雞蛋小小一顆，裡面其實有不少營養。雞蛋提供完整的蛋白質與膽鹼，這兩者都是維持大腦與肝臟功能不可或缺的營養素。雞蛋含有13種必需營養素，其中大部分集中在蛋黃。蛋黃是膽鹼的極佳來源。膽鹼常被歸類為B群維生素，對多項生理功能至關重要，包括神經傳導物質的合成、身體的解毒作用，以及維持健康的細胞結構。然而，蛋──特別是蛋黃──是膽固醇的主要來源之一，每顆含有大約200毫克的膽固醇。自1960年代首次設定每日膽固醇攝取上限以來，這個疑慮一直存在爭議。
日期：2026-07-21
肺癌已連續21年高居台灣癌症致死原因第一名，2024年其發生總人數更超越了大腸癌與乳癌，成為名副其實的「新國病」。《今周刊》發行人梁永煌指出，台灣每年有超過兩萬人罹患肺癌，2023年死亡人數更達10,495人。
日期：2026-07-21
全球 ESG 綠色浪潮正強勢蔓延至產值龐大的寵物市場。永續消費已從「人類飲食」過渡到「毛孩碗盆」，成為一場全產業的結構轉變。台灣寵物 Omega-3 領導品牌肉球世界日前引進國際海洋永續權威 MSC 認證，宣告台灣寵物食安正式邁入「全供應鏈溯源」的新紀元。這波率先落地的綠色升級，不僅向市場釋放了關鍵的趨勢訊號，更重新定義了未來寵物營養的最高規格。
日期：2026-07-15
亞洲生技大會將於七月中旬在台北登場，核心主題聚焦新藥研發與AI應用。國內生技股沉寂已久，若干表現優異的潛力股有機會藉此題材重獲市場目光。
日期：2026-07-08
編按：衛福部今天（22日）公布2025年國人十大死因統計，前五名分別為：癌症（惡性腫瘤）、心臟疾病、肺炎、腦血管疾病和糖尿病。其中，癌症已連續44年高居國人死因首位，而肺癌已連續22年位居癌症死因之首。本書作者「基因醫師」張家銘長期深耕精準醫療，他指出，癌症不是突然發生，它是體內環境「長期失衡」的結果。文中解析為何不抽菸也會得肺癌？肺癌風險的主要來源，並整理降低罹患肺癌風險的5大關鍵做法。
日期：2026-06-22
隨著後疫情時代生活逐漸回歸常軌，衛生福利部22日公布114年國人死因統計結果。數據顯示，國人死亡人數、死亡率及標準化死亡率均已連續3年下降，反映台灣自111年COVID-19疫情高峰後，整體健康狀況持續改善。然而，在人口高齡化加速的背景下，癌症、心血管疾病及肺炎等慢性疾病依舊是威脅國人健康的主要因素，其中腎臟疾病死亡率逆勢攀升，更成為熟齡族群不可忽視的新警訊。此外，「蓄意自我傷害」連2年入榜，但較上一年度減少111人，居國人主要死因之第10位。值得注意的是，男性輕生死亡人數高於女性，居男性死因第10位，但仍以65歲以上族群自殺死亡人數1,103人（占27.9%）最高。
日期：2026-06-22
用永續力點亮企業品牌！桃園市政府主辦「第二屆桃金企業獎」即日起至115年 7 月 31 日開放徵件。今年擴大評選環境、職場、治理等六大核心面向，獲獎企業享有跨局處獎勵與多元媒體專題報導，大幅提升品牌影響力。歡迎桃園在地企業踴躍報名，讓卓越實力被世界看見。
日期：2026-06-22
「醫師，我最近開始運動，每天固定吃雞胸肉補蛋白質，應該很健康吧？」這樣的問題在門診屢見不鮮。對於許多人來說，開始運動就代表該吃得更「高蛋白」一點，而雞胸肉、乳清蛋白粉成了標準配備。這些蛋白質對身體是很好，但我總會反問一句：「如果在你體內正好有一點慢性發炎，甚至有潛藏的癌細胞，它們會不會也很開心有美食可吃？」這聽起來好像在潑冷水，但我們真的得重新認識什麼是「對的營養」。
日期：2026-06-16
(今周刊1538)30週年更好的台灣：健康生命Ｘ尊嚴自主隨著台灣人口平均壽命延長，不只追求活得健康，更要活得有尊嚴。從推動減香、提升預立醫療可近性，到開啟安樂死法制化討論，讓每個人都能自主選擇，並且擁有高品質的生命旅程。(倡議3)醫療技術不斷延長生命，卻也可能延續不必要的痛苦，患者有權自主決定生命終點。許多歐美國家已實施安樂死制度，台灣應盡速啟動更理性、開放的討論。
日期：2026-06-10
編按：本書作者折茂 肇醫師是骨質疏鬆症的權威，他提醒高齡者：「骨折比癌症更致命！」他強調唯有「守住骨本」，才是維持自立生活與老年尊嚴的最後一道防線。並提出簡單、全齡友善的「預防骨折三對策」。他提出，75歲是身體功能衰退和疾病快速惡化的分界點，一旦過了75歲，身體機能就會斷崖式下滑，建議65歲左右的中高齡族群，把65~75歲這10年視為「健康最後準備期」，及早建立補鈣、運動、曬太陽與防跌倒習慣，避免老後陷入骨折、臥床與失能的惡性循環。
日期：2026-05-29
