口感最新與熱門精選文章

亞尼克每10秒賣一條 穩坐第一品牌 超人氣生乳捲 竟是慘賠兩億換來的

三年前，實體蛋糕名店亞尼克跨入電商，締造生乳捲銷售傳奇。亮眼成績前，創辦人吳宗恩也曾嘗敗果，但他領悟到：人生不是贏在起跑點，而在轉捩點！

日期：2016-07-14

魚夫的嘉義東市場食記

嘉義是名作家魚夫童年流連忘返的所在，他走入嘉義最大、最富歷史軌跡的東市場，好像晃進家門後巷，立刻開始逐一介紹，宛如在拜訪多年的老朋友。

日期：2016-07-07

紅茶的萬般滋味

這幾年，市面多了紅茶館的身影。不論頂級莊園紅茶、調配茶、台灣紅茶，隨著四季更迭，各有風情與變化。惟有踏進紅茶國度之後，才能感受到紅茶的萬種風情。躲開午後驕陽，喝杯茶吧！

日期：2016-07-07

最強侍酒師

侍酒師是餐桌上的魔術師，讓餐與酒美妙加分，聰明的侍酒師，會帶給你意外驚喜；完美的侍酒師，從你進門的那一刻，便幫你設想周到。一起來遇見，最強侍酒師。

日期：2016-06-30

遇見百分百的台灣手作起司

第一次見到亨利與淑惠，是去年秋天在松菸誠品的時候。那時候的他們，已經在台北自家販售自製的小量起司，是台灣第一家製作新鮮起司的工作坊。朋友知道我想找一款自己店裡也可以用的起司，便介紹亨利夫妻給我認識。

日期：2016-06-30

法式甜點夢

法式甜點師傅對於細節的要求與態度，一個多世紀以來都高踞領導地位且不斷精益求精，帶動全球甜點風潮。今年初，我們發現幾間悄悄開幕的法式甜點，講究的手法與出人意料的邏輯，一次又一次，讓我們窺見深奧並深受感動。

日期：2016-06-23

無可取代的一餐

日期：2016-06-23

碩士讓供品「潮變身」　紅龜粿躍居人氣伴手禮

84歲的李阿嬤說，「多做一點沒問題，東展賣得掉。」李東展用事實證明，自己的堅持並不是只有傻勁，連阿嬤都知道。

日期：2016-06-16

用料下重本 慢工挑逗味蕾 獨沽一味的職人們

當每家小吃攤都在想如何降低成本，提升獲利之際，台灣有一群傻瓜想的卻是如何調配「一口定江山」的好味道，他們信念堅定，秉持無毒無添加，掏心挖肺地貢獻實力，傻嗎？是很傻，但事實證明，傻人有傻福，大家愛死他們了。

日期：2016-06-16

小資版勃根地紅酒

Coteaux Bourguignons是地區等級的紅酒，口感清淡，卻能不奪食物原味，還能加分，且價錢廉宜，是相當好的勃根地入門款。

日期：2016-06-16