學徒時，覺得麵包師傅是個工人，每天都要做苦力活，搬很重的食材和器具；經過多年的磨練，現在的我認為，麵包師傅每天做出這些有溫度的成品，是獨特而無價的，就算是我的弟子跟我習得了技術，他們做出來的風格跟我也不會百分之百的相像，這就是麵包世界迷人之處，有無限味蕾的可能。
日期：2014-10-24
食安風暴一波未平一波又起，如今連台灣人最愛喝的茶也深陷農藥危機，究竟消費者應該怎麼挑茶、喝茶，才能在享受喝茶之餘又能兼顧健康？
日期：2014-10-23
陸企旭光高新、索力相繼倒債，引發各界對國銀在中國授信風險的關注，官方雖然提出「安全無虞」的數字說明，但不少業界人士透露，這些數字的可信度或許得打上問號。
日期：2014-10-23
知名作家黃春明近日傳出罹患淋巴癌，為什麼負責人體免疫系統傳輸的淋巴也會長出癌症呢？醫師認為，除了年齡外，環境汙染、食安毒素等，都是誘發的幫凶。
日期：2014-10-23
鴻海四兆帝國的接班大業即將啟動？過去被外界認定是浸淫文創、不想接班的郭台銘長子郭守正，首度對外告白：「我要爭取接班！」一句話顛覆了外界原本的想像。在父親巨大身影下，《今周刊》首度揭開他的神祕面紗，這位首富之子，行事作風平民，他常搭捷運，一件POLO衫穿了多年，一只公事包拎到泛黃起毛，還捨不得丟。這位昔日的文青，能否成為鴻海帝國接班人？
日期：2014-10-22
金衛ＴＤＲ摸黑交易，再次引發投資人對訊息不透明的擔憂。如果比照鄰近股市施行完整的停牌制度，或許可以有效改善投資人信心，也讓資本市場更加與國際制度接軌。
日期：2014-10-16
兩岸金融還沒進一步合作，「讓利」的活動已經如火如荼展開，不過不是中國對台灣讓利，而是台灣老百姓讓利給台灣的金融機構，台灣的金融機構再讓利給中銀台北分行，所讓的這一塊「利」，一年遠超過新台幣三百億元。
日期：2014-10-16
豺狼，聰明、動作快，總是群體行動，只要咬中獵物，不達目的絕不鬆口；台灣黑熊，溫和、力氣大，經常由母熊帶小熊四處覓食。中國半導體公司，就像豺狼，台灣業者則是黑熊，在中國政府決定砸6000億元成立基金、傾國家力量扶植產業之際，一場豺狼與黑熊的戰爭，才正要開始。
日期：2014-10-09
