為求一杯好喝的咖啡,他願意花二年,並耗損超過上百斤豆子來改善烘豆品質,並不厭其煩地將七支莊園咖啡豆不斷重複排列組合,終在二十一次後,成就經典V21的完美比例。他,是湛盧咖啡創辦人廖國明,堅持用究極烘焙工藝的執著,展現對咖啡的鍾情熱愛。
日期:2022-07-04
中國媒體報導指稱,一批由台灣進口的芒果樣本新冠病檢測呈現陽性,澳門市政署立刻將20箱共100公斤的貨物全數銷毀;對此,食藥署表示,他們主要是對國內流通的食品做管理,目前邊境採樣都是陰性,至於最近中國針對白帶魚及竹莢魚案件,食藥署已派人到宜蘭與基隆的食品公司,採樣8件水產品內外包裝共34支塗抹拭子檢體,也都是陰性。農委會防檢局回應,不同國家對輸入農產品的檢疫要求不一樣,一般來說,輸出國會配合輸入國的要求,依澳門檢疫規定「我國芒果應檢附本局簽發之輸出植物檢疫證明書,無特定有害生物或檢疫處理規定」。但目前尚未收到澳門的相關資訊,加上新冠病毒非植物病害,對口應該是衛福部。
日期:2022-07-01
「農民如果有事,就是全聯的事,本土企業義不容辭,也不能推卸責任!」六月中,中國無預警禁止台灣石斑魚進口,衝擊養殖業生計,全聯董事長林敏雄第一時間站出來,承諾今年將採購五百公噸國產石斑魚,在全台近一一○○家門市販售。
日期:2022-06-29
高雄永安一向有「石斑魚故鄉」美名,67歲的林松欉,是當地頗有名望的養殖業者,他擔任班長的產銷十二班得獎無數。然而養石斑魚25年來,他很少像今年這麼煩惱,「就拿眼前這池來講,成本差不多兩百萬,現在準備可以抓了,但中國說停就停,不知道怎麼處理。」他的語氣滿是無奈。
日期:2022-06-29
曾經,在對岸營造的善意氛圍下,優質的台灣漁農產品,得以在中國市場,享有零關稅、快速報關,甚至免驗放行等特殊待遇。無條件提供的優惠措施,也可以在一聲令下撤回,全面禁止石斑魚進口,只是又一次證明,依賴「善意」而生的經貿關係,無法永久存續。對於外在環境轉變,農漁民並非渾然未覺,許多人更早已啟動轉型,中國的突襲式禁令仍將造成傷害,但並非毀滅性的打擊。以後,或許再也沒有easy money,但憑著真本事掙來的訂單,比起接受讓利的生意,只會更加可靠踏實。
日期:2022-06-29
中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中,連續幾天缺席記者會,今(6/28)日下午突然現身疾管署記者室,宣布遭中國指控驗出新冠病毒的白帶魚、竹筴魚,經食藥署檢驗後,全數為陰性。陳時中痛批,中國做無謂的指控,極其不當。不過,對於是否要參選,沒有正面回應。
日期:2022-06-28
一場疫情讓觀光客頓時銳減,衝擊各大旅宿業者,去年台灣三級警戒,更讓飯店面臨3個月沒有客人的困境。不過,台北晶華酒店在疫情爆發之初,率先喊出不減薪、不裁員,推出美食電商平台,如今,不只成為全台經營最好的飯店美食平台,晶華依舊穩坐去年全台飯店營收王寶座、更成為全球唯一在疫情下獲利的飯店集團,董事長潘思亮是如何辦到的呢?
日期:2022-06-28
撰寫「富爸爸.窮爸爸」系列暢銷書的羅伯特.清崎今年來發布諸多推文,示警多項資產將陷入泡沫,以及市場可能面臨歷史性的崩跌、甚至發生惡性通膨、經濟蕭條等情形。
日期:2022-06-26
疫情重擊觀光業,在潘思亮的領軍下,晶華成為全球唯一在疫情下獲利的飯店集團,並意外完成講了5年的數位轉型,他在新書中暢談,面對逆境轉變心境,「不能白白浪費一場危機」。
日期:2022-06-26