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傳承米其林、加入台灣味 亞洲女廚神的蛻變 陳嵐舒:每一份細節做到位 就會完美
美食旅遊

傳承米其林、加入台灣味 亞洲女廚神的蛻變 陳嵐舒:每一份細節做到位 就會完美

近年備受台灣餐飲界矚目的亞洲50最佳餐廳,最近宣布了2014年亞洲最佳女主廚,由台中法式餐廳樂沐(Le Moût)主廚陳嵐舒獲選。今年33歲的陳嵐舒,自己的餐廳才開幕短短五年,就獲頒此項殊榮,外人看似光環雲集,其實在自己事事要求完美的個性下,陳嵐舒吃的苦頭,比誰都多。

日期:2014-01-23

獨家踢爆 富味鄉刻意美化財報 覬覦90億上市暴利 一滴麻油暗藏的炒股陰謀
焦點新聞

獨家踢爆 富味鄉刻意美化財報 覬覦90億上市暴利 一滴麻油暗藏的炒股陰謀

一個被刻意美化的財報數字,隱藏著不為人知的炒股陰謀。他深知,麻油賣再多都賺不了大錢,只有透過股票上市,才有可能成為巨富,一連串的造假謊言於焉展開。混充油事件爆發後,本刊深度解讀富味鄉的財報與公開說明書,揭開董事長陳文南不為人知的貪婪運作……。

日期:2013-10-30

結合「3D列印」與「群眾募資」 完成創業夢 兩個台灣青年力推「小製造」革命
科技線上

結合「3D列印」與「群眾募資」 完成創業夢 兩個台灣青年力推「小製造」革命

群眾募資與3D列印,堪稱二十一世紀最夯的兩項新趨勢。今年以來,美國的群眾募資平台上,陸續出現好幾個3D列印的募資專案;在台灣,也有一股來自民間的強勁力量從下而上推翻既有生產規則,讓每個人都能挽袖子在家製造,屬於台灣的「自造者時代」即將來臨。

日期:2013-10-17

宜蘭冬山鄉大興社區》二胡聲飄揚 廟前唱大戲
美食旅遊

宜蘭冬山鄉大興社區》二胡聲飄揚 廟前唱大戲

在事事講求效率的現今社會,你一定要走一趟宜蘭冬山的大興社區,看看這裡的居民怎麼用他們的雙手,保存並傳承已經愈來愈難得一見的傳統音樂技藝—二胡。

日期:2013-10-17

蔬食趣 吃乎健康
美食旅遊

蔬食趣 吃乎健康

食品添加物的疑雲難消,吃什麼、到哪裡吃?很要緊。有一群人默默且用心地料理農民精心栽種的蔬食,他們或許沒有大名氣,但人們吃進去的滋味裡,多了用心與安心。不妨從選擇食材開始,讓自己天天開心。

日期:2013-10-10

說德語、送鳳梨酥 「軟實力」打動荷蘭設計師 黃色小鴨來台首站 為何選高雄?
焦點新聞

說德語、送鳳梨酥 「軟實力」打動荷蘭設計師 黃色小鴨來台首站 為何選高雄?

早在二○○九年,高雄市政府就注意到這隻由荷蘭藝術家霍夫曼(Florentijn Hofman)設計的黃色小鴨,並萌生邀約小鴨作客的念頭。

日期:2013-09-26

快樂的溜小孩時光
美食旅遊

快樂的溜小孩時光

健康的小朋友精力旺盛,跑跑跳跳是消耗體力最好的方式,卻累壞了父母。所幸,近年來親子餐廳興起,有得吃、有得玩,大人也可稍作歇息,切合現代父母需求。

日期:2013-08-08

宜蘭縣    觀光工廠注入新活力
傳產

宜蘭縣 觀光工廠注入新活力

宜蘭素有台北的後花園之稱,但事實上,它除了有全台最豐富的觀光資源、最多元的民宿和休閒農場,在政策的引領下,更已成為全台太陽能產業、觀光工廠的重鎮。總之,後山已不甘於只是深山的怨婦,目前人口已經止跌的它,正以另類的吸力,展現它的經濟實力。

日期:2013-07-28

陳重光大師發功》Fresh & Aged 牛排大觀園 直火噴香
美食旅遊

陳重光大師發功》Fresh & Aged 牛排大觀園 直火噴香

陳重光成為乾式熟成牛排第一人後,轉投入美福肉品旗下,運用美福集團本身是牛肉進口商的優勢,打造「Fresh & Aged」牛排館,成為饕家們必訪的牛排聖殿。

日期:2013-07-25

200萬年薪的4堂課
職場

200萬年薪的4堂課

什麼工作永遠都有職缺?答案是業務員。什麼工作可以得到較高報酬,年薪數百萬元,答案還是業務員。為什麼在不景氣中,還是有人業績長紅?10位各行各業超級業務員現身說法,他們怎麼逆勢成長,打敗不景氣!

日期:2013-07-17