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「aMaze心宴」奪米其林一星、年度開業大獎:客人出難題,名廚楊光宗抽絲剝繭還原謎之味
美食旅遊

「aMaze心宴」奪米其林一星、年度開業大獎:客人出難題,名廚楊光宗抽絲剝繭還原謎之味

和「aMaze」心宴餐廳主廚楊光宗,約逛位於台北松山區的草埔市場這天,離敲定的早上八點半還有一會兒,熙熙攘攘的市場內,卻見一個熟悉身影忙碌穿梭,領著三、四位廚師邊逛、邊傳授經驗的楊光宗,原來已經在早市走了半响。

日期:2025-08-19

國泰保戶平均壽命多3年「住北市能87歲」?一份報告拆解背後原因…日走7500步住院率大降XX%
保險

國泰保戶平均壽命多3年「住北市能87歲」?一份報告拆解背後原因…日走7500步住院率大降XX%

國泰人壽週三(8/13)發布第二屆《國泰人壽保戶健康年報》,報告顯示,國泰保戶平均餘命較一般國民多約3年,罹癌後死亡率也顯著降低。其中,根據該報告的分析,民眾若能日走7500步,住院率可降25%。

日期:2025-08-13

有錢人的痛苦超乎想像?曾一起吃路邊攤的閨蜜嫁入豪門,別墅傭人廚師環繞...為何卻羨慕我這窮忙上班族?
情感關係

有錢人的痛苦超乎想像?曾一起吃路邊攤的閨蜜嫁入豪門,別墅傭人廚師環繞...為何卻羨慕我這窮忙上班族?

編按:擁豪宅、名車就能幸福嗎?曾經一起吃路邊攤、殺價買衣服的閨蜜,如今變成貴婦,擁有豪車、別墅、傭人和廚師,生活看似光鮮亮麗,事實卻是無盡的孤獨,她淚訴:「錢再多也換不回真正的快樂,日子像是在等時間過去。」相反地,另一位雖然是為錢奔波的平凡上班族,但有另一半的真實陪伴與溫暖問候,本書作者張笑恆認為,幸福不是有錢來衡量,雖然物質豐富卻不見得內心富足,幸福不是華麗堆疊出來的,而是藏在被忽略的「小確幸」裡。

日期:2025-08-12

嗅覺領路的永續生活提案 標題 風土氣味練習
生活消費

嗅覺領路的永續生活提案 標題 風土氣味練習

嗅覺,是人與土地重新連結的起點。從鹿谷森林的木質香氣、田中農場的土肉桂,到台東小村的香草,氣味不只帶來身心療癒,更是一種永續生活與地方創生的實踐方式。這些從植物散發出來的香氣,慢慢改變我們與自然的關係,深深連結了人的記憶與情感。

日期:2025-07-02

主廚寵客之道 為了一道菜逛市場
生活消費

主廚寵客之道 為了一道菜逛市場

為求煮出客人指名想吃的一道菜,做菜的人願意起個大早上菜市場,採買需要的相關食材。對這些主廚而言,逛菜市場是興趣也是習慣,是為了讓上門的客人能吃到嘴饞心繫的老味道,是心甘情願和你博感情、是無私寵客的手段。

日期:2024-12-11

大型連鎖藥局搶才,祭10萬月薪…「診所藥師愈來愈難聘」健保署幫加薪竟被抗議,背後原因曝光
政治社會

大型連鎖藥局搶才,祭10萬月薪…「診所藥師愈來愈難聘」健保署幫加薪竟被抗議,背後原因曝光

全台診所難聘藥師,8月中健保署初步決議幫診所藥師「加薪」,卻引發藥師公會劇烈反彈,堅稱診所不須聘藥師、應統一由社區藥局調劑。但民眾跑遍藥局領不到藥,醫療權益誰來顧?

日期:2024-09-11

麟洋配奪金!台灣史上首次奧運連霸...這是李洋的最後一役,從死亡分組勝出「堅持才看得見希望」
健康

麟洋配奪金!台灣史上首次奧運連霸...這是李洋的最後一役,從死亡分組勝出「堅持才看得見希望」

現年29歲的羽球國手李洋,與絕佳搭檔王齊麟,在台灣時間週日(4日)拼戰金牌戰!將對上世界第一中國組合梁偉鏗、王昶,若「麟洋配」順利摘金,將為台灣創下羽球項目連2屆奪得金牌的紀錄。麟洋配開賽上半局,以11比8進入技術暫停,下半局開局雖被扳平,但很快再次超前,以21比17率先拿下首局。進入第二局,麟洋分數遭反超,以18比21讓出,雙方總局數戰成1比1,將在第3局決勝負。決勝第3局麟洋扛住壓力拿下,終場以總局數2比1勝出,為我國贏得本屆首金,並以跨屆12連勝完成奧運金牌2連霸壯舉。李洋與王齊麟先前面對丹麥強敵,第一局以18比21落敗,第二局以21比17掰回一城,第三局再以21比10獲勝。李洋賽後在個人臉書上再次寫道,「不是看見希望才堅持,是因為堅持才看得見希望」。

日期:2024-08-04

美總統大選》拜登災難級辯論表現...恐慌程度1到10分「民主黨現在是28分」!只剩4個月換人會怎樣?紐時評析
政治社會

美總統大選》拜登災難級辯論表現...恐慌程度1到10分「民主黨現在是28分」!只剩4個月換人會怎樣?紐時評析

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2024-06-28

該送84歲失智母住安養院?如何開口才不會讓長輩覺得被拋棄?她60歲二度退休揭長照歷程
情感關係

該送84歲失智母住安養院?如何開口才不會讓長輩覺得被拋棄?她60歲二度退休揭長照歷程

作者年屆退休時,母親患了失智症,令她掙扎交戰:誰來照顧?如果全天候地全職照顧媽媽,長期下來,我還有可能重新融入社會嗎?到底該不該送失智長輩進安養院?又該怎麼開口才不會傷了長輩的心?本書真實錄下失智老人的一段生命歷程,細膩描述陪伴者的酸甜苦辣,以及實際的照護應對。

日期:2024-04-19

「她畢竟是我媽,你就不能懂事點忍忍?」婚姻裡的巨嬰們不懂的事:和伴侶新建立的那個家,才是你家
情感關係

「她畢竟是我媽,你就不能懂事點忍忍?」婚姻裡的巨嬰們不懂的事:和伴侶新建立的那個家,才是你家

小易覺得,自己在這段婚姻裡,就是個不折不扣的「小三」。小易的老公叫阿東。從小,阿東父親一直在外忙生意,阿東就由母親一手帶大。母子倆可以說是同吃同住同經歷苦難,所以他在精神上,對母親也有著巨大的信任和依賴。無論婚前婚後,他遇到任何事,第一反應就是找媽媽商量。直到高三,他還和媽媽睡同一張床,工作以後更是整天唸著「我媽很辛苦」,月薪5萬元,轉帳給母親4萬5,平時就花小易的。結婚後,婆婆篤定了兒子站在自己這邊,也不跟小易商量,就擅自打包了行李,以「照顧兒子」為名,在他們家住下了。從此以後,婆婆就成了家裡真正的女主人。

日期:2024-02-21