《米其林指南》週二(8/27)公布2024年星級餐廳名單,本屆米其林摘星名單中,共有 49 家一、二與三星餐廳,其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定,整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有:A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀,今周刊專訪新進榜的新秀,來看他們如何料理、走向奪星之路!
日期:2024-08-27
你這一代中年人,會是有史以來最長夀的一代,比父母或爺奶活得長,所以你和他們會有什麼不同?依照我的觀察,最突出的一點不同是—未來,你會是最「不爛活」的中老年人。
日期:2024-08-22
有一天台南朋友跟我說:「我找到地表上最好吃的百香果了,想不想一起去看看?」我聽了覺得好笑,反問他:「有沒有吹牛?你怎麼知道是地表上最好吃?」「跟我去一趟不就知道了?」朋友眼神裡盡是自信,這麼有信心,那當然去。
日期:2024-08-21
(今周刊1444)台灣新創公司家數年年成長、早期投資金額、件數創新高,百隻獨角小獸嶄露頭角⋯⋯;台灣新創產業生態系正以可見的速度,形成物種多元、植物繁茂的熱帶雨林。機會存在,但挑戰也未歇,獨角小獸們如何茁壯、出海,仍是首要課題。
日期:2024-08-21
標榜清廉、公開透明的民眾黨主席柯文哲,捲入政治獻金假帳風暴,迎來從政最大危機。一心想發展「黨營事業」、開拓財源的他,一步步將自己逼入險境,這個念頭為何害了他?
日期:2024-08-21
奧運盛會畫下句點,其實在奧運前夕,泳協一度被爆出國手遴選疑雲,近期又有年輕選手質疑遴選不公。二○一七年《國體法》修正後,為什麼單項協會的改革仍難落實?
日期:2024-08-14
剛結束的奧運會,google中文搜尋最熱門運動員是中國跳水天才少女全紅嬋,她的「水花消失術」每每令人驚嘆不已,非常傑出的力與美的展現。一位具有創意的youtuber,自嘲買入了1080元的台積電,持股也演出了「水花消失術」,化身成為了全「綠」嬋,眾多股民笑著笑著也快哭了!投資者只希望隨著奧運會結束,股市也能夠回穩。
日期:2024-08-14
今年上半年房市交易量年增27%,七大都會區房價平均上漲近5%,五大都會區漲幅更超過一成,已促使銀行嚴審借款人資格,祭出史上最嚴「限貸令」因應。
日期:2024-08-14
瑞儀創辦人王本然擔任董事長暨執行長達二十九年,今年股東會正式交由獨子王昱超挑大樑。去年才加入公司的王昱超說,其實自己大部分產業知識與經營思惟,都來自父親。
日期:2024-08-07