講究食材、訴求精緻的日本料理，看日料職人賣弄精湛刀工、發揮創意混搭菜色，板前烹製料理的表演，更像是上演一場秀。從傳統江戶前壽司，到各種生、熟食並陳的新創日料，各家料理長獨門功夫練得妥當，成為名流貴客興起私嘗、作東宴客的口袋名單。
日期：2022-05-18
山川匯流沖積成蘭陽平原，曾是葛瑪蘭人的家，漢人屯墾建城，老屋聚落孕育出豐饒人文，一草一木都有來歷，一磚一瓦皆是典故，時光遲遲悠遠，轉瞬間召喚出千年歷史。老屋涵養深厚文化底蘊，宜蘭縣政府近年啟動老屋新生計畫，讓一幢幢因時間而老去蒙塵失色的建物，活化創生獨特丰采，跨時代魅力成為城市新風景，吸引遊子、旅客駐足，也為都市增添一抹溫柔況味。
日期：2022-05-18
臺灣2050淨零排放路徑公布，面對淨零碳排的機會與挑戰，淨零轉型是下世代最具潛力的商機。工研院「打造淨零時代競爭力」論壇暨特展，涵蓋能源供給、需求使用、低碳製造、永續環境四面向創新科技，全面網羅產業邁向淨零的必備關鍵。
日期：2022-05-16
夏日將近，情侶、親子或朋友最愛相約海邊戲水，卻難免遇上海漂物、海灘垃圾「煞」風景，因此，順手撿起垃圾，或者當場號召親朋友淨灘救地球，已成為現代公民自然反應。只是，起心動念後卻臨時找不到淨灘的工具，撿拾的垃圾也不知道該往何處送？
日期：2022-04-27
行政院推出為期四年、總預算65億元的「向海致敬」政策，每年花費近八成經費用以清潔海岸，但，海真的變乾淨了嗎？。去年《今周刊》實地訪查全台灣海岸現場，發現陳年廢棄物及新生垃圾依舊佈滿在溪河畔、入海口及淺灘的不堪真相，引發各界關注並採取更積極的清廢行動。為保育及永續海洋資源，《今周刊》於去年世界地球日率先發起【還海行動1095】計畫，第一年號召產官及民間組織等12家夥伴、舉辦5場淨灘活動，清除2,572公斤海廢，將9,375個寶特瓶成功變身成2,440雙「新國民藍白拖」；計畫邁向第二年，再有七家政府企業單位加入行列，共同實踐ESG精神，促進循環經濟。
日期：2022-04-22
今（22）日是世界地球日，《今周刊》去年率先發起「還海行動1095」計畫，舉辦5場淨灘、清除2572公斤海廢，將9375個寶特瓶變身2440雙藍白拖，今年計畫邁向第2年，不僅公布過去1年行動成果，更呼籲縣市政府如能與民間合作，才能共創美好未來。
日期：2022-04-22
全世界都在為溫室氣體造成的全球暖化想解方，根據聯合國氣候變遷綱要公約(UNFCCC)估計，當數位科技助攻企業淨零排放，將有效降減20%碳排。為推進台灣減碳步伐，數位經濟暨產業發展協會(DTA)、台灣永續能源研究基金會(TAISE)、D4SG資料英雄計畫與財團法人資訊工業策進會(資策會)於今(21)日共同啟動「淨零峰會暨數位氣候行動獎」，以企業減碳常面臨的產品碳盤查、能源管理、製程優化等方向進行企業出題展示，號召有減碳需求的企業、技術團隊、民間團體共同解題，推進台灣的減碳步伐。
日期：2022-04-22
「海廢」問題並非一朝一夕造成的，人類經年累月製造的廢棄物、一次性塑膠用品不斷入海，隨洋流在世界海域裡漂泊，美國喬治亞大學工程學院的研究揭露公布，每年有800萬噸塑膠流入海中。去年《今周刊》踏查全台，嘗試揭露海廢「台灣版」的來源，今年再度踏上舊地，看看除了「清理」外，我們還有什麼解決之道？
日期：2022-04-20
鋰離子電池商業化迄今30年，每年數以億計的手機、筆電等3C產品，加上電動車、綠能儲能等新興需求，推升鋰電池市場爆炸性成長。而鋰電池從材料、電池芯到電池組，進入各式產品，到功成身退的汰役電池降階使用，或報廢萃出有價材料，「從搖籃到搖籃」的循環經濟價值鏈，有機會成為下世代含金量最高的明星產業。
日期：2022-04-19
台積電（2330）高雄廠日前通過環評審查，最快可望於今年6月動工，為因應台積電的再生水需求，高雄市政府和內政部營建署攜手合作，推動「橋頭再生水廠計畫」，並於今（18）日下午舉辦「高雄市橋頭再生水廠興建移轉營運案」招商說明會，共有約50家廠商與會。
日期：2022-04-18
