日式料理講究季節感，為自然與人文融合的極大體現，亦讓料理與食器的美味關係從視覺開始，透過在台日籍主廚的美感，挑選器皿和食藝精心搭配，讓流轉四季風景的和食美學在餐桌上呈現。
日期：2021-04-14
根據《財訊》報導，美國政府報告顯示，過度依賴台灣製造的尖端半導體，已是美國難以承受的風險。當台積電股價登峰之時，地緣政治、國際化、技術發展和商業模式的挑戰，紛至沓來。
日期：2021-04-12
台灣近來旱情嚴峻，即使春雨報到，水量仍不如預期，政府繃緊神經做最壞準備。中央氣象局指出，昨（23）日晚間有鋒面自華南地區緩步東移，深夜至清晨通過台灣本島，為今（24）日上半天全台帶來可觀的雨勢，不過，下半天起水氣減弱，無助解除旱象。
日期：2021-03-24
大陸冷氣團南下影響，北部、東半部這兩天降溫相當有感，路上不少人紛紛穿起厚外套禦寒，中南部早晚也偏冷。今（22）日清晨迎來第一波低溫，中北部空曠地區氣溫降到10～11℃，最低溫出現在桃園市楊梅區10.2℃，氣象局預估今（22）日晚間還會再有第二波低溫，加上水氣仍多，全台處於濕冷狀態。
日期：2021-03-22
今（20）日各地大多為多雲到晴的天氣，除了花東地區有零星短暫雨，全台白天舒適溫暖，高溫普遍都有27、28度，中南部甚至最高會來到32度，不過這樣晴朗好天氣恐怕只有今天；中央氣象局指出，受到鋒面通過及東北季風增強或大陸冷氣團南下，明（21）日起北部及東北部天氣明顯轉冷，北部最低將下探到13度。
日期：2021-03-20
衛福部長陳時中今（17）日晚間宣布，台灣首批牛津AZ新冠肺炎疫苗，已通過安全性檢驗，待專家會議提出建議、完成整體研判後，最快下周一（3月22日），就可開始施打。
日期：2021-03-17
不少人認為，相較於餐廳，街頭小吃更能反映一地的風土條件與文化深度。在台灣，也有主廚難忘對生活或故鄉街頭小吃的思念，加上本身對美食文化的研究，讓街頭小吃再進化，以更好的用餐環境和食材品質，重新詮釋既鮮活又奔放的異國滋味。
日期：2021-03-17
盼望已久的雨水終於要來了嗎？受到強冷空氣南下影響，這幾天連續的好天氣即將結束，氣象專家吳德榮指出，除了降雨機率提高，氣溫也會驟降，一口氣掉12度左右，氣溫起伏大，出現「倒春寒」的現象。
日期：2021-03-16
全台水情告急，尤其具指標性的日月潭也因為旱象難解，潭面水位不斷下探，知名景點「九蛙疊像」離水越來越遠，被戲稱簡直要乾到「飛天」，氣象專家彭啟明則透露，未來未來２週到3月底，還是看不到顯著的降雨機會。
日期：2021-03-13
當前台灣水情告急，尤其中南部水庫狀況更為吃緊，全國從上到下無不關注何時能天降甘霖，一解旱渴；未來2周的降雨預測出爐，但是否能真正幫助到水量庫存，來場及時雨，氣象專家對此並不樂觀。適逢百年乾旱時期，大家應盡可能地節約用水，一同度過缺水危機！
日期：2021-03-12
