想端出好吃的食物、調飲,從食材的選擇、調和,到互搭產生的變化,就像做一場科學實驗,需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點,細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量,像是研究室裡的研究生,把分析食物當作好玩的科學,一桌美味封存了季節,調配出誘人好味覺。
日期:2022-03-02
「有一次,我發現一隻大老鼠,我在大廳裡追牠,把牠逼到牆角。突然間,牠展開反撲,向我衝過來,變成老鼠在追我。」於2000年出版、由3名俄羅斯記者合著的傳記《第一人稱》(First Person: An Astonishingly Frank Self-Portrait by Russia's President Vladimir Putin),揭示了俄羅斯總統普丁的童年生活,兒時與家人同住破舊公寓的他,每天睜開眼所面對的,是在大門、走廊,到處亂竄的老鼠。「我很快就學到,且一直記得什麼叫『走投無路』。」憶及當年那場「老鼠追逐戰」,普丁在接受採訪時,緩緩道出此事帶給他的啟示。
日期:2022-03-01
新北市教育局今(22)日以線上視訊方式舉辦全市高國中小校長會議,會議中發布全國第一本「新北教育永續發展目標自願檢視報告」(Voluntary Local Reviews,簡稱 VLR)。報告將聯合國「永續發展目標」(SDGs)鏈結新北教育各項政策,呈現新北教育在SDGs目標上成果,展現接軌國際、為永續發展扎根的決心。
日期:2022-02-22
《消失的國界》前主持人李天怡和老公及台商友人昨(21日)驚傳涉嫌浮報進口動物價格,牟利美金25萬元,違反《刑法》背信罪,對此三立昨發聲明表示李天怡已經請辭,《消失的國界》目前由李文儀暫代主持工作。而曾任《消失的國界》的製作人則在「莎莉夫人的工作生活札記」臉書發表心聲,直言昨聽了消息後也是震驚感慨,並表示節目剛開始時資源很少,很感謝台商們的贊助,未料李天怡用這段人脈涉嫌做出犯罪之事,讓她很想問李天怡:「這種錢,妳怎麼敢拿?」
日期:2022-02-22
元大台灣50(0050)和富邦台50(006208)同樣都是追蹤臺灣50指數的ETF,基本上是一模一樣產品,檢視兩檔過去一年績效表現,發現006208報酬率勝過0050達0.33個百分點,是有史以來差距最大的一次,投資人要入手,究竟要怎麼挑選好呢?
日期:2022-02-22
身為基隆人,我對正濱漁港不只「認識」,還很「熟悉」,有時走在港邊,我會回想起年少時,我在港邊愜意地釣魚、寫生和死黨度過充滿歡笑的午後。曾幾何時熱鬧喧騰的正濱漁港,在時代的洪流中徒留寂寥?看著日漸沒落的港灣,心裡總覺得十分惋惜。
日期:2022-02-20
全球資本市場經歷兩年大漲後,在面對升息預期下,雨露均霑的行情將成過去。未來一年,企業的獲利與成長性將備受考驗,「績效平庸化」成為首要面對的課題。
日期:2022-02-16
美國公布1月CPI年增7.5%,創近期高點,外界關心,美國通膨升高會否衝擊台股表現?投信投顧公會理事長暨國泰投信董事長張錫點出,通膨原因之一「塞港」將於下半年明顯解決,認為下半年台股基本面相當好,有機會挑戰更高點。
日期:2022-02-14
大洗牌的年代。虎年開始了,有人認為這是虎虎生風的一年,也有人認為這是凶險萬狀的一年,不管怎樣看,今年一定是巨大變動的一年,這可以從全球富豪身價起落及科技巨擘市值波動看出端倪。
日期:2022-02-10