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茶葉蛋、西瓜綿端上米其林三星餐桌!「Taïrroir態芮」的台味進化論:從里山里海解構季節滋味
美食旅遊

茶葉蛋、西瓜綿端上米其林三星餐桌!「Taïrroir態芮」的台味進化論:從里山里海解構季節滋味

今年三月四日米其林三星餐廳「Taïrroir態芮」,在社群平台宣布餐廳自四月起將暫歇的消息,內部將對味道、空間、體驗重新定義,這一次的暫別,更貼切地說,是忙碌的餐廳難得的喘息、重整。兩個多月後,調整完畢的Taïrroir態芮大門再次敞開,在八月十九日的2025米其林頒獎典禮上,這間餐廳不僅再度摘下三顆星星,主廚何順凱更玩心不滅地帶著相機上台,由他親自掌鏡,和現場參與的台下賓客拍下大合照。

日期:2025-09-09

GDP成長與人口紅利雙引擎推動需求上升,越南房地產夯!
房地產

GDP成長與人口紅利雙引擎推動需求上升,越南房地產夯!

越南股市中,房地產個股表現相對亮眼,反映的是越南房地產市場的蓬勃發展,而房地產的蓬勃發展又吸引了更多外國投資者爭相投入越南市場,兩相加持下,使得房價水漲船高,尤其是河內和胡志明市等主要城市,房價始終易漲難跌。

日期:2025-09-01

晶片供應鏈的霸權之爭,中國為何始終難以突圍
國際總經

晶片供應鏈的霸權之爭,中國為何始終難以突圍

編按:《商業爭霸》由美國財政部現任政策分析師與政治學者共同撰寫,回應「美中經濟是否已勢均力敵」的核心問題。作者透過對全球兩千大企業獲利數據的分析,揭示世界經濟的主導權依然掌握在美國及其盟友手中,並指出這才是決定競爭勝敗的真正關鍵。不只《晶片戰爭》作者米勒強力推薦,也有多位國內專家好評推薦,包含汪浩、洪財隆、孫明德、陶儀芬、謝金河、顏擇雅等各界專家重磅推薦。生產國際化在當今經濟中至關重要,特別是在晶片等複雜產業。《晶片戰爭》作者米勒指出,美國整合日本、台灣等盟友,掌握八成市場,中國則被迫困於落後技術。

日期:2025-08-27

蘋果9大合作夥伴5家在德州!直擊環球晶新廠、英特磊總部,哪些優勢讓這裡變成「新矽原」
國際總經

蘋果9大合作夥伴5家在德州!直擊環球晶新廠、英特磊總部,哪些優勢讓這裡變成「新矽原」

氣候乾燥溫暖、牛仔、公路文化、太空船、海洋與沙漠,是多數台灣人對德州印象。然在地大物博、食物份量、房子、車子「什麼都大」的德州,其實台灣商機也很大。值此美中對抗推動全球供應鏈重組、美國總統川普在第二任期高舉「美國製造」搭配對等關稅大棒之際,全球高科技產業供應鏈加速重新洗牌。《今周刊》前進美國德州,直擊甫落成啟用的美國首座量產12吋矽晶圓廠—環球晶(6488)在德州設立的新廠,也探訪磊晶代工廠商英特磊(IET-KY)總部,一探這兩家具台灣背景的半導體廠,為何都選擇「前進美國、落腳德州」。

日期:2025-08-26

川普要入股台積電、力挺英特爾組半導體「國家隊」?背後驚人盤算曝光...台灣不能再單打獨鬥
科技

川普要入股台積電、力挺英特爾組半導體「國家隊」?背後驚人盤算曝光...台灣不能再單打獨鬥

最近關稅談判中最勁爆的消息是,川普總統要求台積電加碼投資美國,並且對英特爾入股49%股權。接著,他不滿英特爾執行長陳立武過去與中國關係過於密切,要求其立刻辭職,但在陳立武執行長親赴白宮後,又立即轉為支持。

