台灣餐飲蓬勃發展,高帽子廚師越來越多,不但本土廚藝學校方興未艾,還有一些出身世界名校的廚師成為美食界焦點。為你介紹兩位有名校DNA的年輕主廚,聽聽他們的故事。
日期:2011-07-21
為了改善古坑國中招生人數逐年減少,雲林縣長蘇治芬導入華德福教育體系,希望能增加學校特色,但美意不敵教育體制保守力量的反撲,改革計畫被迫喊卡。
日期:2011-06-30
李兆基近年從香港樓王轉作「亞洲股神」,這個一百八十度的人生大轉折,豈是易事!《今周刊》帶你透視亞洲股神的「打造過程」,天下絕無白吃的午餐,這是股神送給小股民的投資三堂課。
日期:2011-05-26
三一重工集團董事長梁穩根登上了《新財富》雜誌二○一一年中國首富寶座。梁穩根創下多項紀錄:他是首位來自內陸省分,少數不靠房地產致富,而且是首位由中國A股市場中誕生的首富。這位新首富也為中國財富趨勢轉移,產生了深刻的啟示。
日期:2011-05-19
走過前年的腎臟摘除手術,前亞都麗緻飯店總裁嚴長壽獲得的最大感悟就是:人的壽命是有限的,因此選擇放下雜務,一次專心做一件事。而現在讓嚴長壽最放心不下的,就是台灣的教育。
日期:2011-05-05
前日本大藏省財務官榊原英資因為一九九五年成功地和美國連手阻升日圓,因此有了「日圓先生」的封號。即將七十歲的他,仍不斷寫書、演講,傳授他的經驗,為培養下一代領導人而盡心盡力。
日期:2011-03-17
人生有幾次的練習機會?練習幾次會成功?31歲的李雅婷,用上萬次的練習一舉贏得世界杯咖啡大師選拔賽台灣冠軍。從咖啡廳小妹到咖啡達人,李雅婷這位來自南部的鄉下女孩,只花了八年的時間,她靠什麼精神成為咖啡冠軍?
日期:2010-12-30
33歲才決定轉換跑道,吳蕙菁為了追求生命中的真愛,從零開始學習日文,並貸款赴日修業,學做和果子。她的故事告訴我們,在文創產業要成功,除了創意外,還需要很多的勇氣。
日期:2010-12-23
究竟是什麼樣的課程,沒有入學考試,也不授與學生正式學位,三十年來可以不花一毛錢宣傳打廣告、不靠國外機構評等,卻吸引近千名各大企業董事長、總經理搶破頭就讀?
日期:2010-12-02