食物不只是填飽肚子！跟著香料達人挖掘天然香料的奧祕與故事，與生態廚師探索兼顧美味及環境永續的祕訣，欣賞食物設計師迸出哪些創意火花，用玩味、探索的視角，解鎖飲食的無限樂趣。
日期：2025-10-29
今年台股創紀錄，上市櫃公司尾牙與春酒也出現桌數與桌價齊揚現象。雲品國際觀察，目前旗下據點已預定的企業客戶，桌價1萬5千元以上訂單占3成，桌價成長15-20%。雲品國際總經理丁原偉表示，台股創高挹注財富效果，政府將在10月推動普發現金、汽機車貨物稅減徵、所得稅制優化與各項減負擔措施，有助激勵消費動能，使得今年500至1,500桌的大型尾牙回溫。他觀察，許多上市上櫃公司尾牙預算提高，更不乏有企業顧客指名加價米其林星級料理入菜單，其中，外商、AI供應鏈、記憶體廠、電子代工、金控業都將桌數與預算提高，也代表著企業客戶對產業未來發展的信心。
日期：2025-10-08
隨著愈來愈多拉丁美洲餐廳在台灣出現，拉丁美洲料理也衍生出不少介於精緻和休閒之間的餐飲新形式，菜色的設計不僅展現主廚的飲食文化和廚藝養成背景，更結合亞洲飲食習慣，推出有別於墨西哥捲餅或玉米餅等傳統美墨小吃的料理，讓菜色更豐富多元。
日期：2025-10-01
台灣青草的種類高達上千種，長久以來，在庶民智慧下發揮妙用，隨時代更迭，被視為「老派」的青草文化雖逐漸式微，但新一輩藉由玩草、吃草、喝草，感受草本植物的風土氣息，品嘗青草在生活中的萬千滋味。
日期：2025-09-17
今年三月四日米其林三星餐廳「Taïrroir態芮」，在社群平台宣布餐廳自四月起將暫歇的消息，內部將對味道、空間、體驗重新定義，這一次的暫別，更貼切地說，是忙碌的餐廳難得的喘息、重整。兩個多月後，調整完畢的Taïrroir態芮大門再次敞開，在八月十九日的2025米其林頒獎典禮上，這間餐廳不僅再度摘下三顆星星，主廚何順凱更玩心不滅地帶著相機上台，由他親自掌鏡，和現場參與的台下賓客拍下大合照。
日期：2025-09-09
餐飲界年度盛會—米其林發布會，於周二（8/19）頒獎！2025年《臺灣米其林指南》共53間餐廳摘星，43家一星餐廳，其中包括8家新入選的一星餐廳。今年有3家餐廳獲得米其林3星，其中，頤宮連續8年獲獎，相當不容易。態芮Taïrroir及JL Studio連續2年獲得肯定。7家餐廳榮獲米其林2星，其中，彧割烹、盈科、A、渥達尼斯磨坊為今年晉升，以及logy、牡丹、侯布雄。今年最大贏家是好嶼（Hosu），一口氣榮獲3個獎項，包括米其林一星、米其林綠星，以及服務大獎：陳玉錡。2024年8月開業的「心宴」，營業才一年就獲得米其林一星及年度開業大獎。今年是台南納入評選城市第4年，連續4年都沒有任何一間餐廳摘星。今年新納入評選的新北、新竹縣市也沒摘星。
日期：2025-08-19
在傳統與現代交織的日常中，桃園市文化局用行動為文化傳承注入嶄新能量，二○二五「桃園閩南文化節」盛大登場，延續歷年深厚基礎，以全民參與、多元共融為主軸，推出五大亮點活動，結合地方參與及社區共創的藝閣踩街、百花齊放熱力奔騰的藝陣大匯演、探討文化傳承與創新的閩南文化國際論壇、一席難求的總舖師辦桌、以及展現民俗技藝極致張力的國際龍獅邀請賽。桃園市文化局局長邱正生邀請民眾今夏一同走進桃園，深入感受閩南文化的熱情活力與深情守護。
日期：2025-07-08
嗅覺，是人與土地重新連結的起點。從鹿谷森林的木質香氣、田中農場的土肉桂，到台東小村的香草，氣味不只帶來身心療癒，更是一種永續生活與地方創生的實踐方式。這些從植物散發出來的香氣，慢慢改變我們與自然的關係，深深連結了人的記憶與情感。
日期：2025-07-02
迎接七月夏季到來，坐落於南港車站到站即達的敘日全日餐廳，將於7月3日推出「暢夏啤酒美食節」季節主題餐檯，推出數十道佐酒必吃美饌，包含充滿龍眼木香氣的德國煙燻燒烤豬肋排、油脂豐厚的迷迭香烤羊排、麥香馥郁的愛爾蘭黑啤燉牛肉等。而迎接七月學生暑假與分科測驗的到來，敘日也推出「學生FUN暑假，考生齊應援！」優惠活動，整個7月憑有效學生證與今年度准考證，即享平日午晚餐999元，假日午晚餐1,299元之優惠，相當於優惠66折起，若欲享用下午茶也可於訂位時說出通關密語「來去敘日FUN暑假！」即可享有兩人同行，第二位半價並免服務費之優惠。
日期：2025-06-26
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2025-06-11
