有一種風味叫做「慢」。將柴火慢慢燃燒，讓溫度與風味慢慢滲入食材內，讓食材慢慢從外層熟至中心；入口後，燻製的香氣便慢慢在口中漫開。這種柴燒的風味就是蘊含時間底蘊的風味，更是講求速度的現今社會中難能可貴的好滋味。
日期：2021-03-03
美國德州暴風雪造成的災情持續擴大，不少家庭與工廠仍處於斷電、停水的狀態，尚未恢復日常運作，總統拜登（Joe Biden）先於美國時間2月20日批准「重大災難狀態」（major disaster），也將於26日視察災區。
日期：2021-02-26
鄉下米缸上傳統春聯底色，上有著一雙燙金的碗筷，碗中是一隻乘風破浪的土雞，從沿海的海風裡面長出來鄉土味，是道道地地台灣養出來的。前台北畜產公司總經理、人稱「雞農哥」的姚量議，有感自己北漂在都市多年，在超市只能買到養雞供應鏈規格化、重量達標即出貨的生鮮，卻買不到家鄉餐桌上，帶有膠質、肉質渾厚的土雞。2020年底，他自創「姚總開飯」品牌，在網路上賣起了生鮮雞肉。不同於市售規格化、重量達標即出貨的養雞供應鏈肉雞，姚量議只賣國內雞農自己留下來吃、12週以上且性徵成熟的土雞。他笑著邀請大家從碗筷中的好食材，一起來認識台灣農村餐桌上的人情風味。
日期：2021-02-03
幾個世紀以來，人們遵循先取得、再製造、後丟棄的線性經濟，加劇了全球暖化。如今，循環經濟變成時代要角，提供新的可能，讓永續不只是使命，還發展出獲利模式。
日期：2020-12-02
在台灣經濟發展史上，養豬業扮演了相當重要角色，目前約有550萬頭豬隻、每年約產出60萬噸排泄物，對環境造成極大傷害。然而若能將這些廢棄物善加利用，也能變成「黃金」！
日期：2020-12-01
「上戰場，就是生與死！指揮官要身先士卒。」三十多年的刑警生涯，在新北市市長侯友宜舉手投足間，鮮明地刻下印記。這個漢子繼續說了下去，「目標要明確，震撼彈怎麼丟？門一敲開，就要火力壓制！指揮系統要非常明確。決定者要能夠承擔，千萬不能把命運交給別人！」
日期：2020-10-14
永續發展，已成為世界各大城市的共同目標。為了落實永續發展的理念，《今周刊》針對六都進行調查，檢視各都的數據指標、民意調查，以及對SDGs的重視程度，並進一步了解六都對永續發展的推動現況，希望能從政府、企業、人民三方合作的故事中，看見屬於台灣的永續城市。
日期：2020-10-14
「大象長長的鼻子正昂揚，全世界都舉起了希望，孔雀旋轉著碧麗輝煌，沒有人應該永遠沮喪…」，9月16日早上臺北市立動物園大貓熊館國際會議廳，響起悠揚的歌聲，來自新北市屢獲該市與國內比賽優等的土城國民小學合唱團吟唱出與綠色永續環境呼映的景象。
日期：2020-09-16
台灣直到二○○二年起開放民營釀酒，才在短時間內脫胎換骨，成為亞洲最有活力的啤酒產區，從家釀、吉普賽釀酒廠到獨立酒廠，各種釀造百花齊放，帶入釀酒師技術與創意的個性精釀，風格獨具又融入地方風土，讓在地的味覺記憶，在夏末乾杯。
日期：2020-09-09
台積電創辦人張忠謀被視為半導體教父，眾所周知他在1987年創辦台積電，締造往後30多年的台積榮景，並奠定台灣在全球半導體產業的地位。但教父也是人，在數十年職涯也曾跌倒、失敗過，甚至被部屬逼宮、黑函攻擊，這些就不是外界熟知的故事了。2019年10月張忠謀赴國立中正大學演講時，毫不避諱提及他54歲至57歲人生中場時的兩大挫敗，而且都可能是他執筆中的自傳下冊重要內容。
日期：2020-06-20
