Buffet一定要吃很撐嗎？米其林主廚江振誠觀察，現在人吃Buffet已經不像20年前，更多的是追求將每一道菜做到精緻，「這是下一個世代看待Buffet的另外一個角度，再更精品化。」他於今年初和饗賓集團旗下最頂級的Buffet品牌「饗 A Joy」合作，以「策展」和「風味路徑」重新編排高端 Buffet 的用餐節奏。時序即將入秋，他以「火的工藝」替饗 A Joy打造3道獨特的混搭料理。他強調：「要讓來自世界的人，在料理中看到台灣的味道。」
日期：2026-08-27
蘊藏音樂、山野、人情味的餐桌，充滿令人著迷的台東味。喝一杯調酒，將荖葉、馬告的獨特氣味混香入喉；青翠欲滴的山中草葉，飽含自然風土的野性芬芳；北漂遊子收拾手藝回鄉，在山海間築起灶台、煮出酸甜苦辣鹹的鄉愁滋味。
日期：2026-08-26
面對中國對台灣持續進行灰色地帶侵擾，副總統蕭美琴指出，無人機發展可從軍事安全、民生安全及產業三層次觀之，她坦言外界確實質疑台灣（發展）起步太遲，但「better late than never」（遲到總比不到好）。蕭美琴直言，即便台灣發展無人機的起步有些許落後，但她相信台灣有能力、且能盡速補足此領域的不足之處。俄羅斯疑因誤判能短時間拿下烏克蘭，因此2022年發動全面入侵，至今仍深陷戰爭泥淖，蕭美琴以此為鑑強調，台灣不能讓北京政權誤判台灣的自我防衛決心。蕭美琴示警，若台灣建置無人機的國防預算支出及維持先進科技「不對稱戰力」能力有所折損，中國對此產生誤判，「認為台灣很容易就可以被打下來」，將大幅增加台灣風險，對台灣是非常危險的事。
日期：2026-08-26
今周刊編按：台大醫院近期傳出急診壅塞情形，有民眾在社群媒體上發文指出，家人在醫院苦等12天仍等不到病床，最終不幸往生。台大醫院發言人陳彥元證實，近期留觀病人數眾多，即日起將調整各病房收治急診患者流程，並加開病床收治急診患者。
日期：2026-08-25
國民黨主席鄭麗文近一個月4度到彰化，密集輔選彰化縣長參選人魏平政，8月19日乾脆把「行動中常會」移師到魏平政競選總部，同日與民進黨也在彰化縣長參選人陳素月競總召開「行動中常會」互別苗頭，卻依然等不到同黨彰化縣長王惠美的身影。
日期：2026-08-24
2021年5月，台灣本土COVID-19疫情突然升溫，原本靠口罩、邊境管制、疫調與隔離守住一年多的防線遭遇嚴峻考驗。確診數增加、三級警戒上路，而全球疫苗又供不應求，民眾每天最關心的問題從「今天多少人確診」，迅速變成另一句話：「疫苗到底在哪裡？」疫情恐慌，很快變成疫苗恐慌。
日期：2026-08-21
2024年7月22日，日本東京國立市發生了一起悲劇性案件。71歲的女兒小峰陽子，因在長達12年如一日的照顧壓力下，於清晨時分，衝動殺害了高齡102歲的母親。這起案件震撼了整個日本社會，也揭示了「老老照顧」的殘酷現實。
日期：2026-08-20
(今周刊1548)如今高配息、高殖利率備受追捧，但台股曾有一段「只愛配股、不愛現金」的瘋狂年代。從台塑、華碩到晶華，市場走了好些年，才學會看懂ROE的真正價值。
日期：2026-08-19
二加二，本該等於四，市場卻常先算成五，再修正減一。從股市到貨架，理性總慢半拍；當稀缺感點燃FOMO，消費者買的，往往不只是商品，而是「再不買就虧了」的想像。
日期：2026-08-19
2021年熱門電視劇《茶金》的靈感來源——北埔茶商姜阿新家族，他們曾將北埔的茶葉賣向全世界，創造日治時期「茶金時代」的輝煌。一條長度僅約兩百公尺的北埔老街，卻是全台灣古蹟密度最高的街道！這裡每扇門、每棟樓，仔細看都有客家人在山林開墾、從樟腦走向茶業帝國的故事。
日期：2026-08-17
