已經開工了!年菜太豐盛至今還沒吃完,讓人傷透腦筋?年菜除了別當隔夜菜一直不斷的反覆加熱食用;另外還有一種說法,剩菜剩湯蓋上鍋蓋煮滾就能「完全殺死細菌」,甚至可以不用放入冰箱?對此,營養師李婉萍表示,「湯滾了過夜不放冰箱,是不可以的!」
日期:2021-02-18
中央流行疫情指揮中心除夕至初二(2/11-13)不召開記者會;今(2/14)日為因應COVID-19疫情,14:00由陳時中指揮官說明疫情及防疫作為等事宜,宣布國內連續2日無新增病例。
日期:2021-02-14
大型賣場主打品項多又便宜,從生鮮蔬果到生活雜貨通通有,但你知道什麼時候到賣場購物能夠撿到便宜?農曆過年賣場最熱賣的商品又是什麼嗎?
日期:2021-02-03
農曆新年將屆,不少家庭都會預購年菜。佛跳牆、紅燒獅子頭等做工繁複、帶有吉祥寓意的菜色,可以在家輕鬆用微波爐、電鍋或隔水加熱後,隨即澎湃上菜。有民眾反映,她請先生把買好的年菜加熱,另一半卻整包直接丟進煮沸的水中,怕塑膠融出物有致癌風險,嚇得她將整包年菜丟進垃圾桶。目前市面上絕大多數的微波爐專用塑膠容器,都經過包材耐熱測試、溶出與材質安全性測驗,仍許多民眾未依建議方式加熱,還直接將外包裝與年菜一起送進微波爐,連袋復熱的結果,出來的年菜與塑膠盒溶解在一起,讓人看了心驚驚。究竟年菜外包裝可否加熱,如何加熱才能避免健康風險?
日期:2021-02-03
全台灣甜品店滿街林立,這家店在疫情當頭,為何業績能夠逆勢翻揚?當大集團、連鎖生鮮超市、電商創業者都紛紛跳進烘焙食品市場,20年老字號台中「湯尼菓子森林」在大軍壓境及疫情下,擴增二樓下午茶空間,這家店靠什麼迎戰市場?
日期:2021-01-15
台灣近日寒流來襲,溫度走低,甚至多處出現降雪;而羽絨外套也是國人喜愛的禦寒衣物,不但輕便好穿,保暖效果佳,價格從高價到親民皆有,是熱門的抗寒商品。但你知道嗎,羽絨材質的衣物,要搭配怎樣的內在衣物,才可以達到最好的功效?答案竟不是內搭衣物「越厚越好」!
日期:2021-01-10
寒流南下讓氣溫驟降,台灣瞬間像是被急速冷凍的「冰番薯」,火鍋也成為了用餐兼暖身的選項之一,不過你知道有哪幾種配料是最不划算,點了老闆看到會偷笑?如果想要外帶又該如何保存呢?
日期:2021-01-07
新冠肺炎肆虐全球,為了搶救被疫情嚴重摧殘的經濟,2020年3月,美國聯準會(Fed)合計降息6碼,甚至啟動「無上限」量化寬鬆(QE),大舉購債,各國央行也紛紛跟進,猶如大開資金水龍頭,使股市應聲反彈,不只美股迭創新高,台股也在去年7月,打破高懸30年的12682高點紀錄。
日期:2021-01-04
受到霸王級寒流影響,周四(31日)跨年當天將會「寒潮爆發」,氣溫驟降,北台灣首當其衝,低溫下探7~8度,氣象專家吳德榮表示,「24小時內氣溫下降超過15度,對人體適應是鉅大挑戰」,民眾對這波寒流會「很有感」,也因此除了穿著厚重衣物之外,許多人會用上暖暖包來讓身體更加暖和,只是,大部分人都用錯了方式!
日期:2020-12-28
信功從3人公司發跡,為區隔市場,靠研發推出冷藏肉首銷日本,歷經毀滅性的口蹄疫,隔年轉型加工熟肉外銷,隨著豬肉商機再起,進攻內外銷雙軌並重,重新擦亮招牌。
日期:2020-12-24