腸胃健康是全人健康的核心基石,更是長壽的重要關鍵。腸胃道不僅負責食物的消化與營養吸收,還是人體最大免疫器官和調節情緒的重要場所,因此被稱為「人體的第二大腦」。腸胃科權威、台大醫學院院長吳明賢提到,保護好腸胃道,能促進全身健康,並強化身體抵抗力和精神狀態非常重要,「老化從腸道開始,良好的腸胃生態系有助於延緩老化,提升生活質量與健康壽命」。吳明賢也提出「每天健康七件事」,包括吃好三頓飯、睡好八小時、運動半小時、笑30分鐘、最好要排便、和家人朋友搞好關係、不抽菸酗酒,另外,他也給出6種每天飲食注意的口訣:123456如何吃最健康,這些具體行動的落實,才是守護腸胃和全人健康的關鍵。
日期:2025-09-21
炎夏將至,不少人想趁季節轉換之時換個新髮型,以便於整理與梳洗。余朱青營養師於社群貼文指出,要讓髮型亮麗好看,前提是需要有個健康的髮質,梳理後的造型也會更加好看。若希望自己能有一頭健康柔亮的頭髮,其中的關鍵就是「飲食」。
日期:2025-09-17
編按:隔夜菜有致癌風險?禁食、戒糖可以餓死癌細胞?癌友能喝咖啡、進補、吃保健食品嗎?許多未經查證的偏方層出不窮,本書作者、同時也是營養師黃孟娟、朱昱破解常見的癌友飲食迷思,建立正確認知。癌症治療不容易,癌友更要建立良好的飲食習慣,選擇真正的「食物」而非加工「食品」,每天攝取至少5種不同顏色的蔬菜、水果,以及豆類與黃豆製品。烹調方式最好使用蒸、煮、燙,減少食用高糖高脂的加工食品與含糖飲料,每日攝取約2000cc水分,避免酒精攝取。
日期:2025-09-12
你聽過「蔡依林標準時間」嗎?台灣天后蔡依林(Jolin)為新專輯《Pleasure》開設新的Podcast節目《Pleasure Talks》,其中一集透露自己有21:30睡覺的習慣,更恨不得演唱會辦在下午,讓自己可以維持早睡的作息。沒想到此舉意外在社群媒體上引爆話題,讓網友們紛紛效仿卻又大喊太難了!
日期:2025-08-29
編按:本書作者陳月卿從小就「小病不斷」,還被先生封為「藥罐子」,在10年的高壓新聞工作下,飽受胃痛、頭痛、感冒、腸胃炎困擾,做全身健康檢查,醫生卻說肝、腎指數都很標準,還恭喜她「很健康」,為了自救和老公因肝腫瘤開刀,她開始探索健康。陳月卿從調整飲食做起,吃天然食物,少油少鹽少糖,最讓她驚豔的是,1天喝1杯用蔬菜、水果、堅果等全食物打成的精力湯,吃得到營養又能修復腸胃道,連醫生都認為難改善的胃紅腫、破皮,竟奇蹟康復,讓她深信食物營養與自癒力的力量。
日期:2025-08-13
今周刊編按:老人味雖然不會對健康造成影響,但可能會影響社交。胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書粉專PO文指出,「老人味」通常是過了40歲後,因皮脂腺分泌、新陳代謝與免疫力變差後,身體所發出的一種很不友善的味道,在一些研究中,壬烯醛(2-nonenal)被認為是導致「老人味」的主要成分之一。為什麼老人自己聞不到身上的「老人味」?黃軒認為,有可能是「嗅覺適應」,老人長期處於此氣味環境中,對這種氣味的感知能力逐漸減弱,甚至到最後完全無法察覺,但這個氣味卻足以影響其社交與人際關係。
日期:2025-08-09
編按:本書作者鄭熙元是韓國老化醫學科學專家,直指年輕世代正在快速衰老,然而,現代食品以「夠味、唰嘴」吸引消費者,吃了雖然讓人快樂卻也傷身,簡直「加速老化」。被證實有效延緩認知老化的「低速衰老飲食法」中,麥得飲食法結合地中海與得舒飲食優點,強調攝取以綠色葉菜為首的蔬菜、堅果、莓果(如草莓、藍莓)、橄欖油、全穀類、豆類、家禽及魚類等食物,同時,避免攝取糖分、精製穀物、速食、紅肉、奶油、人造奶油及起司等。亞洲人可以多吃豆類、蔬菜及豆腐,烹調時用橄欖油、少鹽少糖,以雜糧、糙米取代白米。外食族每天至少一餐選擇健康食物,如橄欖油沙拉和大豆分離乳清蛋白飲。這種飲食法不用挨餓、能吃飽且優先儲存肌肉量,減輕身體負擔。
日期:2025-07-16
儘管台灣的鳳梨酥百家爭鳴,沐穀曲製菓堂負責人陳姮諭和媽媽林妤蓁仍然堅持做出一顆屬於屏東的鳳梨酥,母女倆一個重現童年的記憶、一個運用現代烘焙技術,把大武山下的芬芳全部濃縮到小小的酥餅裡,讓鳳梨酥有了故事與重量。
日期:2025-07-11
台式麵包是許多民眾日常早餐與點心的首選,從菠蘿麵包、紅豆麵包到肉鬆捲,風味多樣、香氣誘人。然而,醫師提醒,這些麵包常含高油脂、高糖分與高鹽分,不僅熱量驚人,也容易導致血糖快速升高,進而增加脂肪囤積與罹患糖尿病的風險。
日期:2025-05-12
減醣飲食、一六八間歇斷食等各種號稱能促進健康的飲食方法,令人眼花撩亂,但這些方法未經科學驗證,對身心健康的效果,也不如「地中海飲食」來得全面。
日期:2025-04-30