日期:2025-08-20

防詐挑戰》  政院祭《詐危條例》反釀漏洞  減刑機制須盡快檢討修法 法條少一字  三個月內輕縱數千詐騙犯
政治社會

防詐挑戰》 政院祭《詐危條例》反釀漏洞 減刑機制須盡快檢討修法 法條少一字 三個月內輕縱數千詐騙犯

去年七月上路的《詐危條例》,立法要旨是嚴懲詐欺犯,然而法規對於「犯罪所得」定義不明,加上詐欺犯自白減刑條款缺乏彈性,均構成量刑亂象,亟須盡快修法補破網。

日期:2025-08-13

2025未上市公司100強系列3—「風光電」亮點,天能綠電總座帶兵打仗,售電大成長
台股

2025未上市公司100強系列3—「風光電」亮點,天能綠電總座帶兵打仗,售電大成長

年產量全球前十的壓縮機巨擘;靠「測試」登上股王寶座的半導體產業新星;以獨家「電刺激」技術打進美國一線醫材大廠的生技公司⋯⋯,這些企業,或許不在當前台灣資本市場的鎂光燈下,卻早已在產業現場闖出深刻印記。它們低調潛行,實力卻絲毫不容小覷。它們,是一批潛藏在興櫃、公開發行與創新板市場的企業尖兵。《今周刊》「2025未上市公司100強」,帶你看見這些曖曖內含光的台股明日之星。

日期:2025-08-07

合總爆發財務危機,最後一根稻草是它!為何不會是唯一爆雷停工建商?拆解背後關鍵訊號
房地產掃瞄

合總爆發財務危機,最後一根稻草是它!為何不會是唯一爆雷停工建商?拆解背後關鍵訊號

合總建設繼7月31日向協力廠商發出公告,工程款協延後3個月後,周一(8/4)再針對施工進度發函指出,公司內部調整與協力廠商協調作業進行中,工務團隊已採分段輪流方式,進場規劃專案棟區重回工區安全、相關續建作業將待公司完成協調後儘速啟動。合總建設因為資金周轉不靈,對下游廠商延遲付款。台中市建築經營協會理事長,立功建設董事長楊志鵬表示,合總並不是第一個案例,前段日子在北部、花蓮等地都出現過。他指出,合總是很明顯受到限貸令拑制的影響,因購屋者貸款延遲,導致建商的財務回收時間推遲、產生的周轉困境。今年以來不少購屋者因銀行貸款條件提升,貸不到款,或是延遲貸到款。不少求貸無門者,叫苦連天。大台中不動產公會理事長蕭成忠表示,這次合總資金困境應是雲林斗南「合總君悅II」正在交屋,因購屋者向銀行貸款延遲,建商資金軋不過來而暫停工程,待斗南建案陸續交屋,應仍解決。此事凸顯去年以來貸款困難,政府應找到解決方案。

日期:2025-08-06

川普喊台積電投資美國3千億美金?行政院:不會幫企業宣布、有投審機制審查
政治社會

川普喊台積電投資美國3千億美金?行政院:不會幫企業宣布、有投審機制審查

美國將台灣的「對等關稅」從32%下降至20%,將於美東時間8月7日生效,最近,美國總統川普甚至強調,台積電將投資美國3千億美金,引發熱議。行政院秘書長龔明鑫、經貿談判辦公室副總談判代表顏慧欣今下午在行政院出面說明關稅議題。針對台積電投資美國的相關訊息,龔明鑫表示,政府不會幫企業宣布投資計畫,基本上企業的投資計畫,終究要提到投審機制來審查。

日期:2025-08-06

川普突襲Fed的降息博弈 ——兼論生技產業:反轉時刻即將來臨
國際總經

川普突襲Fed的降息博弈 ——兼論生技產業:反轉時刻即將來臨

生技類股因聯準會降息路徑轉趨保守,而沉寂一段時間,不過今年四月以來,從三大面向可以嗅出,生技產業的轉折已到。

日期:2025-08-06