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飲食實驗室 封存節氣糅風土
美食旅遊

飲食實驗室 封存節氣糅風土

想端出好吃的食物、調飲,從食材的選擇、調和,到互搭產生的變化,就像做一場科學實驗,需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點,細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量,像是研究室裡的研究生,把分析食物當作好玩的科學,一桌美味封存了季節,調配出誘人好味覺。

日期:2022-03-02

城市挖礦的台灣戰略
國際總經

城市挖礦的台灣戰略

俄烏衝突,引發國際對於能源、作物與礦物等供應危機的議題,但台灣並未坐擁天然資源,如何積極發展循環經濟,成為敲響保命策略的警鐘。

日期:2022-03-02

各國啟動經濟制裁俄羅斯,手法一次看!鎖定普丁幫、阻斷出口...4大產業恐爆斷鏈危機
國際總經

各國啟動經濟制裁俄羅斯,手法一次看!鎖定普丁幫、阻斷出口...4大產業恐爆斷鏈危機

俄羅斯總統普丁周一(2/21)承認烏克蘭東部分離主義份子,在頓內次克和盧甘斯克成立2個「共和國」,俄國承認其為獨立共和國,並派軍隊進駐維和。目前包括美國、英國、歐盟、德國、日本、加拿大陸續表態開始制裁俄羅斯,其中美英更鎖定「普丁幫」等富豪商人施以壓力。只是,西方國家祭出嚴厲制裁,也可能造成全球4大產業危機,原因就在於,俄羅斯是鈀金、白金、鎳、鋁等原物料出口大國,各國制裁措施反而可能阻斷出口,包括半導體、電動車、不銹鋼以及智慧手機4大產業,都有斷鏈危機。

日期:2022-02-23

周三出兵烏克蘭?普丁與拜登熱線「這樣說」…俄烏還沒開戰,全球4大供需已亂了陣腳
國際總經

周三出兵烏克蘭?普丁與拜登熱線「這樣說」…俄烏還沒開戰,全球4大供需已亂了陣腳

俄羅斯、烏克蘭戰情緊繃,美國總統拜登2/12與俄羅斯總統普丁進行電話會談,拜登在電話中告訴普丁,若普丁決定入侵烏克蘭,美國會讓俄羅斯付出慘重代價。而克里姆林宮則是表示,普丁告訴拜登,美國依舊沒考慮到俄羅斯關切的重點,包括北約擴張以及停止向烏克蘭部署攻擊型部隊。克里姆林宮顧問烏沙科夫指出,西方各國荒謬認為俄羅斯會入侵烏克蘭,甚至還推測所謂的進攻日期,根本就是「無中生有」、反應是「歇斯底里」。

日期:2022-02-13

這些人,正在做的「那些事」 傾注台灣暖流,四海暖遞不設限
政治社會

這些人,正在做的「那些事」 傾注台灣暖流,四海暖遞不設限

讓台灣獲得認同的方式很多,定居海外的他們,皆選擇主動創造價值。無論是將台灣元素,巧妙嵌入加拿大文化脈絡的藝術展;在受戰火蹂躪的小鎮,蓋起帶給難民重生希望的人道機構;或是在盛大嘉年華會上,將最重要的位置留給曾幫助台灣的美國政府,都讓台灣人溫暖、體貼、樂於助人的正面形象,深深植入國際友人的心。

日期:2022-01-26

厚植青年軟實力 高科大師長各有妙計
教育

厚植青年軟實力 高科大師長各有妙計

世界正在翻轉,大學肩負社會期待與教育責任,如何培養能因應全球永續趨勢及綠色變革的人才?國立高雄科技大學契合世界潮流與國際接軌,結合五個校區、十個學院跨領域合作,眾志一心推動SDGs理念。

日期:2022-01-21

中華電信基金會「蹲點創新設計行動」再升級 共同凝聚地方最亮眼的模樣
生活消費

中華電信基金會「蹲點創新設計行動」再升級 共同凝聚地方最亮眼的模樣

當地方創生成為社會顯學,促成各個社區躍躍欲試,無不盼望透過創生計畫翻轉地方能量、創造經濟價值。中華電信基金會成立之初,即以實踐社會責任出發,深入社區部落、城市邊陲以及資源相對匱乏的地區,近年著眼於地方產業發展極需跨領域人才的參與,因此透過本計劃接連促成社區及大學設計團隊的合作,運用創意讓社區更加活絡。

日期:2022-01-20

最堅強的溫柔
美食旅遊

最堅強的溫柔

園藝治療師、產銷履歷輔導員、專業護理師、青農聯誼會總會長⋯⋯,胡惠玲的專業頭銜好多。「我最喜歡的,還是媽媽這個頭銜啦!」她樂呵呵地說。

日期:2022-01-12