「甘酒」，是日文「あまざけ」的漢字，名稱雖有酒，卻不含酒精，是一種飲料，在日本便利商店、百貨商場都買得到。這款日本傳統飲品引進台灣已有時日，卻受限小眾市場，直到去年底，農糧署發表米製品再加工的甘酒營養研究，成果引發熱議，台灣加入生產甘酒的廠商也愈來愈多，目前有酒廠、農會與小農的手作品牌，這款飲品的迷人之處在哪裡？
日期：2021-10-27
遠東新加大加深再生聚酯（RPET）的布局，預計2030年的RPET的產能將是目前的3倍。美國最大的RPET公司-CarbonLite今年宣布申請破產保護，為何遠東新還執意往再生聚酯的方向勇往直前？
日期：2021-10-22
「我們對COVID-19疫苗使用的mRNA，提供高品質的Pseudouridine（假尿苷）」。以上這句話出現在日本一家公司官網上，令人意外的是，它不是生技業者，而是已有376年悠久歷史、日本第2大的醬油廠商─山字牌（Yamasa）醬油公司。
日期：2021-10-21
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日期：2021-10-17
近年來，互聯網在新科技發展中擔任不可抹滅的角色，也是撐起股市大多頭的重要源頭。然而，在政府監管可能持續介入下，中美科技巨頭的市值能否持續維持大多頭格局，值得深思。
日期：2021-10-07
第3代半導體成為熱議話題，不但台積電、中美晶等大廠搶進，鴻海也買6吋晶圓廠備戰，在這一場競爭激烈的第3代半導體戰役中，究竟有哪些廠商會從中脫穎而出，令人期待。
日期：2021-10-06
根據《財訊》報導，「生技阿媽」長達20餘年以營養學改善糖尿病的奮鬥故事，今年9月登上了高三生物教科書。她說，希望教科書寫的葡萄糖代謝原理，能夠被更多糖尿病友知道。
日期：2021-09-30
有句話說：「一日之計在於晨！」所以早餐也就理所當然是一天最重要的一餐？但「吃」或「不吃」早餐，分別有醫師支持其一論點。
日期：2021-09-29
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日期：2021-09-12
從精密化學品供應商出發，三福化工從頭自主開發技術，歷時多年終於研發出獨門技術，除了深受半導體與面板大廠重視的循環經濟商機外，它還打進另一條成長力道強勁的產品線。
日期：2021-09-08
