近年來，從缺蛋危機開始，雞蛋成為最受關注的民生議題之一。隨著供應短缺逐漸緩解，消費者的焦慮也從「蛋夠不夠」轉向「品質如何」，畢竟這牽動著每個家庭能否安心地將雞蛋端上餐桌，讓家人和孩子食用。這股集體的焦慮與覺醒，也讓更多人意識到，一顆看似平凡的蛋，其背後涉及飼養環境、食安管控、供應鏈透明度與永續責任等多重層面，成為影響消費決策的新標準。
日期：2026-01-09
今周刊編按：這物價你吃得起嗎？近日有網友在Threads貼出北市松山區早午餐店的菜單，只見店內一份早餐盤要價580元，內容物包含麵包、培根、沙拉與薯餅，若要加蛋要再加140元，而且還要服務費，全網一看都傻眼。面對網友質疑，店家回應，「目前還在試營運期間，謝謝大家的支持與關注，我們會持續努力做得更好」。
日期：2026-01-08
編按：老AI股緯創(3231)，在整理超過兩年後，近期再度站上市場焦點。有人戲稱「買進緯創，身心受創」，也有人在2025年11月營收年增翻倍後，開始認為「噴到 300 元都不奇怪」。財經作家股海老牛分享，從PC筆電代工起家，到如今AI伺服器與資料中心業務大規模放量，緯創完成的不是短線題材輪動，而是一場真正的「換血式轉型」。法人一致上調緯創目標價，最高喊到215元，2026年EPS估12.29到14.22元...在本益比仍落在約11.8倍的情況下，市場對緯創的估值邏輯，正在被重新定義。
日期：2026-01-08
編按：本書作者葉韋辰曾擔任警官10年，看似生活穩定卻捉襟見肘，為了2個孩子的奶粉錢、生活費、孝親費，他踏入股市，卻在5年慘賠近400萬，落魄到在ATM湊不出一張千元大鈔。直到領悟「風險控管」才翻身轉虧為盈，也因此放棄公務員鐵飯碗，成為全職交易員，他現在的收入是過去領死薪水的10倍。葉韋辰過去操作家登精密(3680)，2019年股價站上主力成本線，憑藉「長紅K、漲幅達5%、成交量放大」三要件，於48.8元進場。出場設定以股價最高點打7折為準，家登衝上203元後，於觸發點142元附近出清持股，創造165%報酬率。
日期：2026-01-08
在資訊爆炸、飲食選擇高度商品化的時代，「吃什麼」早已不只是營養問題，而是關乎健康、價值與人生方向的重要選擇。由灃食公益飲食文化教育基金會推出的《灃食 食光餐桌》Podcast，嘗試從一張張日常餐桌出發，重新為社會定義「吃」的意義，也為家庭開啟一場溫柔而深刻的公共對話。
日期：2026-01-08
每年的這個時候，我都在等顏炳立點什麼歌？台語情歌王子，房地產專家顏炳立都會在新舊曆年之交，挑選出一首代表未來一年房市的歌。2025年他選的是「最後的火車站」，今年他選「碎心戀」，他說錢已經離開房地產，跑去追跑得比較快的股市。
日期：2026-01-08
今周刊編按：大宗記憶體供給短缺，帶動記憶體產品單位售價本季將持續上揚，記憶體股包括旺宏(2337)、南亞科(2408)、華邦電(2344)漲勢凌厲，週四(1/8)股價盤中漲幅均超過2%，旺宏已連4天漲停後，週四一度大漲近6%、來到61.5元之上，創2017年10月以來新高。大和資本證券指出，看好2026年獲利表現強勁，點名鎧俠、南亞科等全球記憶體悍將，加上摩根士丹利維持看好旺宏，六大記憶股看旺。TrendForce報告指出，NAND Flash製造商退出或減少MLC NAND Flash生產，預估2026年全球MLC NAND Flash產能將年減 41.7%，供需失衡情況加劇，旺宏可望直接受惠。另外，輝達執行長黃仁勳在CES展上發言，指「記憶體在今天是一個幾乎尚未被服務的市場」，他認為，記憶體將成為AI)時代的重要價值來源，讓市場對記憶體與儲存產業前景期望值更高。黃仁勳也確認供應商如華邦電、南亞科等將長期受益於AI訂單，新成員威剛(3260)與群聯(8299)也打進輝達供應鏈，負責機器人與AI伺服器相關應用。
日期：2026-01-08
日前我訪問台灣大哥大資訊長蔡祈岩，還有參與開源軟體創業的前陽明交大資訊學院院長陳志成，談到台灣應該更重視開源軟體，推動「開源台灣隊（Open Source Team Taiwan）」，以補足目前台灣產業發展朝硬體嚴重偏斜的缺憾。我覺得這是一個對當下台灣電子業至為重要的倡議，也是打造未來三十年下一座神山時，最關鍵的發展議題，在此與各位分享這些觀點。
日期：2026-01-07
餐廳、酒吧招牌燈一亮，現正營業中，吧台裡備有好料，還有動聽的全套故事等客人上門。一道菜、一杯酒、一份甜點，分別藏著一個畫面、一份情懷，手握刀、筷吃飯配故事，愈咀嚼愈有味。
日期：2026-01-07
這幾年，新世代思考邏輯已經打破社會過去的框架，經濟與商業模式也大不同於過往。這種完全不同於舊有的思考模式與商業往來，對於一直需要創新破圈的人們來說，可以不斷讓自己練習逆向思考、共生互利，我就在黃冠文的身上看到很鮮活的例子。
日期：2026-01-07
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