脂肪肝是現代人的健康殺手,更是潛在的致癌因子。日本肝臟外科名醫尾形哲在門診觀察到,許多脂肪肝患者,只是把每天喝的含糖飲料換掉,只碰水、無糖茶、黑咖啡,1個月後肝功能就回到正常值。食安專家韋恩也建議,飲料換掉後,再做到主食減半、把飯當配角、蔬菜加倍等3件事,更能減輕肝臟負擔。
日期:2026-04-13
台中的飲食文化兼容並蓄,自2020年納入《米其林指南》必比登推介的評選版圖後,有一群「實力派」店家始終屹立不搖,憑藉著對食材的堅持與手藝,連續多年獲得肯定。本期特別精選6連霸的店家,帶領讀者展開一場舌尖上的旅行,探究饕客們一再回訪的美味秘密。
日期:2026-03-27
清明節不只是掃墓祭祖的日子,對不少人而言,也是一年之中少數會特別吃潤餅、草仔粿的時刻。這些看似日常的飲食習慣,其實背後都有其歷史與文化脈絡。為何清明節一定要吃潤餅?草仔粿、紅龜粿又代表什麼?除了祭祖之外,還有哪些習俗與開運方式?《網路溫度計DailyView》一次整理清明節的由來、必吃美食與文化意義。
日期:2026-03-25
經典不敗的日本動漫畫,早年進軍台灣後,傍晚守在電視機前看卡通、半夜躲在棉被裡偷看漫畫,成為許多台灣人的共同回憶。這些長壽動漫作品,過去曾陪我們走過一段童年,如今更以多元形式守護著那段記憶。搭上前往日本東京的航班,一場令人沉浸的回憶殺之旅隨之啟程。
日期:2026-03-25
馬英九基金會日前大動作人事異動,突宣布前執行長蕭旭岑、前員工王光慈2月底離職,聲明中還特別強調未來蕭、王兩人個人言論及行為,「均不能代表本會及馬英九前總統的立場」,各界傳出各種揣測。不過,對於近日各種傳聞,馬英九基金會新任執行長戴遐齡周一(3/23)發布聲明指出,近日有關蕭旭岑、王光慈離職相關新聞報導,因外界人士不明真相,許多報導內容妄自揣測,不符事實。聲明還強調基金會已委請律師針對該會之前發生之「嚴重違反財政紀律情事」,儘快送請司法機關深入調查,勿枉勿縱。不過,中國國民黨主席鄭麗文也在周一稍早的網路專訪提到,她從政多年「被自己人背刺」早已習慣,也對該黨副主席蕭旭岑深感心疼。她強調蕭一心想保護馬英九、顧全大局,並表示蕭卸下基金會職務後,能有更多時間與精力投入黨務。蕭旭岑周一晚間向媒體回應,其與同事在基金會一切作為,都有向馬前總統報告並經馬同意辦理,一切合法且符合紀律,「希望馬英九基金會董事會能深入了解」。
日期:2026-03-23
近年來,越來越多民眾追求健康飲食,「五穀米」和「十穀米」蔚為風潮,許多人也選擇將這些穀類磨成粉狀,每天沖泡飲用,作為早餐或保健補充。然而,這樣的「健康習慣」,真的是萬無一失嗎?
日期:2026-03-20
為了向已故名廚曾秀保「保師傅」致敬,高雄老新台菜籌備半年,攜手保師傅的太太–美食評論家王瑞瑤及愛徒李育珊,日前共同策劃一場「曾秀保大師 一味永傳回味饗宴」,重現保師傅經典手路菜。現場36桌宴席,國內餐飲界大咖雲集,在晚宴正式舉辦前幾天的記者會上,同樣是資深媒體人、美食評論家姚舜也特別當場支持,並說:「如果保師傅沒有提早退休,米其林的頭銜就是他的」。王瑞瑤在社群上特別感謝姚舜出現,美食圈也對「高手間的惺惺相惜」傳為佳話。
日期:2026-03-10
(今周刊1524)遇到低谷,你會就此不振,還是加速轉型? 憑著過去被特斯拉、日系大廠「刁難」所累積本事,富田電機快速投入小型化馬達,已有顯著成效。
日期:2026-03-04
在人工智慧(AI)快速發展下,未來人才的關鍵競爭力不再只是語言轉換或工具操作,而是能否在多元文化與複雜議題中進行有效溝通、論證與協商。加拿大TRU國際事務副校長Justin特別指出,他在加拿大接觸台灣青年,更來台灣參訪後發現,台灣青年充滿世界觀與移動力,是未來世界前進的核心動力。因此國立TRU大學今年配合世足在加拿大舉辦「2026國際青年領袖高峰會」,將邀請台灣青年赴北美與加拿大及世界不同國籍青年透過英文進行模擬聯合國議事討論,針對永續、教育、青年發展進行深入探討。
日期:2026-03-01
公務員能不能適用「育兒減工時計畫」? 又有哪些縣市要跟進台北市?台北市長蔣萬安宣布台北市將讓家中有12歲以下孩子的爸媽,在企業不減薪下,每天可以減少1小時工時,減少的工資將由市府提供8成補助。政策一出,各縣市長都被問到是否有跟進計畫,新北市勞工局回應初估每年需78億,新北市暫不跟進。新北市長侯友宜說,新北市公共托育數量已達130家,是全國最多,收托人數也最多,未來持續擴充。至於桃園市、台中市、台南市、高雄市、屏東縣、宜蘭縣都表示會再審慎評估,目前沒有跟進想法。
日期:2026-02-26