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他白天工作晚上進修,與隊友奪「聖誕麵包界奧運」世界冠軍!曝心路歷程:培養酵母就像照顧生命
教育

他白天工作晚上進修,與隊友奪「聖誕麵包界奧運」世界冠軍!曝心路歷程:培養酵母就像照顧生命

今周刊編按:台灣烘焙再度在國際舞台上發光發熱!被譽為「聖誕麵包界奧運」的「2025世界盃聖誕麵包大賽」(Panettone World Championship),今年10月在義大利米蘭舉行,台灣隊最後擊敗歐洲各國,贏得總冠軍。這次台灣隊由總教練陳詩絜、賴怡君、楊世均、蔡約群組成,在本屆6個指定項目中,拿下5項重要大獎,並在傳統經典米蘭、巧克力口味、個人尺寸小蛋糕、星級主廚4項中奪冠,最後為台灣抱回總冠軍。

日期:2025-12-17

缺工、老化、產業斷層同時來襲 地方創生新商模 為農村走出新活路
政治社會

缺工、老化、產業斷層同時來襲 地方創生新商模 為農村走出新活路

有人為愛奔赴原鄉,幫助當地產業建立新產銷模式;有人串聯各地莊園,運用體驗活動為農業加值。當缺工、老化與產業斷層同時來襲,地方創生的實踐者,正試著把理想轉譯成一套能走得下去的商業模式,替農村找出活路。

日期:2025-12-17

台股攻略〉八檔「再漲五成」黑馬股、操作「生命線」翻倍賺… 5財經作家口袋股獲利實戰
台股

台股攻略〉八檔「再漲五成」黑馬股、操作「生命線」翻倍賺… 5財經作家口袋股獲利實戰

(今周刊1513)展望「金馬年」,如何選股才能提高獲利勝算?五位知名財經作家在此分享他們的選股名單與操作策略,跟著贏家超前部署、掌握賺錢契機。

日期:2025-12-17

獨家調查〉近六成喊「二○二六會更好」   揭大盤高低點、最亮眼題材   52贏家金馬年台股大預測
台股

獨家調查〉近六成喊「二○二六會更好」 揭大盤高低點、最亮眼題材 52贏家金馬年台股大預測

(今周刊1513)展望金馬年,台股走勢能否再創高峰?《今周刊》針對五十二位投信、投顧等法人機構主管與台股大戶、投資名家,進行「二○二六年投資展望」調查,帶領投資人掌握獲利致勝契機。

日期:2025-12-17

投資長教戰》關注非科技領域  亞洲市場適合加碼 大標: 別只愛「美」  股債黃金新配置
理財

投資長教戰》關注非科技領域 亞洲市場適合加碼 大標: 別只愛「美」 股債黃金新配置

(今周刊1513)過去一年,市場關注焦點都在美國市場、AI龍頭企業,邁入二○二六年,兩大投資長都建議資產配置應更重視分散布局,並隨市場發展動態調整策略。

日期:2025-12-17

老謝觀點》「時代封面魔咒」難逃? 市場追殺科技巨頭  AI算帳的時刻來了!
國際總經

老謝觀點》「時代封面魔咒」難逃? 市場追殺科技巨頭 AI算帳的時刻來了!

(今周刊1513)AI巨頭領袖們成為《時代》雜誌二○二五年度風雲人物後,似乎難逃封面魔咒,公司股價狂跌;事實上,博通犧牲毛利率換取更大營收市場、甲骨文財報不如預期等,是讓市場擔憂的原因。

日期:2025-12-17

入境台灣一落地就被詐騙?外媒爆日遊客桃機掃碼填資料「遭騙50美元」…為何有廣告旗幟?移民署回應了
美食旅遊

入境台灣一落地就被詐騙?外媒爆日遊客桃機掃碼填資料「遭騙50美元」…為何有廣告旗幟?移民署回應了

今周刊編按:桃園機場被詐騙集團盯上?據日本媒體報導,一名日籍遊客稱在桃園機場入境時因看到廣告等宣傳標語,掃描QR Code填寫入境審查資料,卻遭釣魚網站騙走50美元手續費,驚覺被騙。對此,移民署出面澄清,強調已再次清查各機場、港口的入國登記表(TWAC)QR Code連結正確性,並提醒外籍旅客應認明正確網址,至移民署官方網站填寫相關資料,避免遭詐團盯上。

