又逢中秋佳節，在西式糕點大舉搶食的糕餅市場，這家創立於清光緒年間的台灣漢餅老字號舊振南，不僅沒被時間的洪流淘汰，反而透過不斷創新，將漢餅精神向下扎根。
日期：2024-09-02
奇美食品董事長宋光夫、總經理宋宗龍與貿協董事長黃志芳在6月前進波蘭羅茲市（Łódź），見證新廠打造熟水餃產線，與當地合作夥伴波蘭SuperDrob集團齊心努力約2個多月後，於8/19正式開始量產，每月產量達2500萬顆，標誌奇美水餃大軍正式攻入歐陸。黃志芳表示，台灣除半導體之外，也相當看好食品在中東歐市場潛力，而歐洲市場「高消費、高單價」特性，例如華沙市中心的台灣手搖飲一杯折合約新台幣240元，而且非常熱銷，證明歐洲市場可接受台灣高端茶飲和食品。黃志芳直言，奇美食品是台灣食品進軍歐洲最好的典範，而貿協也將持續不斷和食品、連鎖加盟業者合作，協助我國業者海外布局，向國際展現台灣的「暖食力」。
日期：2024-08-29
餐飲集團推新品牌，想方設法耍新花招：酒價和股票一樣會漲跌的運動餐廳、在偽機艙裡吃燒肉餐酒、全韓式蔬食口味道地品項多。新門面、新花招，這些獨創的新型態餐飲，要吸引新客、舊客上門光顧。
日期：2024-08-28
《米其林指南》週二（8/27）公布2024年星級餐廳名單，本屆米其林摘星名單中，共有 49 家一、二與三星餐廳，其中包含 10 家餐廳新獲得一星肯定，整體表現較 2023 年版本的 44 間星級餐廳成長。本次新進榜有：A、Circum-、盈科、雋、L’Atelier par Yao、MINIMAL、NOBUO、Sens、Wok by O’BOND、元紀，今周刊專訪新進榜的新秀，來看他們如何料理、走向奪星之路！
日期：2024-08-27
彰化蛋黃酥名店「不二坊」因排隊亂象引起周遭居民不滿，店家公告由於電話訂單已滿，自今（8/26）日至9/13店面停止販售，只接受已預訂的消費者到店領貨。不過也因為不二坊實在太熱門，也意外造就了代購業的「蛋黃酥商機」，想吃一口可能得多花一倍的價格。而同樣知名的鹿港「新口味」，為何放棄當初名店光環？業者還原當年的情景。
日期：2024-08-26
曾有統計指出，台灣人每年喝掉10億杯手搖飲料，但手搖飲與包裝飲料的挑選可是大有學問，看似養生的「金桔檸檬」，如果怕酸而點了全糖，一大杯就308大卡，相當於喝下13顆方糖，營養師建議，喝手搖飲可以把握3大原則，包含看標示、盡量不加料、減少糖量等。
日期：2024-08-14
有時想要逃離一下北半球的炎炎夏季，對我而言澳洲就是最方便的目的地，正確而言，是雪梨或墨爾本這樣的城市，而不是一般香港人較嚮往的自然曠野或蔚藍海岸，比起毛茸茸的野生袋鼠、無尾熊或鯨豚奇觀，我更喜愛在無需開車就四通八達的都會中漫步，觀賞比動物世界還精采的人類百態。
日期：2024-08-14
曾經五度獲得世界50最佳餐廳第一名，有世界傳奇餐廳之稱的哥本哈根「Noma」餐廳，去年曾傳出將於2024年底結束營業的消息，藉以籌備之後的轉型之路。世界最佳餐廳雖然即將熄燈，但是美味將藉由每一位在此習得經驗的廚師在世界各地廣傳。
日期：2024-08-13
2024巴黎奧運，中華隊在本屆拿下2金5銅，獎牌榜名列第35，成績相當不錯。國內各大餐飲業者，也同步推出優惠，其中星巴克在8/13(二)這天11時至20時，推出買一送一的活動，到門市購買兩杯特大杯冰熱、口味皆一致的飲料，其中一杯由星巴克招待。此外，手搖飲料店Mr.Wish以及肯德基，也都有推出活動，可別錯過了。
日期：2024-08-13
