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永康商圈沒人潮!「芒果冰」創始店年底熄燈,為何誠記越南雙11卻能飆出6倍訂單好成績?
焦點新聞

永康商圈沒人潮!「芒果冰」創始店年底熄燈,為何誠記越南雙11卻能飆出6倍訂單好成績?

新冠肺炎今年席捲全球,不少店家苦嘆生意做不下去,只能關門歇業,但也有不少店家拚力一搏,紛紛轉向電子商務市場;不轉不知道,一轉才發現,原來網路商店也能夠交出亮眼的成績單,雙十一、雙十二這兩場購物節下來,傳統美食店線上訂單狂飆6倍,在疫情之中,殺出一條全新血路。

日期:2020-12-15

獨家專訪》無端捲入萊豬風波 揭秘信功公司的「豬肉不敗」傳奇
政治社會

獨家專訪》無端捲入萊豬風波 揭秘信功公司的「豬肉不敗」傳奇

萊豬議題延燒,屏東信功肉品因否認行政院長蘇貞昌「支持美豬進口」說,昨(12/2)日進行原定的消防安檢,卻傳出遭政府「查水表」,無端捲入政治風波。

日期:2020-12-03

20多歲嫁入豪門連生3子,保母管家司機俱全,人生勝利組的她卻說:孩子送去超商教得更好
教育

20多歲嫁入豪門連生3子,保母管家司機俱全,人生勝利組的她卻說:孩子送去超商教得更好

有如天寵的人生,卻因著一次小小的流感瞬間土崩瓦解......

日期:2020-12-02

保久乳加了「防腐劑」才能久放?鮮奶、奶粉哪個營養?一文破解關於牛奶的迷思
焦點新聞

保久乳加了「防腐劑」才能久放?鮮奶、奶粉哪個營養?一文破解關於牛奶的迷思

鮮奶、保久乳、奶粉這些都是市面上常見的乳品種類,但到底該選哪一種比較好、營養價值高呢?又為什麼有些乳製品可以放那麼久,是不是有添加防腐劑?

日期:2020-11-27

下班後的嘗蔬食趣
美食旅遊

下班後的嘗蔬食趣

現代人注重健康養生,搭上這波延燒的熱潮,各式蔬食餐廳紛紛端出色、香、味俱全的菜色,打破過往選項少、口味乏的既定印象,融入百變創意,讓健康餐點嘗來滋味誘人,下班後的時光,不妨前往品味、享受嘗蔬食趣。

日期:2020-11-18

國產疫苗龜兔賽跑 進度晚半年怎追上?
科技

國產疫苗龜兔賽跑 進度晚半年怎追上?

輝瑞、莫德納、牛津大學疫苗好消息不斷更新,相較之下,國產疫苗進度似乎不如人。在進度落後半年情況下,國內疫苗廠如何看到市場機會,讓疫苗開發免於一場空?

日期:2020-11-18

疫苗開發接連傳出喜訊 為何台灣會優先選擇莫德納 而不是輝瑞?
焦點新聞

疫苗開發接連傳出喜訊 為何台灣會優先選擇莫德納 而不是輝瑞?

全球新冠肺炎疫苗開發又有新進展,美商莫德納(Moderna)公司昨(16)日公布初步實驗數據顯示,防護率近94.5%,超過先前發表的輝瑞、BNT疫苗的90%,而且莫德納疫苗不用儲藏在極低溫,一般冰箱就可保存一個月,更有利運輸配送。歐、美主要股市聞訊都是大漲回應,至於亞股也是上漲。

日期:2020-11-17

好消息!新冠疫苗採購有譜 台灣明年中開打
焦點新聞

好消息!新冠疫苗採購有譜 台灣明年中開打

國際生技大廠輝瑞、莫德納(Moderna)相繼宣布好消息,但國人最快何時可以打到新冠肺炎疫苗?對此中央流行疫情指揮中心發言人莊人祥今天表示,指揮中心已經編列115.5億元經費,目標就是要購買到每劑要價約700元台幣,約可購買1500萬劑疫苗來計算,最快明年中後,民眾就可以施打到國際的新冠疫苗。

日期:2020-11-17

米其林年輕主廚鍾佳憲 靠「憨膽」顛覆廚界常規
話題人物

米其林年輕主廚鍾佳憲 靠「憨膽」顛覆廚界常規

更新時間:2021/08/25編按:《台北台中米其林指南2021》今(25)日公布摘星餐廳,「俺達の肉屋」繼2020年闖進米其林殿堂後,今年再次上榜,成功摘下「米其林一星」的榮耀!「俺達的肉屋」於去年不僅奪下米其林一星,主廚鍾佳憲也以個人之姿奪下米其林年輕主廚大獎,今年該餐廳再度獲得評審青睞,名列於一星榜上。小時候家裡開便當店的鍾佳憲,長大後化身為和牛達人,即使初創業身上只剩六千元,仍堅持下重本把客人招待好,他曾說過,「幸運是給準備好的人,隨時都要做好準備。」如今再度獲獎,也等於是給他無比的肯定。以下為《今周刊》2020年11月4日的採訪報導。

日期:2020-11-04

知名超市、量販店中槍 「微波熟食」大腸桿菌超標
焦點新聞

知名超市、量販店中槍 「微波熟食」大腸桿菌超標

外食族看這裡!食藥署稽查市售冷凍冷藏調理食品,共抽樣近3百件檢驗衛生標準,揪出12件違規,統一、頂好、全聯等賣場皆上榜,大腸桿菌超標案例甚多。另抽樣11件便當類包裝食品檢驗營養標示,其中4件不合格,分別被裁罰3萬至4萬元。

日期:2020-10-30