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火腿 這檔子事兒
美食旅遊

火腿 這檔子事兒

在冰箱發明前,火腿是肉類最好的保存方式。簡單的火腿兩個字,每個國家的詮釋與呈現手法不盡相同。不論風乾火腿、熟火腿、切片火腿,都是人們在追逐經過時間熟成與香料流動交融後,在入口時綻放的感動。

日期:2016-10-06

精品標竿》TWG強打尊貴奢華  問世就威脅百年茶品牌
話題人物

精品標竿》TWG強打尊貴奢華 問世就威脅百年茶品牌

一個三十八歲年輕調茶師創造的品牌,短短八年間,成績媲美百年老牌子,他怎麼做到的?正確定位、團隊與策略,助他打下TWG一片江山。

日期:2016-06-09

「與小英姐姐面對面」論壇全紀錄 蔡英文  在求學生涯悟出的生存本領
焦點新聞

「與小英姐姐面對面」論壇全紀錄 蔡英文 在求學生涯悟出的生存本領

四月十六日下午,《今周刊》舉辦「妳的世代.我們的未來─與小英姐姐面對面」論壇,邀請總統當選人蔡英文與三百多名高中女學生面對面,演講內容發人深省,對於學生的麻辣提問也見招拆招;她抱持怎樣的心情與學生互動,又對學生提出哪些建言?

日期:2016-04-21

一試就見真章  究極功夫雞
美食旅遊

一試就見真章 究極功夫雞

一道佳餚所以能傳誦千古,關鍵在於火候的掌握,其次是適材適用。千百種食材裡,以雞最能傳達火候與食材交融後衍生的神妙。五種雞,五道美味,在時間與溫度的淬鍊下,講究至極,無與倫比。

日期:2016-03-03

鴻海×夏普 不完美交易解密
焦點新聞

鴻海×夏普 不完美交易解密

對跨國購併案身經百戰經驗的郭台銘而言,買夏普堪稱是一樁「不完美的交易」。外界質疑他買太貴,當冤大頭,一份3500億日圓或有負債清單,更讓他為之震怒,郭董急著成交的背後,到底有哪些不願說出口的深層盤算?

日期:2016-03-03

日式調酒純粹上癮
美食旅遊

日式調酒純粹上癮

講究工具、琢磨細節,且追求減法的日式調酒,今年初起,逐漸在國內酒吧形成風潮。我們特地前往日式調酒的聖地—東京銀座,感受高手們洗練純粹的日式手法外,也逐家介紹最能體現調酒師功力的馬丁尼,與讀者共享。

日期:2015-12-24

藍優盡》把賣相差的土鳳梨  變昇恆昌搶手貨  每次修正一點點  就離成功近一點
美食旅遊

藍優盡》把賣相差的土鳳梨 變昇恆昌搶手貨 每次修正一點點 就離成功近一點

個性木訥純樸的藍優盡,對人總是客客氣氣,憨憨地笑;可是只要提到「鳳梨」兩個字,他眼神便立即切換,灼灼發熱,字字鏗鏘,像是換了一個人。這人,愛鳳梨愛到骨子裡。

日期:2015-11-19

拆解全球最受歡迎的TED論壇—錦囊12招  教你變身簡報高手
職場

拆解全球最受歡迎的TED論壇—錦囊12招 教你變身簡報高手

話語人人會說,巧妙各有不同,在職場上,會說話的人能討人歡心、贏得生意;不會說話的人動輒得咎、損人害己。何以賈伯斯、比爾.蓋茲能在短短的10幾分鐘內,將一己的概念說服群眾、化為無窮商機?拆解全球最受歡迎的TED Talk演講結構,學習國內外多位表達大師不傳之祕,簡報演講的致勝祕方就在其中。

日期:2015-07-29

全球央行的下一個動作
國際總經

全球央行的下一個動作

相對於美國,世界各大經濟體衰退陰霾未消,聯儲雖然準備升息,但為避免犯錯,會「一慢二看三通過」,讓世界其他國家跟上。

日期:2015-06-04

億元古名琴背後的守護者 他與許文龍的20年琴緣
話題人物

億元古名琴背後的守護者 他與許文龍的20年琴緣

提琴是奇美博物館裡最具有世界地位的收藏,也是奇美創辦人許文龍的最愛。但奇美館藏提琴的獨特不在藏量,而在這些琴都不是死收藏,都是活的,不僅當今名家競相借過琴,更嘉惠無數台灣的提琴新秀,這才是許文龍收藏胸懷的動人之處。

日期:2015-01-29