近日中國屢屢拿台灣農漁民的心血「開刀」，互動良好時中方大肆收購，雙方關係冰點便突襲禁止，雖然占台灣輸出中國品項份額不大，但基層農漁民蒙受損失，對政府掀反彈聲浪。北市長柯文哲就日前形容，「兩岸關係不好，現在是騷擾戰。」目前政府端出的因應措施，多是強化內銷、拓展外銷與多元加工，有專家提醒，台灣應建立長遠路線，改善農漁產品、食品的品質，若遇中國片面退單，產品能順利轉單歐美等食安高標國家，才能擺脫中國養套殺輪迴。
日期：2022-12-12
今周刊編按：農委會副主委陳駿季在今（8）日傍晚6點的臨時記者會中表示，農委會及衛福部食藥署今天從中國海關官網得知，目前台灣有800多件水產品暫停銷往中國，其中100多件正在補件，這100多件以魷魚、秋刀魚、午仔魚為大宗。至於其餘600多件水產品，有些是原單位未申請，有些是許可證廢證，因此不存在被中國封殺的情事。農委會將透過衛福部食藥署，向中方了解上述100多件需要補件的台灣水產品，問題是在哪個環節沒有解決。陳駿季說明，去年4月中國海關總署公告，全世界要銷往中國的產品，不論是農產品或水產品，外國出口企業都必須向中國海關登記，登記期限是今年8月底，否則不得出口至中國。他回應媒體詢問時表示，中國這個做法並非只針對台灣，而且也不是只針對水產品，也不能說是中國全面禁止台灣水產品輸陸。其次，中國海關並未通知我方機關，台灣銷陸水產品有卡關情事。陳駿季回應媒體提問時也說，目前受影響輸陸水產品的金額，農委會還在了解及確認。
日期：2022-12-08
面對市場琳琅滿目的大量食材，優劣不定的品質常讓人不知如何挑選。街區的小型肉品、海鮮食材鋪，除了幫客人做好第一關的品質篩選，合格才進貨上架，兼賣搭配調料、分享交流煮法之餘，更有專業主廚現場代客烹調，讓懶人只需要動一張嘴挑貨就能嘗美味。
日期：2022-11-09
許多人喜歡半熟蛋的口感，也有的人喜歡吃火鍋沾生雞蛋享用，不過小心了！如果雞蛋在烹煮前沒有清洗，蛋殼上可能會有沙門氏菌等病原菌，若吃下肚會引發急性腸炎腸胃炎，嚴重還會有致命危險；而如果雞蛋清洗過後，也千萬別再放進冰箱保存，否則反而提高微生物入侵的可能性。專家提醒，雞蛋烹煮前一定要清洗，而料理方式須煮到全熟，才不會有衛生安全疑慮。
日期：2022-11-07
隨著全球暖化日趨嚴重，減碳行動儼然成為全民運動。Energy Taiwan展覽今年也特別新成立「台灣國際淨零永續展」，其中一大亮點就是邀請現場來賓「喝杯空氣」的榮甸國際-以色列高科技Watergen大氣飲水萃取設備的台灣代理商。
日期：2022-10-19
廚房裡的瓜果、麵包、巧克力，入口好吃，賣相卻常常平凡無奇。國際賽場上，一群高手帶著家常食材，進場比武，用麵團捏出童話故事主角，熱融巧克力膏縫出西裝、旗袍，菜市場裡常見的芋頭、西瓜，巧手一揮也能鑿龍雕花。出神入化的過人技藝，讓熟悉的原料、食材，變身以假亂真的食之藝術品。
日期：2022-09-28
中秋節連假已過，相信不少人都有收到月餅禮盒，吃不完不是丟掉就是送人，但月餅通常都有最佳賞味期限，該怎麼處理，考驗大家的智慧。近日，不少人分享自己處理家中多餘的月餅方式，中國有網友將月餅做成蛋塔、「月餅包子」，甚至有學校餐廳推出「番茄炒月餅」引發網友討論。
日期：2022-09-15
聯電榮譽副董事長宣明智今（14）日以汽車電子開發商公信電子董事長的身分，在台北公開為全家便利商店開發的智慧零售電動車Fami Mobi。這款電動商用車只花了兩個規畫，五個月就打造出來，8月已經在南科管理局亮相。宣明智表示，他借重台灣優異的電子零組件能力，找來九家國內業者合作，幾個月就做出Fami Mobi，顯示台灣完全有能力在電動車的時代，打出自己的一片天。
日期：2022-09-14
一堂不用交論文、沒有授予學位，每年學費卻高達25萬元的課程，為何年年能吸引上百人報名？3名企業主現身說法，看不限學歷、產業的「創業主班」，如何助攻再造新成長曲線。
日期：2022-08-31
