豆漿是早餐喜歡選擇的飲品之一，尤其營養成分當中，含鐵量豐富，是牛奶25倍，也擁有豐富「植物固醇」，可以降低膽固醇、預防心血管疾病，很適合有膽固醇遺傳史的人多飲用。豆漿每100ml含有2.8g蛋白質，和牛奶差不多，而黃豆裡面的「大豆異黃酮」能維護心血管健康、預防骨質疏鬆；「大豆蛋白」則能增加飽足感、穩定血糖，是非常好的飲控小幫手。不過，天氣逐漸炎熱，大家早餐是喝冰豆漿還熱豆漿？如果把豆漿加熱，營養素會被破壞嗎？
日期：2025-05-16
全台大罷免進入最後階段，國民黨週四（5/15）公布全台連署站地圖，還推出反綠共NFC小卡，只要「碰一下」就可以收罷免綠委連署書，並且可以看到反綠共相關資訊，呼籲民眾一起加入連署。而國民黨罷免綠委吳沛憶二階段連署進度不如預期，領銜人李孝亮日前透露，他無法直接聯繫到國民黨主席朱立倫。李孝亮15日則是現身黨中央記者會鞠躬致歉，稱自己的言論為黨帶來困擾。
日期：2025-05-15
全台最後1座核電機組預計於5月17日除役，立法院卻在藍白優勢下，週二（5/13）三讀讓核電廠可延役20年，引發爭議。據轉述，總統賴清德周三(5/14)於民進黨中常會強調，台灣到2032年也可穩定供電，對先進核能也保持開放，但必須要在核安無虞、核廢有解、社會共識等三前提下，才有繼續進行的可能。
日期：2025-05-14
梵蒂岡選出有史以來第一位美國籍教宗良十四世，他複雜混合的血統、國籍與傳教經歷，讓他被賦予調和與團結各地天主教會的期待。
日期：2025-05-14
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2025-05-14
談到嘉義，許多人浮現的印象之一，或許是走過72年歷史的老字號「林聰明沙鍋魚頭」。從祖父輩的小吃攤車起家，如今不僅在全台擁有多家直營店，產品更跨足電商通路與海外市場。這場從小吃店躍升為現代餐飲品牌的「轉大人」革命，背後靈魂人物是第三代接班人、林聰明沙鍋魚頭CEO林佳慧。她是如何一步步跨出舒適圈、育留人才，走出不一樣的路？
日期：2025-05-14
核三廠2號機除役在即，立法院院會周二（5/13）就中國國民黨、台灣民眾黨聯手所提「核子反應器設施管制法」（核管法）修正案進行表決處理，最後在藍白聯手下，立法院長韓國瑜宣告贊成60票、反對51票，該條文三讀修正通過。根據三讀條文規定，未來核電廠經營者「得」於執照有效期間屆滿，前向主管機關申請換發執照，最長為20年，並放寬重啟條件，亦即在此次修法上路實施後，我國核電廠服役年限，將從40年延長至60年。
日期：2025-05-13
川普在社交媒體上表示，中美在瑞士與進行了非常愉快的會晤。雙方討論了許多議題，並達成了諸多共識，雙方以友好且建設性的方式重啓了談判。爲了中美兩國的利益，我們希望看到中國向美國企業開放，取得了巨大進展。不過川普口嗨的狀況投資人還是保持謹慎，真正意義可能還是要等貝森特財長出來說話我們再看看，但到底美、中展開談判受惠股會有那些呢？今天一次看明白。
日期：2025-05-13
美國總統川普在美東時間周一（5/12）談及，他認為中國已同意全面開放，對美中兩國都是好事，「對統一與和平（unification and peace）也非常有利」。對此，總統府發言人郭雅慧周二（5/13）回應，美國國務院已澄清表示，川普發言是針對美中貿易關係進行說明，無涉台灣，美方對台政策數十年來保持一致，強調台海和平與穩定是美國持久利益，反對任何一方片面改變現狀，美方對台承諾依然強勁，沒有任何改變。美國在台協會（AIT）也指出，很明顯，川普是在美中貿易關係的脈絡下進行說明，並強調美國對台政策沒有改變，數十年來保持一致，並且橫跨歷屆政府。
日期：2025-05-13
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