。

日期:2013-06-13