中日混血的Toku,擁有日本的廚師執照。身兼美食家與廚師的他,究竟是怎麼詮釋日本料理中經典的壽司文化?又有哪些壽司店家,能夠讓他豎起拇指稱讚?
日期:2009-03-19
由設計師王陳彩霞領軍的夏姿跨行賣起茶葉、經營茶館。這間名為「采采食茶文化」的茶館,除了散發著一貫的簡約優雅外,更有著王陳彩霞對於推展東方文化的幾分期許。
日期:2009-02-26
每位慢食主義者若不被人了解,都是孤軍奮鬥的,在走訪義大利慢食協會時,永豐餘生技總經理何奕佳親身感受到了,秉持傳統的慢食工作者雖逐漸流失,卻更值得被人知道、保留並尊重,就如同海角七號裡執著的本身,在於其珍貴傳統的延續。
日期:2009-01-22
總是認為鐵板燒是充滿油煙而不能精緻用餐的地方嗎?其實,鐵板燒也能吃得優雅而時尚。二○○八年八月底開幕的荷庭時尚餐廳,以時尚精品顛覆人們對鐵板燒的刻板印象!
日期:2009-01-01
當旅行業紛紛傳出裁員、跳票消息時,分享旅行社掌握了個人化旅遊趨勢,規模雖小,但以主打的超強規畫能力取勝,不但至今沒賠過錢,更成功對抗不景氣的「地心引力」,硬是把業績直往上拉。
日期:2008-12-25
當使用網路已經普及化之後,虛擬世界的網友就象徵「商機」的人潮,想賺網路財的人絕不能忽視他們的存在。銀河互動網就是相中網友的商機,滿足他們的需求,賺錢的機會也就源源不絕。
日期:2008-12-25