「吉野家」旗下VOLKS沃克牛排店登台,今年六十二歲的吉野家社長安部修仁,特地來台坐鎮指揮,這位日本餐飲業的傳奇人物,接受本刊獨家專訪,暢談他如何帶領吉野家三度反敗為勝!
日期:2011-07-28
晚上九點,都會人的夜生活才要開始,「薇閣精品旅館」董事長許調謀卻正準備就寢;凌晨三點,在多數人好夢正酣之際,他已經起床工作!身為「台灣摩鐵教父」,許調謀不知幫多少人創造了燦爛的夜生活,但有趣的是,他自己卻是極端早睡早起的「早鳥一族」。
日期:2011-07-21
林一泓投資遊戲產業六年賠掉五千萬元,最絕望時甚至想跳淡水河結束生命。還好,他勇敢走下去,在失敗中學習到凡事當機立斷,留三分餘地的哲學,最後終於成功逆轉勝。
日期:2011-07-07
「胡潤中國外來富豪榜」中名列第四的金鷹國際王恒,成長於台灣,在美國賺到第一桶金後,比大多數台商還要早進入中國市場。他獨具的性格與國際觀,抓住中國內需崛起商機,使金鷹集團展店的動向成為中國各地景氣發展的重要指標。
日期:2011-06-23
近幾年,台北興起自烘咖啡店風潮,正式宣告咖啡館兼烘兼煮的時代來臨。要成就一杯完美的咖啡,除了要找到好的豆子和精通煮咖啡技巧,烘豆也相當重要,烘豆師成了魔術師,掌握著後續咖啡的成敗。
日期:2011-06-23
在茶香中長大的王俊欽,是百年「王德傳(興)」茶莊的第五代傳人,八年前,以全新的經營概念重啟沉寂多年的祖傳茶莊,把賣茶這門父親口中的「老人生意」打造成精緻品牌,甚至成功進軍大陸市場。
日期:2011-06-09
今年春天來得遲,夏日卻早早到來,原本因寒冷冬天而元氣大失的瓜果蔬苗,茁壯的氣勢讓農夫安了心,許多餐廳更將夏日蔬果入菜,不但養生也很美味,還可以吃出心靜自然涼的境界。
日期:2011-06-09
越來越多的國際甜點大師進軍台灣美食市場,其中指標性人物便是青木定治。身為在法國甜點界第一位占有一席之地的東方人,青木定治的甜點色彩繽紛,口感獨特,有「甜點界的畢卡索」稱號。
日期:2011-04-28
前副總統連戰母親趙蘭坤,四月十七日晚間病逝於台大醫院,享壽一百零三歲。出身遼寧瀋陽名門世家的趙蘭坤,不靠經商買賣,她以過人的眼光,拿連家苗栗三甲多土地當老本,投入房地產與股票,一步步為連家累積出超過百億資產,也讓人見識到她神準的投資智慧。
日期:2011-04-21
奢侈稅預計七月一日上路,過去三周房市成交量已明顯萎縮,也讓原本北台灣都會區推案量可望創新高的三二九檔期,可能萎縮二成甚至三分之一。在買賣雙方均處觀望階段的情況下,房市後勢如何看待?想要買房的民眾又該如何因應?
日期:2011-03-24