過去，我們對食材的印象，大多是撥土、除根、削皮、去籽……，但國際上越來越多廚師紛紛表態：越是健康的生態，越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念，位於丹麥的米其林二星餐廳noma，做了最好的示範，並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël，台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師，很幸運地在採集部門待上一段時間，翻轉了他對料理的架構與認知，帶著全新概念回來的他，會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味？一起來進入他的「採集料理」世界。
日期：2014-07-24
兩份臨床報告、一個新療法，在2013年震撼全球醫界，還讓美國《科學》期刊將它選為「2013年度重大突破」，短短兩頁的報導文章，已經顛覆醫界對癌症的想像，不只相關新藥將陸續上市，連台大、長庚等六大醫院都著手臨床實驗，一場癌症治療的大革命，正要展開。
日期：2014-07-02
賽車界「車神」舒馬克昏迷近半年後病情出現轉機，讓他能恢復意識的重要關鍵，就是當初手術後立即採用「低溫療法」，讓大腦在最短時間內進入冬眠狀態，減少腦神經組織缺氧傷害，有助於日後恢復。
日期：2014-06-26
德國股神科斯托蘭尼（Kostolany）曾經說過，「證券市場的走勢取決於一件事，就是傻瓜比股票多，還是股票比傻瓜多」。在他眼中，行情趨勢要看賣方賣股票的情況，是否比買方買股票還急迫，如果賣方想賣但買方卻無法全部承接，行情就會下跌。簡而言之，就是取決於經濟學上的「供需法則」。
日期：2014-06-16
他曾是讓父母、師長都頭痛的「街頭霸王」，現在是華語歌壇的搖滾巨星，他不是生來就知道自己屬於舞台，自小也不是溫文敦厚的萬人迷，蕭敬騰不到三十歲，用有血有淚的經歷告訴我們，人生，隨時可以改變。
日期：2014-06-12
印度國會大選變天，六十三歲的莫迪終結了統治超過六十年的尼赫魯—甘地王朝。焦躁的印度選民所以會出現如此戲劇化的選擇，透露了印度經濟正處在下滑、甚至崩潰的邊緣。幾年前還閃耀金磚四國的光環，早已疲態畢露。
日期：2014-05-22
外婆走得早，外公又離家，母親與姨婆從小同甘共苦，建立深厚情誼。每年端午節前後，姨婆都會帶母親最愛吃的筍子來看她，哪怕我搬新家、母親罹癌，祝福的心意仍伴隨著料理準時出現。
日期：2014-05-22
他是經濟學界最紅的明星，讓兩位最嗆辣的諾貝爾經濟學獎得主同台乖乖聽話，用一本厚達七百頁的經濟學著作在亞馬遜賣到榜首。他不信馬克斯，卻得出和馬克斯一樣的結論……這位年輕法國經濟學家，在紅什麼？
日期：2014-05-15
我試著向每位球員傳達這個訊息，我很在乎他們個人，而不是只把他們當作打籃球的苦工。教練給球員自由，讓他們想清楚如何適應球隊的系統，可能比聽從指揮，更能創造佳績。
日期：2014-05-15
