能做出一番成績的餐飲人，成功並非偶然，那必須靠日積月累的投入身心，不斷重複練習，直至技藝成為身體的反射動作，才得以摘下桂冠。台灣烘焙、酒水、冰品職人，用超乎常人的毅力，在餐飲賽場上征服世界，拿下屬於自己的冠軍。
日期：2026-03-11
撰寫這期編輯室報告前，我正在螢幕前點開Gemini Pro，發出指令，讓它幫我做一份報告，不，應該說「她」！畢竟她等同是我的分身，或是我能力超凡的特助。
日期：2026-03-11
編按：2026 年 3 月 9 日，台股寫下慘烈的歷史篇章，大盤下跌1489點，外資狂砍 1,208 億元，恐懼情緒籠罩全場。然而，在市場哀鴻遍野之際，主動式 ETF 00981A 的籌碼動向，卻顯露出極為不尋常的訊號。短短四個交易日，經理人竟對昔日核心持股群聯（8299）進行「清倉式調節」，持股砍到僅剩 1 張；反觀 AI 伺服器管理中樞信驊（5274）則獲得重金加碼。這場「棄記憶體、抱 AI 核心」的大換血，究竟背後隱藏著什麼樣的避險劇本？財經部落客籌碼小哥葛解析 00981A 最新的「地毯式補權重」名單，透視台股閃崩後的資金新流向。
日期：2026-03-10
在經典賽中，台灣隊在周六（3/7）以14比0扣倒捷克隊獲得首勝，行政院長卓榮泰也現身東京巨蛋，創台灣日本1972年斷交以來，首度有限任閣揆赴日案例，事情發酵多日，藍白持續質疑費用與包機議題。此行卓榮泰是否自費包機、在松指部起飛是否合宜，以及國民黨立委王鴻薇指控個人涉及貪瀆等議題，中國政府隨後也向日本政府抗議，指訪日是「分裂挑釁」。卓揆周二前往立法院時，再度受訪說明。卓揆回應此行全部自費，包括整台包機、門票等費用都有單據，更直言「不要隨著中國生氣」。外界預估金額在150-200萬元，卓榮泰說華航告訴他基於商業考量不便透露，但費用與一般行情相符，「今天報紙也都報導了，就是差不多那個價錢」。隨後他在立法院備詢時，率先開炮質疑王鴻薇用「血口噴人」方式誣蔑他，並指只有中共與國民黨在為此生氣，隨後與王爆發口角。資深媒體人黃暐瀚則是在臉書點出，當天比賽結束後到包機回程前，約有4小時時間，「卓揆還去了哪裡？有沒有見到誰？」他舉例，日本已故首相安倍晉三2015年到底有無到飯店見前總統李登輝？「當時雙方都否認，四年後證明真的有」，要留待日後解密。
日期：2026-03-10
為了向已故名廚曾秀保「保師傅」致敬，高雄老新台菜籌備半年，攜手保師傅的太太–美食評論家王瑞瑤及愛徒李育珊，日前共同策劃一場「曾秀保大師 一味永傳回味饗宴」，重現保師傅經典手路菜。現場36桌宴席，國內餐飲界大咖雲集，在晚宴正式舉辦前幾天的記者會上，同樣是資深媒體人、美食評論家姚舜也特別當場支持，並說：「如果保師傅沒有提早退休，米其林的頭銜就是他的」。王瑞瑤在社群上特別感謝姚舜出現，美食圈也對「高手間的惺惺相惜」傳為佳話。
日期：2026-03-10
伊朗戰爭持續發展，對於有傳聞指我國4月恐將「斷氣」（天然氣）、改燒煤發電，經濟部長龔明鑫周一（3/9）澄清所謂台灣會「斷氣」「真的是謠言」，他強調「那是不可能的事情」。龔明鑫解釋，我國天然氣供應有三分之一來自卡達，因此有六、七成供應無虞。至於剩餘需要調度部分，他說3、4月份需額外調度來源各約22船次，3月份來源都已確認，4月份也已找到20船次，剩2船次預計這周就可找到。對於台股周一收跌1489.12點，龔明鑫強調「股市終究要反映基本面，台灣基本面非常好」，請大家寬心。他表示，目前外銷訂單數據顯示，2月出口成長幅度仍較去年大，短期內能源問題會造成波動，但這非台灣獨有，日韓跌幅更大。
日期：2026-03-09
台泥啟動「尼莫人才計畫」。今（3/7）在台大校園徵才博覽會上，台泥董事長張安平身穿船長裝扮亮相，與台泥總經理程耀輝一同尋找具備開創者性格、獨立思考力與國際溝通潛力的「π型人才」。計畫預計招募10名人才，年薪百萬起跳，涵蓋數位智能、儲能等七大專業主題。
日期：2026-03-07
2026年世界棒球經典賽（WBC）C組賽事6日在東京巨蛋進行，中華隊以0：13提前7局遭日本「扣倒」，吞下預賽2連敗，晉級情勢陷入被動。賽後旅美內野手鄭宗哲坦言，球隊目前處境「非常不好」，但強調系列賽仍未結束，接下來兩場比賽只能全力爭勝。
日期：2026-03-07
編按：面對親人插管，該急救還是放手？家屬可以決定拔管嗎、如何與親人告別？本書作者蘿瑞娜面臨媽媽胰臟癌末期、父親呼吸衰竭病危的雙重壓力，尊重父親放棄急救的心願，含淚放棄插管，她趕到急診室時，陷入昏迷的父親竟慢慢睜開眼睛、扯下呼吸器堅定地說：「想回家」，最後在家人牽手中安詳離開。父親曾是手球國手、雙十國慶在總統府前表演的儀隊指揮、獲得師鐸獎的特殊優良教師，直到從國小校長的崗位退休，風光一生的他，遺言卻是「不辦告別式」，讓作者領悟，好好告別是最美好的祝福，這也是爸爸教她的最後一堂人生哲學課。
日期：2026-03-06
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