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媽媽味
美食旅遊

媽媽味

家裡飯桌上的飯菜香,是我們最深處的情感與記憶的聯繫,溫度伴隨著記憶中的氣味與廚房裡忙碌的人影,時間再久也不會隨著空間的錯換被取代。這次我們請到三位名人,說說自家媽媽的飯菜香。趁著這次過節,找個理由,回家吃頓飯吧。

日期:2016-04-28

用心的商店能帶來幸福
美食旅遊

用心的商店能帶來幸福

踏進麵包店,目光掃過一遍,夾起你想要的,然後結帳,這能花多少時間?但日本一家神奇麵包店費盡心思,吸引社區居民停留,創造10倍業績。

日期:2016-04-28

第三站.中國 第一樁山林保育案勝訴  中國環保種子  緩緩扎根
焦點新聞

第三站.中國 第一樁山林保育案勝訴 中國環保種子 緩緩扎根

二○一五年,中國的新《環保法》通過後,第一樁環境公益訴訟案勝訴。福建南平市一群非法挖礦造成二十八.三三畝林地被破壞的人,被判要立刻清除機械設備,還要種樹恢復被毀壞的山林,這樁案子判決結果,被視為中國環保運動一場重要的勝利。

日期:2016-04-21

台灣小麥 說自己的故事
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台灣小麥 說自己的故事

這幾年,越來越多稻麥輪作的田地風光,成為台灣美麗風景,許多麵包師傅開始使用台灣小麥粉做出「百分百台灣麵包」。當陽光灑在田埂上,也落在農夫皮膚上時,且讓我們與他們一同趕鳥群、聽麥浪、嘗一口台灣麵包,感受這一切得之不易。

日期:2016-04-21

第一站.台灣 不能開墾卻縱容採礦  20個問題礦區誰來管?
焦點新聞

第一站.台灣 不能開墾卻縱容採礦 20個問題礦區誰來管?

車子經過宜蘭新冬山橋,從台九線拐進宜三十五線後,矗立於蘭陽平原南側的蘭崁山近在眼前,道路漸窄,兩邊樹林漸漸聚攏,平原農舍景象已在身後。如果想要找一個眺望蘭陽平原全景的制高點,就得從這裡進去。「安平坑林道」是唯一上蘭崁山的道路。許多攝影迷愛到這裡取景,但若再往裡走,就會看到全然不同的景象。進入林道半小時車程後,來到海拔一千公尺處,本該是蓊鬱山林處,卻出現一大片裸露崩塌的碎石坡,慘白的泥灰色與周遭綠意的林相形成強烈對比。

日期:2016-04-21

跨國追蹤〉台灣、馬來西亞、中國環境生態大調查 亞洲森林浩劫
焦點新聞

跨國追蹤〉台灣、馬來西亞、中國環境生態大調查 亞洲森林浩劫

孕育豐富物種的亞洲森林,正以飛快的速度消失中。在台灣,裸露崩塌的碎石,讓慘白的泥灰色爬滿山坡;在馬來西亞,熱帶雨林被砍伐殆盡,只剩一條條怪手輾過的車路;在中國,失去棲息地的金絲猴、白眉長臂猿求生不得。

日期:2016-04-21

一部電影、五種擔憂  引爆北京、香港政治論戰 《十年》一句為時不晚  為何越禁越熱?
焦點新聞

一部電影、五種擔憂 引爆北京、香港政治論戰 《十年》一句為時不晚 為何越禁越熱?

獨立電影《十年》憂心忡忡地描繪十年後的香港,日前拿下香港電影金像獎「最佳影片」;《國安法》、港獨等議題觸動當地人內心恐懼,它也因此成為近年香港最具代表性電影之一。

日期:2016-04-14

大公司贏者全拿  其他「類Uber」陷苦戰 共享經濟退燒  硬體創新重回王道
焦點新聞

大公司贏者全拿 其他「類Uber」陷苦戰 共享經濟退燒 硬體創新重回王道

優步(Uber) 的成功引發「類優步狂熱」,但是一年多後,經驗無法複製到其他服務,送餐、代客泊車等公司都玩不下去;今年的主流又回到硬體,大家再去追逐下一個夢想。

日期:2016-03-31

跟著西班牙官方導遊去  地表最棒的海灘  放空
美食旅遊

跟著西班牙官方導遊去 地表最棒的海灘 放空

總是豔陽高照的西班牙,有著綿延不絕的優質海岸線、奢侈的藍天白雲,不僅曬出西班牙人的洋溢熱情與豐盛物產,也吸引來自世界各地、成千上萬的人們來此度假、退休,甚至生兒育女,將西班牙當作第二故鄉。《今周刊》請到以專業與深度著名的西班牙官方導遊王儷瑾,精選西班牙最具人氣的四處度假海岸勝地,選個時間,和家人一起來放空吧!

日期:2016-03-31

過去50年扶植大財閥,卻讓年輕人陷入「地獄朝鮮」 認錯經濟學.韓國
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過去50年扶植大財閥,卻讓年輕人陷入「地獄朝鮮」 認錯經濟學.韓國

出口、GDP衰退;企業面臨紅潮衝擊;青年承受低薪壓力;這不只是台灣的痛處,也是韓國的困境。韓國總統朴槿惠3年前提出「創造經濟」政策,試圖糾正過去50年獨厚財閥的錯誤,替經濟與社會結構轉骨。《今周刊》跨海追蹤,一窺這個深陷危機的國家如何改變。

日期:2016-03-30