適合當配角的芽苗菜,營養價值是成菜的數十倍,但在台灣,卻少有人懂得吃它;三位七年級生,種出從栽採到餐桌都是「活著的芽苗菜」,在有機市場打下一片天。
日期:2012-09-06
如同現代俠女一般,張娟芬從記者到作家,投身婦運、同志、廢除死刑議題,到最近的反旺中,20年來,持續為真相及公益而奔走。只是古代俠女背著劍、行走於江湖,張娟芬則握著一枝筆,寧可兩袖清風,隱身市井仗義執言。在九一記者節前夕,她的故事,特別值得與讀者分享。
日期:2012-08-30
甜點中以巧克力最適合在家裡做,材料易取,器材簡單,值此七夕情人節前夕,學會自製兩款,甜蜜入心的巧克力,將讓另一半難忘一整年。
日期:2012-08-16
時代的更迭,讓曾盛行於民間的「辦桌」逐漸式微,造成總鋪師的原鄉——高雄內門迅速蕭條,但在歸鄉的遊子和地方人士的推廣下,老產業得以展現新面貌,創造驚人的潛力。
日期:2012-08-16
七月三十日清晨五點,天才曚曚亮,因抗議「旺中案」而成名的中研院副研究員黃國昌,即將前往機場搭機赴美,他望著窗外小雨,心中五味雜陳!因為他的車才離家門不遠,就發現有兩輛「似曾相識」的車子,一路跟隨著他到機場……
日期:2012-08-02
今年六月十日,一場罕見的大雨,將莫拉克風災重建工程的脆弱與荒謬,毫不留情地沖刷出來;面對極端氣候,政府仍沿用舊思惟,盲目砸錢搞工程,台灣這塊土地所要受的苦,還沒有終止……。
日期:2012-07-26
金磚四國之首─中國,經濟成長率本季三年來首次跌落到八%以下,是出了什麼問題?過去驚人的高成長真的告一段落了嗎?《今周刊》從內蒙古的第一大城包頭,追蹤中國潛藏在亮麗數字下的經濟真相。
日期:2012-07-19
老房子有歲月烘焙的味道,近幾年台中因為餐飲事業興盛,不少老宅改裝為餐館、咖啡廳、藝文空間或是演藝展覽場,讓人得以登堂入室,好好端視它的古樸韻味。
日期:2012-07-19
每年夏天因皮膚病求診的病人,有高達七成是溼疹,一顆顆紅丘疹讓人癢痛難耐,其中最常見的誘因,就是吹冷氣、吃冰涼食物所引起,民眾不可不慎!
日期:2012-07-12