近幾年,台北興起自烘咖啡店風潮,正式宣告咖啡館兼烘兼煮的時代來臨。要成就一杯完美的咖啡,除了要找到好的豆子和精通煮咖啡技巧,烘豆也相當重要,烘豆師成了魔術師,掌握著後續咖啡的成敗。
日期:2011-06-23
這場鋪天蓋地席捲而來的塑化劑風暴,重創台灣食品產業,《今周刊》動員人力,翻遍過去五年來政府相關部門文件,赫然發現,原來馬英九政府早就發現台灣食品安全的漏洞,只是因循苟且、尸位素餐,錯失了及早處理的最佳時機,這個錯誤,賠上所有國人的健康,確確實實「全民買單」。
日期:2011-06-23
不是名校畢業,非傳統定義的「好學生」,統一超商營運長謝健南卻能在職場上一路過關斬將暢行無阻,問他職場上如何成功,他妙答:做事情「搞怪」(台語)啊!
日期:2011-06-23
1981年生,剛滿30歲的日本東岳證券台灣區服務代表李其展,年紀輕輕,已經是知名的外匯操盤手,也是外幣擂台賽的常勝軍,手上握有的資金超過千萬台幣。李其展的投資生涯,是從大學念企管系時展開。當時,有一位學長在證券公司當營業員,為了幫學長做業績,於是開了證券戶頭。他運用在學校學的財經知識進行股票、期貨與選擇權的操作,還賺了一點小錢。
日期:2011-06-16
中國汽車玻璃大王曹德旺身價519億元新台幣(《富比世》雜誌2011年華人富豪榜),家財萬貫,慷慨捐出逾225億元新台幣行善,但教養出來的女兒卻連買一件1000港幣的衣服都會考慮再三。他接受《今周刊》專訪,暢談致富過程與身為「首善」的內心世界剖析。
日期:2011-06-16
花旗集團全球總裁潘迪特,五月十五日在美國華頓商學院(Wharton School of Business)的畢業典禮上致詞。有著長達三十年金融背景的他,把自己比喻成在鐵達尼號沉船之際才接手的船長,並藉自身經驗告訴畢業生,獲得成就的關鍵,其實就藏在人生一連串的選擇中。
日期:2011-06-16
辛辣中帶有令人難忘的清香酸甜,正是泰國料理的特色,也讓許多人在炎炎夏日胃口大開,本刊精選三家道地的泰國餐廳,並介紹他們的新菜色。如果不想外出用餐,我們也教你如何輕鬆動手做出泰式美味。
日期:2011-06-16
中國知名民營企業連番出現業績與事實不符現象,除凸顯企業經營面臨困境,也將直接衝擊到股市。儘管股市本益比下修幅度不小,但如何重拾股民信心?才是讓股市回升的關鍵。
日期:2011-06-16
今年五月的紐約印象派與現代藝術春拍,印象派與現代藝術區塊已經出現精品來源不足的現象。拍賣公司頗具野心的估價策略,顯示極力維持市場信心,並拉抬二線作品價格的企圖。
日期:2011-06-09