日期:2025-12-17

「歐客佬」爆拿他牌咖啡豆假冒「藝伎」高價賣!官方稱標示錯誤下架…老客戶喊若涉詐欺該收攤,檢方介入
生活消費

「歐客佬」爆拿他牌咖啡豆假冒「藝伎」高價賣!官方稱標示錯誤下架…老客戶喊若涉詐欺該收攤,檢方介入

今周刊編按:台灣知名連鎖咖啡,也是台中知名伴手禮名店「歐客佬咖啡」,遭巴拿馬頂級咖啡豆莊園主人跨海控訴,業者冒用他們的品牌,包裝高價咖啡豆販售。對此,台中市衛生局稽查歐客佬國際有限公司以及門市,發現所販售的「Finca Sophia 巴拿馬索妃亞莊園藝伎水洗黃金烘焙」咖啡豆產品標示與原料來源不符,依法送辦;產品全數下架。另外,台中地檢署表示,歐客佬產品疑有標示不實涉嫌違反食品安全衛生管理法等規定,台中市衛生局已在上月28日函請偵辦,但因本案事實尚不明,本月9日已簽分「他」案,現由檢察官偵辦中。至於歐客佬則僅透過臉書聲明回應,強調是內部作業疏忽,莊園產地標示錯誤,強調「正與巴拿馬精品咖啡協會(SCAP)以及受影響的莊園保持積極溝通,以澄清情況,並確保未來能以負責任、透明且尊重所有相關方的方式前進。」

日期:2025-12-17

Luminar破產最後稻草是Volvo?各大豪車都曾是客戶…美股市值最高光達廠為何8年玩完,台廠有影響?
科技

Luminar破產最後稻草是Volvo?各大豪車都曾是客戶…美股市值最高光達廠為何8年玩完,台廠有影響?

今周刊編按:美國光學雷達廠「Luminar」歷經數月裁員、高層離職,以及與最大客戶Volvo法律糾紛後,12/15向美國法院聲請破產,並將旗下半導體子公司以1.1億美元(約34.6億元新台幣)賣給「量子計算」 (Quantum Computing)。儘管公司強調破產期間仍會維持營運,但一旦資產出售完成,公司也將正式收攤。消息曝光後,Luminar (LAZR) 股價斷崖式跳水,收盤慘崩6成至0.31美元,收在歷史新低。台灣光學雷達概念股包括穩懋(3105)、精材(3374)、環宇-KY(4991)、宏捷科(8086)、全新(2455)等股價則是被衝擊一天後,週三(12/17)隨即回穩。觸控面板大廠TPK-KY(3673)則是Luminar合作夥伴,TPK回應合作都是先付款才進行,因此沒有應付帳款問題,來自Luminar營收占比已低於1%,財務及業務不受影響。成立於2017年的Luminar,曾是自駕車產業中最受矚目的光學雷達系統製造商之一,賓士、Volvo、奧迪、Toyota Research Institute、特斯拉,都曾是Luminar,市值一度達到50億美元,成為美股市值最高的光達企業。不過,身為早期投資者、也是最大客戶的Volvo,宣布終止已合作5年的光達合約,並決定2026年式車款將移除Luminar光達系統,理由是硬體供應受限,失去最大客戶加劇公司財務危機。Luminar 破產是美國光學產業重大挫敗,未來是否只能依賴中國的光達技術備受關注。

日期:2025-12-17

外帶年菜預購開賣 把五星級飯店圍爐宴搬回家  台北遠東香格里拉「除夕現做」雙星饗宴
生活消費

外帶年菜預購開賣 把五星級飯店圍爐宴搬回家 台北遠東香格里拉「除夕現做」雙星饗宴

迎接2026赤馬年,當「居家圍爐」成為高端家庭新顯學,如何在私宅展現不輸飯店的排場與品味,成年末重要課題。面對講究速成的現代生活,市面雖不乏便利的冷凍年菜,但對於除夕圍爐這頓「年度最重要的家宴」,懂吃的饕客深知,唯有「當日現做」才能呈現復熱無法取代的鮮活滋味—鑊氣。台北遠東香格里拉旗下金字招牌「上海醉月樓」與「香宮」,選擇了一條最費工的路,堅持由雙主廚團隊除夕當日親自掌勺,祭出近四十道常溫外帶珍饌。主廚們以精準火候與時間賽跑,將剛起鍋的騰騰熱氣,轉化為對家人的極致款待。讓在家團圓也能優雅從容,完美復刻圍爐該有的豐盛美味。

日期:2025-12-17