朋友寄給我一整箱的西洋生菜，葉面健康油亮，充滿生命力。生菜中的芝麻葉風味尤其美妙，入口清脆，層次豐富，尾韻微苦，滋味濃郁，相當有記憶點。我問朋友這好東西從哪裡來？他說來自台東鹿野，而且是很難得的露天土耕蔬菜，因為直接種在土壤中，接受陽光與微風的洗禮，滋味特別濃。我太訝異這芝麻葉的品質，決定親自造訪一趟。
日期：2025-03-05
王品集團旗下韓式料理品牌「初瓦」，於2022年7月在台北西門町開幕，「初瓦」發音源自韓文喜歡「좋아」的諧音，不僅開幕訂位秒殺，甚至插旗台中首月業績就破千萬。然而，「初瓦」營運短短2年半的時間，便驚傳全台門市結束營業。對此，王品集團證實，將於3月3日結束營業，主因為「汰弱留強提升營運效能」。針對王品集團「汰弱留強、騰籠換鳥」的策略，有法人認為，「見不好就收」，王品「明天會更好」，估王品集團2024年全年獲利可望持盈保泰，穩坐餐飲股「獲利王」。
日期：2025-03-03
經濟部能源署宣布，今（114）年度「住宅家電汰舊換新節能補助」啟動，民眾只要將家中老舊冷氣機、電冰箱太換成一級能效產品，就可申請每台新機3000元的補助，民眾可把握機會，及早汰換家電完成申請作業。不只這筆3000元補助，若民眾「新購」一級能效空調、冰箱，還可另申請財政部「購買節能電器退還減徵貨物稅」，每台最高退稅2000元，亦即汰換家中老舊冷氣或冰箱，改用一級能效產品，合計最高可享5000元節能優惠。不過受到藍白大刪凍今年度總預算衝擊，能源署坦言今年度補助預算遭凍結20%，讓補助台數從原訂207萬台縮減至147萬台，估約50萬戶失去受惠機會。能源署表示，將在可用預算額度內，縮短申請期間，僅受理申請至114年10月31日，若經費用罄將提前截止。能源署補充，民眾申請案件，須待總統府公告114年總預算案後，陸續辦理撥款作業。
日期：2025-02-20
遺憾再也等不到父親團圓！女星林葉亭85歲的失智父親走失11天後，今天早上在士林至善路一處水田尋獲，但已成為一具冰冷遺體。年前發生此憾事令人倍覺傷感，而林葉亭曾受訪表示父親擁有高學歷、曾任高階主管，但7年前出現嚴重的疑心病，後來帶他就醫，「疑心病沒了，失智卻來了。」其實多疑、妄想、憂鬱皆是失智症的前兆之一，民眾應多關注家中長輩的情緒與行為變化，切勿以為只是「老化」的一種表現，及早介入對延緩失智症仍有助益。
日期：2025-01-26
年前大掃除，很多人都在檢視家中是否有要丟棄的物品。理財達人江季芸表示，過年要「除舊佈新」，「除舊」是清理不需要的物品；「佈新」是要買很多物品讓過年很喜氣。然而，當要「除舊」時都會捨不得，「舊的物品捨不得丟，家中囤積的新的產品因為舊的沒用完、無法打開來用，新的就變成舊的。」她觀察不少人有囤積症。現在房價越來越貴、房租越來越高，她說明：「大家有換算過自己住的房子一坪的房價是多少錢嗎？租的房子一坪的租金是多少錢嗎？」如果能夠減少物品，就能可以縮小居住坪數，也是一種理財方式。
日期：2025-01-23
「有時投資，有時旅行。」今周刊董事長謝金河從台灣出發，走向世界各國，看見許多台商在各國的奮鬥熱情與拚勁，也看見了「制度決定人性」：共產制度底下的貧困與哀愁，也有純樸的良善與美麗。
日期：2025-01-23
今周刊編按：信義區高檔吃到飽餐廳「INPARADISE饗饗」，日前(1/5)爆出集體食物中毒事件，民眾用餐隔日出現全身痠軟、發燒、噁心、上吐下瀉等症狀。雖不排除事件為生食感染諾羅病毒，但衛生局在日前進行調查時，在1員工手部曾檢出仙人掌桿菌，表示餐廳環境內恐有仙人掌桿菌汙染源，已函請業者改善。醫師張家銘在臉書發文提醒，其實煮好的飯菜在室溫放置超過2小時，仙人掌桿菌便可能大量繁殖，甚至產生毒素，且被污染的食物，口感與正常食物無異，難以察覺。而接下來就要過年了，吃不完的年菜往往都一再加熱重複吃，其中就隱藏著仙人掌桿菌的威脅…到底應該怎麼做才能吃得安心呢？
日期：2025-01-20
「有個簡單的東西叫做硫酸，硫酸有分等級，最高級的叫電子產品等級，美國做不出來，如果（硬要）做出來的話，台積電要用5倍的價格買。所以，我們最後從台灣運硫酸到LA的港口，再從港口用卡車把它載到亞利桑那州，就算這樣子，都比在美國做便宜。所以你們現在知道有多困難了吧。」台積電董事長暨總裁魏哲家在周四（1/16）晚間，參加台大EMBA「百川講座」時，以「如果沒有台積電」為題演說，在演說中，無意間透露出台積電在美國建廠的多個辛酸故事。
日期：2025-01-19
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