編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）
日期：2022-08-14
台積電前共同營運長蔣尚義（人稱蔣爸），接受美國「電腦(計算機)歷史博物館（Computer History Museum, CHM）」口述專訪時，談到台積電（2330）之所以會成功，「文化」是一個很重要的關鍵因素。他透露，當時若是台積電晶圓廠設備故障，一通電話，即使是凌晨2點，工程師也會隨傳隨到，讓國外不少半導體同業感到相當吃驚；不過蔣尚義認為，那種全力以赴、以公司為重沒有小我的精神，在年輕一輩的身上已經消失。
日期：2022-08-13
編按：大學分發入學8/12放榜，錄取率98.94%再創新高，值得注意的是，少子化問題不斷加劇下，多達29所私立大學招不滿，其中不乏許多知名老牌私校，像是淡江大學缺額52.8%、世新大學51.5%，文化大學缺額率更是高達90.2%。讓人擔心少子化的趨勢若未改善，私校恐面臨加速倒閉的危機。對此，鴻海創辦人郭台銘曾對少子問題透露，有3家大學希望他買下，讓他憂慮「如果我們連人口都不夠，就算有國防，誰要來開最新式的戰鬥機？」（原文刊載於2019/12/3，更新時間為2022/8/13）以下為郭董赴美前舉行記者會的採訪。---------------------------鴻海創辦人郭台銘今（3）日下午在台北松山機場長榮航空商務中心舉行赴美前記者會，他說明上周接到美國白宮邀請，參加在5日舉行的年度聖誕派對，因此今天起將赴美十天，若有機會見到美國總統川普他將詢問中美貿易戰「何時有好的結局」，並轉達科技業界對貿易戰的憂慮。
日期：2022-08-13
根據《財訊》報導，在台灣土生土長的張哲瑋，才21歲就已經是連續創業家；今年他從矽谷創投圈募到300多萬美元後輟學，創業搶進兩兆美元規模的美國法律諮詢服務市場。
日期：2022-08-12
年輕人出社會一陣子，就會累積一筆財富，當積蓄達到100-200萬左右，這筆資金如何運用？要先買房？還是先存股？今天稅務理財由生活選股達人阿格力親身經驗分享。
日期：2022-08-12
南韓司法部8/12(五)表示，總統尹錫悅已經特赦54歲三星電子副董事長李在鎔，可正式合法重掌三星集團。南韓政府發布聯合新聞稿表示，為了克服經濟危機，最近緩刑結束的三星電子副董事長李在鎔，將得以復職。(原文刊載於2021/8/10，更新時間為2022/8/12)
日期：2022-08-12
「來，阿嘉醫師這邊請！」護理師正領著龔建嘉夫婦走進北投健康管理醫院，準備進行全面健檢。「其實一開始還很不安，但護理師一路帶著我們，這種陪伴的感覺非常窩心。」
日期：2022-08-12
從一篇淨灘的臉書貼文開始、接著每年舉辦企業合作淨灘、製作出台灣第1本海洋廢棄物「海廢圖鑑」，然後奪德國紅點設計大獎、接著又把「回收大百科」教育資訊實體化，從單點的講座，延伸到帶狀課程，進入高中校園，改造班級垃圾桶。
日期：2022-08-11
傳統存股，需要10年、20年，甚至更的長時間才能看到成果，有什麼方式，比存股累積資產的速度更快，更有效率？答案是：「存飆股」。對於資金有限、不想花20、30年慢慢累積資產的人來說，藉由調整投資策略、買進波動較大、產業趨勢向上的好標的，遇大波段動輒賺進翻倍的獲利行情，這就是「存飆股」的魅力所在。
日期：2022-08-11
美國7月消費者物價指數（CPI）降溫，讓市場出現「聯準會態度將轉鴿」、「升息腳步可望放緩」的期待，激勵美股主要指數齊漲，道瓊上漲1.63%、標普500上漲2.13%、那斯達克更上漲約2.9%。悶了很久的台股同樣受到鼓舞，在權王台積電繳出逾2%漲幅的領軍下，台股早盤上漲逾250點、重新站上萬五關卡，存股族最愛的金融類股也是一片紅通通。
日期：2022-08-11
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