冰鎮最新與熱門精選文章

大力投資生活型服務業

要突破悶經濟，政府與民間的投資不能再侷限於以往的窠臼內，鑑於台灣人挑剔的口舌品味，餐飲產業有極佳的發展遠景。

日期：2013-06-13

手作幸福味》日式風情 舒爽一夏 消暑蕎麥麵 開胃又唰嘴

夏天是日式料理的旺季，想要輕鬆簡便做出有日式風情的餐點，Yamicook廚藝教室張馨月老師建議，一碗有模有樣的蕎麥麵最合適。

日期：2013-05-23

吃得幸福》宅配冷凍料理 有如辦桌天王到府 你也能三十分鐘端出一桌辦桌菜

每到家人團聚的節日，我都會買「辦桌天王」蔡澄秋師傅的冷凍宅配料理，來豐富餐桌菜色。阿秋師的冷凍料理研發用心、用料實在又美味，讓我端出來的每道菜，家人都還以為是現做的佳餚，今年母親節，我也準備這麼做。

日期：2013-05-02

跟著法國人學習如何品味香檳

日期：2012-11-15

薄酒萊新酒趴 輕鬆啜飲歡愉

薄酒萊產的新酒，其實就是葡萄汁在不鏽鋼桶中發酵完成直接裝瓶，省略橡木桶儲藏的一段程序，因此丹寧較低，適合搭日本燒烤、天婦羅，以及台式的鹽酥雞。

日期：2012-11-15

苗栗客家庄的傳統好滋味

傳統客家菜的鹹、香、油，是讓人吮指回味的主因，想要進入客家美食文化，可以先從「四炆四炒」開始。

日期：2012-10-11

水果遇上茶 釀出美味靈感加乘

連月來天氣酷熱，不免吃冰消暑；想要吃得健康，不妨選擇融入夏季台灣新鮮水果與茶品的冰茶，既能攝取到水果的營養，又能享受茶香。

日期：2012-08-09

自行車行頭大飆高科技風

騎單車幾乎成為全民休閒活動，講究時尚的人，對於自行車款的選擇，不單是實用考量，設計感、材質更是誘發購買欲的主因，騎車時搭配的腕錶、服飾也要實用與美觀兼具。

日期：2012-04-26

全家團圓做月餅 一次就上手

烘焙老師杜麗娟示範的豆沙冰月餅，一口大小，少油、少糖又不用烤箱，零失敗率，最適合中秋連假，大手牽小手一起來製作。

日期：2011-09-01

鮮筍領銜 揭開仲夏美味序曲

今年春天來得遲，夏日卻早早到來，原本因寒冷冬天而元氣大失的瓜果蔬苗，茁壯的氣勢讓農夫安了心，許多餐廳更將夏日蔬果入菜，不但養生也很美味，還可以吃出心靜自然涼的境界。

日期：2011-06-09