在烘焙世界裡，可細分為麵包、甜點、巧克力、冰淇淋與糖果五大領域，如今有不少甜點主廚，在fine dining高檔餐飲的養成下，不再只專注於冷藏甜點的創作，而是橫跨不同烘焙領域，結合各類技術創作冰淇淋甜點。是延續料理的風味，也像是拆解科學，這些以「盤式甜點」形式呈現的冰甜點，讓夏天吃冰有更多不同以往的風味。
日期：2024-06-12
中華電信、台灣大哥大兩大電信共同參與投資，也是串流音樂平台KKBOX的母公司科科科技申請股票上市，預計6月19日掛牌，不過今日拋出震撼彈，表示因主辦券商以圈購及公開張數不足為理由，不願送件至券商公會及證交所，導致無法完成上市的最後一步，多次溝通仍無法得到善意回應，確定此次上市胎死腹中。
日期：2024-06-12
編按：理白小姐Elaine曾經認為，護理師的鐵飯碗工作就是最安全的保障，好好工作和存錢，就能實現人生的美好曲線：結婚、生子、買車、買房、環遊世界⋯⋯然而，現實卻讓美好想像一一破滅。在工作半年後，她漸漸發現，護理師的職涯壽命如同運動員一樣短暫，勢必得吸收不同領域的知識與技能，讓自己不再只有一種選擇。在畢業不到三年後的24 歲，她是如何成功存下人生的第一桶金100 萬元，沒有富爸爸、27歲靠自己年收200萬。
日期：2024-06-12
(今周刊1434)「氣象達人」搖身為環境部長，彭啓明如何帶著國際經驗、民間意見，緩解碳焦慮和綠通膨？ 面對產業競爭力、環境正義等難題，他會替環境部帶來哪些「新氣象」？
日期：2024-06-12
公開、透明、暢通的內部人才升遷管道，讓所有人都能安心地從基層做起，使得每位主管都是熟悉工作流程、認同組織文化的人才，這對個人或企業都是雙贏的邀請。
日期：2024-06-12
美國經濟在經過這幾年的劇烈震盪、利率維持高檔，為什麼持續強勁？旅居矽谷四年半，我觀察到的現象大致分移民增加、能源出口、房市熱絡、政策利多以及典範轉移發生。
日期：2024-06-12
王文淵在2019年已看到台塑集團的問題！台股一度穿越22000，但台塑股價跌到61.5元，台化跌到50.9元，都是逆向創新低。
日期：2024-06-12
荷蘭東印度公司於台灣台南興建熱蘭遮城，至今年(2024)將屆滿400年。每時期的文化樣貌，在這城市不斷堆疊，交融與翻新，塑造出今日的「台南」，像是座博物館的文化古都。由白鷺鷥文教基金會與臺灣藝術時尚協會主辦「給台南的一封情書」郵遞藝術展，由榮譽董事長陳郁秀與林磐聳教授共同策展，號召國內外共600位，橫跨美術，音樂、文化、時尚工作者的巧思。
日期：2024-06-11
根據衛福部調查發現，台灣18歲男性的身高出現下降的情況，平均下降了1.2公分，不過，台灣18歲男性平均身高愈來愈低，但台灣18歲女性平均身高卻反而愈來愈高，甚至突破160公分的門檻。醫師表示，最近青少年門診診診爆滿，家長們都對孩子的發育相當焦慮，其中相同的兒童發育問題之一便是「肥胖」。
日期：2024-06-11
蘋果(Apple Inc.)10日舉行全球開發者大會(WWDC)，發表眾人期待已久的AI策略，會將最新「蘋果智慧」(Apple Intelligence)融入包括Siri在內的一系列app，並與OpenAI結盟 、準備把ChatGPT整合至旗下裝置。
日期：2024-06-11
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